HEPP »Hospitala« Heißhaltesystem-Unterteil, ø: 240 mm

Art.-Nr.: 227771734
EAN: 4045135058713 / 1 ST
Verpackungsgröße: 1

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VARIOMET-WACHS

  • Bei extrem langen Verteilzeiten bis ca. 120 Minuten möglich.
  • Aktive und kontinuierliche Nacherwärmung der Heißspeisen bereits während der Portionierung.
  • Extremer Nachheizeffekt der portionierten Speisen durch optimale Wärmeabgabe der vorgeheizten Heißhaltesystem-Unterteile und Porzellanteller.
  • Ideal kombinierbar mit dem doppelwandigen Kunststoff-Set für Suppe.
  • Ästhetische Darbietung der Speisen durch flache Bauweise des Unterteils.
  • Optimale Passgenauigkeit zu maßhaltigem Systemgeschirr.
  • Die stabile Verarbeitung aller Systemteile garantiert Langlebigkeit und eine wertige Haptik.
  • Isolier-Oberteil in mehreren Farben erhältlich.
  • Durch eingefärbtes Farbgranulat kann eine gleichmäßige Farbgebung erzielt werden. Überdies wird somit ein Ausbleichen verhindert.
  • Eine wirkliche Alternative zu Kontakt-, Umluft- oder Induktionssystemeen.

Handhabung:

  • Das Heißhaltesystem-Unterteil aus Edelstahl 18/10 wird im umluftbeheizten Spezialstapler aufgeheizt.
  • Leichte Handhabung des doppelwandig isolierten Kunststoff-Oberteils durch umlaufende Griffleiste.
  • Optimale Standfestigkeit aller gängigen Porzellanteile bis maximal 260 mm Durchmesser sowie der Eintopfschale bis maximal 194 mm Durchmesser, durch variable Bodenringe des Edelstahl-Unterteils.
  • Optional kann das Heißhaltesystem-Unterteil in einer einwandigen Unterschale aus verstärktem Kunststoff platziert werden.
  • Isolier-Oberteil übernimmt auch die Abdeckelfunktion der Eintopfschale bis maximal 194 mm Durchmesser, somit entfällt der zusätzliche Aufl agedeckel aus Kunststoff.
  • Hygienische Abdeckung der Salat- und Dessertspeisen durch Kunststoffdeckel in extra hoher Ausführung.
  • Alle Systemteile sind spülmaschinengeeignet und platzsparend stapelbar.
  • Durch die tiefgreifende Schürze des Isolier-Oberteils hat diese einen sicheren Halt auf dem Teller und minimiert gleichzeitig ein mögliches Überschwappen der Speisen, auch bei schwierigen Transportwegen.
  • Die hohe Ausführung des Isolier-Oberteils ermöglicht eine optimale Nutzung der Innenhöhe für die auf dem Teller anzurichtenden Speisen (wie beispielsweise Knödel, gefüllte Paprikaschoten oder Rouladen).
Technische Besonderheiten:
  • Unterteil aus Edelstahl 18/10, in polierter Ausführung, doppelwandig, homogen verschweißt, mit vollfl ächig angeschweißtem Heizkern und zusätzlicher Wachsfüllung.
  • Oberteil aus Kunststoff, doppelwandig isoliert, homogen verschweißt, mit verstärktem Schaumkern.
  • Oberfläche des Kunststoffteils matt, mit feiner, spülmaschinenfreundlicher Struktur.
  • Flache Ausführung des Unterteils.
Sinnvolle Systemergänzung:
  • Der Einsatz von Kühldeckeln ermöglicht eine optimale Kühlhaltung der Kaltspeisen.

Edelstahl 18/10, in polierter Ausführung, doppelwandig, homogen verschweißt, mit vollflächig angeschweißtem Heizkern.

Vorteile der kleineren Ausführung:

  • kleinere Stapler
  • kleinere Tabletttransportwagen
  • kleinere Tabletts
  • kleinere Portionsgrößen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Zusätzliche Dokumente

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