ARAVEN GN-Deckel 1/6 , Polycarbonat, lose

Die breite Produktpalette von ARAVEN aus Polycarbonat beinhaltet zahlreiche GastroNorm Größen mit unterschiedlichem Fassungsvermögen, damit die Größe des Behälters stets der üblichen Verbrauchsmenge entspricht. Ihre Transparenz (wie Glas) ermöglicht eine schnelle Identifizierung des Inhalts im Aufbewahrungsraum. Keine Verfärbung. Das Polycarbonat wirkt wie eine Barriere und vermeidet, dass die Färbung oder die Farbstoffe der Lebensmittel oder Gewürze (Tomaten, Senf, Kurkuma, Curry…) eindringen und die Wände des Behälters verfärben. Das optimale Verhalten bei niedrigen Temperaturen ermöglicht die Tiefkühlung. Ebenso ist das Material ausreichend hitzebeständig für den Einsatz an Buffets, im Wasserbad…

Polycarbonat

• Hohe Stoßfestigkeit.
• Sehr widerstandsfähig und langlebig. Optimales Materialverhalten bei sehr niedrigen Temperaturen sowie bei Hitze (inkl. Wasserbad).Verwendbar zwischen -40 °C und +99 °C
• Maximale Transparenz für eine schnelle Identifizierung des Lebensmittels und seines Zustands
• Spülmaschinenfest.
• Hohe Stabilität der Abmessungen.
• Sehr geringe Feuchtigkeitsaufnahme.
• Chemikalienbeständig, keine Abfärbung.

Der universelle lose Deckel von ARAVEN dient der Abdeckung der meisten GastroNorm Behälter aus verschiedenen Materialien.

Mit Henkel, um das Öffnen zu erleichtern.

Für die Aufbewahrung von rohem Gemüse mit hohem Wassergehalt sollte für den Behälter keine hermetische sondern eine luftdurchlässige Abdeckung gewählt werden. Da frisches Obst und Gemüse viel Wasser enthält, ist bei der Konservierung eine lose Abdeckung besonders wichtig. Mit der Zeit kommt es zu Feuchtigkeitsverlust, der zu Kondenswasser an den Wänden und am Boden des Behälters führen kann, was Schimmelbildung und Fäulnis begünstigt.