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BERKEL Schrägschneidemaschine BEG 350 B

Art.-Nr.: 227763532

robuste Spezial-Alu-Legierung, eloxiert
Riemenantrieb
leistungsstarker, langlebiger Ventilatormotor für Dauerbetrieb geeignet
Gewerbe CE-Ausführung für maximale Betriebssicherheit
Handschutz für max. Arbeitssicherheit
Restehalter
aufgesetzter Schleifapparat
feststehender Messer-Schutzring gewährleistet maximalen Unfallschutz
abnehmbarer Schlitten gewährleistet komfortable und schnelle Reinigung
Verriegelung der Anschlagplatte bei abgenommenem Schlitten
Schnittbreite stufenlos von 0 bis 15 mm einstellbar

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

BERKEL Vertikalschneidemaschine PED 315

Art.-Nr.: 227763533

robuste Spezial-Alu-Legierung, eloxiert
Getriebeantrieb
leistungsstarker, langlebiger Ventilatormotor für Dauerbetrieb geeignet
Gewerbe CE-Ausführung für maximale Betriebssicherheit
Superglide® Ausführung für höchste Schnittqualität und Schnittgutführung ohne Widerstand
Handschutz für max. Arbeitssicherheit
Restehalter
aufgesetzter Schleifapparat
feststehender Messer-Schutzring gewährleistet maximalen Unfallschutz
abnehmbarer Schlitten gewährleistet komfortable und schnelle Reinigung
Verriegelung der Anschlagplatte bei abgenommenem Schlitten
Fettabstreifer komplett wegklappbar - erleichtert Reinigung und Pflege
Schnittbreite stufenlos von 0 bis 16 mm einstellbar

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

BERKEL Vertikalschneidemaschine PED 350

Art.-Nr.: 227763534

robuste Spezial-Alu-Legierung, eloxiert
Getriebeantrieb
leistungsstarker, langlebiger Ventilatormotor für Dauerbetrieb geeignet
Gewerbe CE-Ausführung für maximale Betriebssicherheit
Superglide® Ausführung für höchste Schnittqualität und Schnittgutführung ohne Widerstand
Handschutz für max. Arbeitssicherheit
Restehalter
aufgesetzter Schleifapparat
feststehender Messer-Schutzring gewährleistet maximalen Unfallschutz
abnehmbarer Schlitten gewährleistet komfortable und schnelle Reinigung
Verriegelung der Anschlagplatte bei abgenommenem Schlitten
Fettabstreifer komplett wegklappbar - erleichtert Reinigung und Pflege
Schnittbreite stufenlos von 0 bis 16 mm einstellbar

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

BERKEL Schrägschneidemaschine PEG 315 G

Art.-Nr.: 227763535

robuste Spezial-Alu-Legierung, eloxiert
luftgekühlter, wartungsfreier Getriebemotor für Dauerbetrieb
Gewerbe CE-Ausführung für maximale Betriebssicherheit
innovatives Design, abgerundete Kanten, weiche und ergonomische Form
Schneidgutplatte um 38° geneigt für einfaches Auf- und Abladen des Produktes
große Schneidkapazität
Aluminiumknopf mit millimetergenauer und stufenloser Einstellung 0-14 mm
Füße aus Edelstahl mit rutschfestem Gummi
wasserdichte Edelstahlschalter
abnehmbarer Schlitten gewährleistet komfortable und schnelle Reinigung
Verriegelung der Anschlagplatte bei abgenommenem Schlitten
abnehmbarer Restehalter aus Edelstahl
Schleifscheibe und Kappe herausziehbar für einfache Reinigung

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

BERKEL Schrägschneidemaschine PEG 350 G

Art.-Nr.: 227763536

robuste Spezial-Alu-Legierung, eloxiert
luftgekühlter, wartungsfreier Getriebemotor für Dauerbetrieb
Gewerbe CE-Ausführung für maximale Betriebssicherheit
innovatives Design, abgerundete Kanten, weiche und ergonomische Form
Schneidgutplatte um 38° geneigt für einfaches Auf- und Abladen des Produktes
große Schneidkapazität
Aluminiumknopf mit millimetergenauer und stufenloser Einstellung 0-14 mm
Füße aus Edelstahl mit rutschfestem Gummi
wasserdichte Edelstahlschalter
abnehmbarer Schlitten gewährleistet komfortable und schnelle Reinigung
Verriegelung der Anschlagplatte bei abgenommenem Schlitten
abnehmbarer Restehalter aus Edelstahl
Schleifscheibe und Kappe herausziehbar für einfache Reinigung

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

BERKEL Schrägschneidemaschine PEG 370 G

Art.-Nr.: 227763537

robuste Spezial-Alu-Legierung, eloxiert
luftgekühlter, wartungsfreier Getriebemotor für Dauerbetrieb
Gewerbe CE-Ausführung für maximale Betriebssicherheit
innovatives Design, abgerundete Kanten, weiche und ergonomische Form
Schneidgutplatte um 38° geneigt für einfaches Auf- und Abladen des Produktes
große Schneidkapazität
Aluminiumknopf mit millimetergenauer und stufenloser Einstellung 0-14 mm
Füße aus Edelstahl mit rutschfestem Gummi
wasserdichte Edelstahlschalter
abnehmbarer Schlitten gewährleistet komfortable und schnelle Reinigung
Verriegelung der Anschlagplatte bei abgenommenem Schlitten
abnehmbarer Restehalter aus Edelstahl
Schleifscheibe und Kappe herausziehbar für einfache Reinigung

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Wasserkocher Edelstahl gebürstet

Art.-Nr.: 227788027

kompakter, leistungsstarker Wasserkocher in hochwertigem Edelstahl-Design
leichte Reinigung durch klappbaren Deckel mit großer Öffnung
herausnehmbarer, abwaschbarer Kalkfilter
praktische und angenehme 1-Hand-Bedienung
Überhitzungsschutz
Dampfstopp-Automatik
Ein-Aus-Schalter mit Kontrollleuchte
wärmeisolierender Kunststoffgriff
rutschfeste Gummifüße
Kabelaufwicklung

»Vita-Prep 3« Barmixer

Art.-Nr.: 227778050

»Vita-Prep 3«

Unübertroffene Leistung in Großküchen
Für professionelle Köche und Kochschulen. Zum Zerkleinern empfindlicher Zutaten bis zum Mixen zäher Pürees.

Motor mit ≈3 PS Spitzenleistung liefert unübertroffene Leistung beim Pürieren, Mahlen, Zerkleinern und noch mehr
die variable Geschwindigkeit und der Handstößel ermöglichen Kontrolle und einfache Verarbeitung fester Zutaten
hochentwickelter Lüfter sorgt für optimale Zuverlässigkeit während des Betriebs zu Stoßzeiten
der patentierte, extrem schlagfeste Behälter ist durchsichtig, damit die Zutaten während des Betriebs sichtbar sind
mit schlagfestem, klarem 2,0-l-Behälter inkl. Messereinheit, Deckel, Handstößel und schwarzer Station

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

BARTSCHER »PRO Plus II 40T« Rundfilter-Kaffeemaschine

Art.-Nr.: 227778542

»PRO Plus II 40T«
Material: Edelstahl, Kunststoff
Material Filter: Edelstahl, Material Heizsystem: Edelstahl
Ausführung: Rundfilter
Maximale Leistung: 40-48 Tassen
Mindest-Aufbrühmenge: 3 Liter (20 Tassen)
Aufbrühzeit: 40 Minuten für 6 Liter
Füllstandsanzeige
Entkalkungssignal
Kaffeemaschine kann auch ohne Filterpapier genutzt werden
2 getrennte Heizsysteme für Brüh- und Warmhaltefunktion

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

BARTSCHER »PRO Plus II 60T« Rundfilter-Kaffeemaschine

Art.-Nr.: 227778543

»PRO Plus II 60T«
Material: Edelstahl, Kunststoff
Material Filter: Edelstahl, Material Heizsystem: Edelstahl
Ausführung: Rundfilter
Maximale Leistung: 60-72 Tassen
Mindest-Aufbrühmenge: 4,5 Liter (30 Tassen)
Aufbrühzeit: 50 Minuten für 9 Liter
Füllstandsanzeige
Entkalkungssignal
Kaffeemaschine kann auch ohne Filterpapier genutzt werden
2 getrennte Heizsysteme für Brüh- und Warmhaltefunktion

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

BARTSCHER »PRO Plus II 100T« Rundfilter-Kaffeemaschine

Art.-Nr.: 227778544

»PRO Plus II 100T«
Material: Edelstahl, Kunststoff
Material Filter: Edelstahl, Material Heizsystem: Edelstahl
Ausführung: Rundfilter
Maximale Leistung: 90-100 Tassen
Mindest-Aufbrühmenge: 6 Liter (40 Tassen)
Aufbrühzeit: 55 Minuten für 13,2 Liter
Füllstandsanzeige
Entkalkungssignal
Kaffeemaschine kann auch ohne Filterpapier genutzt werden
2 getrennte Heizsysteme für Brüh- und Warmhaltefunktion

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

BARTSCHER Infrarot-Wärmebrücke 2WL550 1/1 GN

Art.-Nr.: 227778546

Aluminium
2 Infrarotlampen
belüftete Aluminiumreflektoren
Ein-/Ausschalter, Kabellänge: 1,5 m
maximale Temperatur: 70 °C
höhenverstellbar von 550 mm bis 700 mm
inklusive 1 GN-Behälter 1/1 GN aus Edelstahl, 65 mm tief

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

BARTSCHER Induktions-Fritteuse »8L« mit Fettablasshahn

Art.-Nr.: 227778547

Mit Bartscher Fritteusen knusprig und kross serviert.

Goldgelbe Pommes frites, knusprige Schnitzel, krosses Gebäck oder knackig-saftige Frühlingsrollen - durch Frittieren können Lebensmittel köstlich und schnell zubereitet werden.

Für alle Einsatzbereiche variationsreicher Frittierküchen bieten wir Ihnen das passende Gerät: Von der Einstiegs-Beistellfritteuse bis hin zum Hochleistungs-Standmodell. Mit Bartscher Fritteusen haben Sie das optimale Equipment für knusprig-krosse Gerichte.

Die leistungsstarke Induktionstechnologie sorgt für eine ideal eingestellte Temperatur - und das dauerhaft. Das Frittieren der gewünschten Lebensmittel gelingt sehr präzise und sorgt für ein optimales Ergebnis.

Material: Edelstahl
Heizelement: Induktionsspule
1 Becken, Beckenmaße: B 238 x T 300 x H 205 mm
Beckeninhalt: 8 Liter
1 Korb, Korbmaße: B 180 x T 215 x H 140 mm
Temperaturbereich: 60 °C bis 190 °C
Sicherheitsthermostat
Ein-/Ausschalter
Kontrollleuchte: Aufheizkontrollleuchte, Warmhalten
Anschlusswert: 3,5 kW / 220-240 V 50 Hz
Maße: B 290 x T 480 x H 515 mm
inklusive: 1 Deckel, 1 Lochblech

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

BARTSCHER Induktions-Fritteuse »2x8L« mit Fettablasshahn

Art.-Nr.: 227778548

Die leistungsstarke Induktionstechnologie sorgt für eine ideal eingestellte Temperatur - und das dauerhaft. Das Frittieren der gewünschten Lebensmittel gelingt sehr präzise und sorgt für ein optimales Ergebnis.

Material: Edelstahl
Heizelement: Induktionsspule
2 Becken, Beckenmaße: B 238 x T 300 x H 205 mm
Beckeninhalt: 2 x 8 Liter
2 Körbe, Korbmaß: B 180 x T 215 x H 140 mm
Temperaturbereich: 60 °C bis 190 °C
Sicherheitsthermostat
Ein-/Ausschalter
Kontrollleuchte: Aufheizkontrollleuchte, Warmhalten
2 getrennte Steckdosen erforderlich
inklusive: 2 Deckel, 2 Lochbleche

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

BARTSCHER Induktionskocher IK 35TC XL

Art.-Nr.: 227778549

Material: Edelstahl
Material Kochfläche: Glas
Maße Glasfeld: B 356 x T 356 mm
Durchmesser Kochstelle: 300 mm
Leistung Kochstelle max.: 3500 W
Anzahl Leistungsstufen: 10
Temperaturbereich: 60 °C bis 240 °C
Anzahl Temperaturstufen: 10
Intervalle Temperatureinstellung: 20 °C
Zeiteinstellung: 1-180 Minuten
Topferkennung
Timer
Digital-Anzeige
Überhitzungsschutz
Ein-/Ausschalter

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

BARTSCHER Eierkocher EH6

Art.-Nr.: 227778550

Material: Edelstahl
1 Becken, Beckeninhalt: 4 Liter
Beckenmaße: B 301 x T 152 x H 200 mm
Eierhalter: 6 separate Halter, farbig markiert,
Eiergröße: klein, mittel
Eierhalter herausnehmbar
Temperaturbereich: 30 °C bis 110 °C
Temperaturregelung: In 10 °C-Stufen
Thermostat
Sicherheitsthermostat
Heizelement aus Edelstahl, fest installiert

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

BARTSCHER Toaster TS60

Art.-Nr.: 227778552

6 Schlitze mit Wahlschalter zum Toasten von 2, 4 oder
6 Toast-Scheiben.
Material: Edelstahl
Funktionen: Toasten
Anzahl Schlitze: 6
Schlitzgröße: B 145 x T 20 x H 135 mm
ausgelegt für: Toast, Sandwich-Toast
Bedienung: 1 Bedienhebel für 6 Schlitze (manueller Auswurf),
Wahlschalter für die Inbetriebnahme der Toastschlitze, 2er-Gruppen
herausnehmbare Krümelschublade, Signalton nach Ablauf der Zeit

BARTSCHER Sous-Vide-Garer SV G16L

Art.-Nr.: 227778539

Punktgenau, schonend und geschmacksecht - mit der individuellen Zeit- und Temperatureinstellung lässt sich der Garpunkt exakt bestimmen.

Temperaturbereich: 25 °C bis 90 °C
Temperaturregelung: Elektronisch, in 0,1 °C-Stufen
Zeiteinstellung: 0 Minuten - 99 Stunden
Intervalle Zeiteinstellung: 1 Minute

Material: Edelstahl
1 Becken, Beckenmaße: B 300 x T 330 x H 200 mm
Beckeninhalt: 16 Liter
Timer
Trockenlaufschutz
Memory-Funktion mit 5 Speicherplätzen
Akustischer Timer
Inklusive: Halterung / Gestell für Vakuumierbeutel

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Deckel zu Pacossierbecher

Art.-Nr.: 227798105

Coupeset 4-tlg

Art.-Nr.: 227798106

Mehr Einsatzmöglichkeiten des Pacojets
Zerkleinern, hacken, pürieren, aufschlagen, schäumen oder mixen: Mit dem Pacojet Coupe Set wird der Einsatzbereich des Pacojets um die Verarbeitung nicht gefrorener Lebensmittel erweitert. Das einzigartige Pacojet-Funktionsprinzip führt Messer bzw. Schlagscheibe „top-down“ vom Becherrand bis zum Becherboden und verarbeitet Frischeprodukte absolut schonend und gleichmäßig zu Top-Ergebnissen.

Coupe Set Messer
Die Coupe Set Messer sind ideal zum Zerkleinern von Fleisch, Fisch, Gemüse, Kräutern, Obst, Nüssen u.v.m.

Schlagscheibe
Die Schlagscheibe eignet sich für die Verarbeitung flüssiger Lebensmittel wie Sahne und Eiweiß, Früchtecremes, Milchshakes, Cocktails u.v.m.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Schutzbecher für Chromstahl Pacossier Becher Pacojet 1, 2, 2+ und Junior

Art.-Nr.: 227798107

Spritzschutz

Art.-Nr.: 227798109

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Spüleinsatz grün

Art.-Nr.: 227798110

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Becherdichtung

Art.-Nr.: 227798111

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Reinigungseinsatz

Art.-Nr.: 227798112

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Vorabstreifer

Art.-Nr.: 227798113

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Schlagscheibe

Art.-Nr.: 227798114

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Vierblatt-Messer

Art.-Nr.: 227798115

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Zweiblatt-Messer

Art.-Nr.: 227798116

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ANIMO Entkalkungsmittel 48 Beutel

Art.-Nr.: 227700545

BARTSCHER Infrarot-Wärmebrücke WL400

Art.-Nr.: 227778536

Material: Edelstahl, Plexiglas
Hustenschutz, 1 Infrarot-Wärmelampe
Warmhalteplatte mit integrierter Heizung:
Glas-Keramik, Maße: B 320 x T 525 mm
Lichte Höhe: 230 mm
Temperaturbereich: 30 °C bis 85 °C
Ein-/Ausschalter mit Kontrollleuchte
Kontrollleuchte

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

BARTSCHER Buffetvitrine

Art.-Nr.: 227778537

Material: Glas, Plexiglas
Anzahl Ebenen: 2
Bedienung: rückseitig
Einschübe: fest montiert
Inhalt: 70 Liter
Stellfläche oben: B 335 x T 420 x H 170 mm
Stellfläche unten: B 335 x T 490 x H 140 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

BARTSCHER Schokoladenwärmer

Art.-Nr.: 227778538

Schokoladenwärmer 1,25L
Ob Vollmilch-, Zartbitter- oder weiße Schokolade - schonendes
Warmhalten von bis zu 1,25 Litern Schokolade ohne Anbrennen.
Material: Edelstahl
Innentopf: Keramik, herausnehmbar
Inhalt: 1,25 Liter
Temperaturbereich: 40 °C bis 58 °C
Verarbeitung: Vollmilchschokolade, Zartbitterschokolade,
weiße Schokolade

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ROTOR Gewindering

Art.-Nr.: 227718028

Wasserkocher weiss

Art.-Nr.: 227788026

verdecktes Edelstahl-Heizelement
transparente Wasserstandsanzeige
Ein-Aus-Schalter
praktische Ausgusszotte für sichere Handhabung
erleuchteter Einschalthebel
Abschaltautomatik
klappbarer Sicherheitsdeckel
Kabelaufwicklung
Zentral-Cordless (360°)
80 cm Anschlusskabel

BARTSCHER Induktionskocher IK 30TC

Art.-Nr.: 227778455

Kochfläche Glas, Gehäuse Edelstahl
Touch-Control-Bedienfeld mit Digitalanzeige
Timer
10 Leistungsstufen (400 - 3000 W)
10-stufige Temperatureinstellung
Temperaturbereich: 60 °C bis 240 °C
elektronischer Überhitzungsschutz

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

KENWOOD Fleischwolf Größe 8, passend zu »Chef« und »Major«, Länge: 300 mm

Art.-Nr.: 225550045

Größe 8, passend zu »Chef« und »Major«

widerstandsfähige Metallschnecke Inkl. 3 Lochscheiben aus Stahl: fein: 3 mm, mittel: 4,5 mm, grob: 8 mm
hochwertiges 4-Flügel Messer
Einfüllschale aus Metall mit Abdeckhaube
mit 2 Wurstfüllrohren (12 und 20mm) und 1 Kebbe-Vorsatz
sehr praktischer Stopfer, in dem man Zubehörteile aufbewahren kann
inkl. Kunststoffschlüssel

ROTOR Gummipuffer schwarz

Art.-Nr.: 227718026

Pacossierflügel gold

Art.-Nr.: 227798103

KENWOOD »Chef« Küchenmaschine

Art.-Nr.: 225550042

»Chef«
mit Edelstahl-Schüssel

über 50 Funktionen (20+ Zubehörteile)
stufenlose Geschwindigkeitsregelung + Impulsstufe
3 beschichtete Rührelemente: “K”-Haken, Teighaken, Schneebesen
inkl. 1,6 L Mixeraufsatz aus Borosilikat-Glas, ThermoResistmit neuen MultiZoneEdelstahlmessern
KENWOOD Planetarisches Rührsystem für ein gleichmäßiges Rühr- und Kneterlebnis
Gehäuse und Getriebe aus Metall
Interlock–Rührarmöffnung: Sicherheitsabschaltung bei Hochklappen des Rührarms, Inkl. Spritzschutz und Spachtel

ASM Fleischwolf G12SH

Art.-Nr.: 227763152

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM Planetenrührmaschine BM 12

Art.-Nr.: 227763157

Zum Kneten aller Arten von Back- und Nudelteigen, zum Mengen von Hackfleisch, Rühren von Saucen und Schlagen von Cremes
Ausführung aus massivem Aluminium-Druckguss
Getriebeantrieb mit 3 Geschwindigkeitsstufen
Zeitschaltuhr
Kesselschutz aus bruchsicherem Kunststoff
Serienausstattung: Kessel, Schneebesen, Bischof, Knethaken

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM Planetenrührmaschine BM 7

Art.-Nr.: 227763158

Zum Kneten aller Arten von Back- und Nudelteigen, zum Mengen von Hackfleisch, Rühren von Saucen und Schlagen von Cremes
Ausführung aus massivem Aluminium-Druckguss
Getriebeantrieb mit 3 Geschwindigkeitsstufen
Zeitschaltuhr
Kesselschutz aus bruchsicherem Kunststoff
Serienausstattung: Kessel, Schneebesen, Bischof, Knethaken

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM Planetenrührmaschine VBM 40 A

Art.-Nr.: 227763160

zum Kneten aller Arten von Back- und Nudelteigen, zum Mengen von Hackfleisch, Rühren von Saucen und Schlagen von Cremes
Ausführung aus massivem Aluminium-Druckguss
Getriebeantrieb mit 3 Geschwindigkeitsstufen
Zeitschaltuhr
Ansteckkupplung
stufenlose Geschwindigkeitsregulierung von 0-430 U/min
Abschaltautomatik
Kessel und Kesselschutz aus CNS
Kessel-Hebevorrichtung
30-Minuten-Timer
im Lieferumfang enthalten: Kessel, Schneebesen, Bischof, Knethaken

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM Planetenrührmaschine BM 10 V

Art.-Nr.: 227763161

Zum Kneten aller Arten von Back- und Nudelteigen, zum Mengen von Hackfleisch, Rühren von Saucen und Schlagen von Cremes
Ausführung aus massivem Aluminium-Druckguss
Getriebeantrieb mit 3 Geschwindigkeitsstufen
Zeitschaltuhr
Kesselschutz aus bruchsicherem Kunststoff
Serienausstattung: Kessel, Schneebesen, Bischof, Knethaken

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM Bain-Marie BM 1/1-150

Art.-Nr.: 227763162

Ausführung aus rostfreiem Edelstahl
Thermostatische Regelung 30° bis 90°C
Kontrollleuchte

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM Bain-Marie BMT 2/1-200

Art.-Nr.: 227763163

Ausführung aus rostfreiem Edelstahl
thermostatische Regelung 30° bis 90°C
Kontrollleuchte

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM »Toast« Salamander-Toaster TOAST 3

Art.-Nr.: 227763164

»Toast«

zum Auftauen, Bräunen, Grillen, Toasten
Ausführung aus rostfreiem Edelstahl
Ober- und Unterhitze getrennt schaltbar
Zeitschaltuhr 15 Minuten
höhenverstellbarer Einschubrost
Fettauffang-Lade
Schutzgitter für Quarzröhren

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM »Toast« Salamander-Toaster TOAST 6

Art.-Nr.: 227763165

»Toast«

zum Auftauen, Bräunen, Grillen, Toasten
Ausführung aus rostfreiem Edelstahl
Ober- und Unterhitze getrennt schaltbar
Zeitschaltuhr 15 Minuten
höhenverstellbarer Einschubrost
Fettauffang-Lade
Schutzgitter für Quarzröhren

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM »Unger« Gewerbefleischwolf mit Getriebemotor A/E 12

Art.-Nr.: 227763166

»Unger«

Hohe Produktivität und schonende Rohstoffbehandlung
Schneckengehäuse zur leichten und hygienischen Reinigung abnehmbar
Motorgehäuse, Schneckengehäuse, Schnecke, Einfüllschale aus rostfreiem Edelstahl
Vor- und Rücklauf (A/E22+A/E32)
Überlastungsschutz
Ohne Auffangschale
Schneidsatz: System Unger S3
mit Vorschneider, 4 mm Lochscheibe

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM »Unger« Gewerbefleischwolf mit Getriebemotor A/E 22

Art.-Nr.: 227763167

»Unger«

Hohe Produktivität und schonende Rohstoffbehandlung
Schneckengehäuse zur leichten und hygienischen Reinigung abnehmbar
Motorgehäuse, Schneckengehäuse, Schnecke, Einfüllschale aus rostfreiem Edelstahl
Vor- und Rücklauf (A/E22+A/E32)
Überlastungsschutz
Ohne Auffangschale
Schneidsatz: System Unger S3
mit Vorschneider, 4 mm Lochscheibe

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM »Unger« Gewerbefleischwolf mit Getriebemotor A/E 32

Art.-Nr.: 227763168

»Unger«

Hohe Produktivität und schonende Rohstoffbehandlung
Schneckengehäuse zur leichten und hygienischen Reinigung abnehmbar
Motorgehäuse, Schneckengehäuse, Schnecke, Einfüllschale aus rostfreiem Edelstahl
Vor- und Rücklauf (A/E22+A/E32)
Überlastungsschutz
Ohne Auffangschale
Schneidsatz: System Unger S3
mit Vorschneider, 4 mm Lochscheibe

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

GIORIK Heißhaltegerät GMC2E

Art.-Nr.: 227763169

Mehr Nutzen durch innovative Technik.

Elektronische Steuerung
Übersichtliche Bedienblende, einfaches Arbeiten. Inklusive digitaler Temperaturanzeige.
Hygiene-Innenraum
Die abgerundeten Ecken ermöglichen eine einfache, saubere Reinigung. Die Einschubschienen sind komplett abnehmbar.
Praktische Tragegriffe
Kunststoffgriffe an beiden Seiten bieten gute Transportmöglichkeiten auch in schwierigen Einsatzgebieten.
Verbindungslösungen
Bei Betrieb von mehreren Produkten wird dank der einfachen Stapellösung wichtiger Platz gespart.

Statisches Ringheizsystem für perfektes Heißhalten ohne Qualitätsverlust
Ausführung komplett aus Edelstahl
Hygiene-Garraum mit abgerundeten Ecken
Elektronische Temperaturkontrolle von 60° bis 90° C
Entlüftungssystem in Türe und Rückwand für optimales Raumklima
Kostengünstiger Betrieb durchniedrigen Stromverbrauch
Stapelbar

Einschübe: GN 1/1 150 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

GIORIK Heißhaltegerät GMC3E

Art.-Nr.: 227763170

Statisches Ringheizsystem für perfektes Heißhalten ohne Qualitätsverlust
Ausführung komplett aus Edelstahl
Hygiene-Garraum mit abgerundeten Ecken
Elektronische Temperaturkontrolle von 60° bis 90° C
Entlüftungssystem in Türe und Rückwand für optimales Raumklima
Kostengünstiger Betrieb durchniedrigen Stromverbrauch
Stapelbar

Einschübe: GN 1/1 150 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

GIORIK Langzeitgargerät GM0311EC

Art.-Nr.: 227763171

statisches Ringheizsystem für perfektes Heißhalten ohne Qualitätsverlust
Ausführung komplett aus Edelstahl
Hygiene-Garraum mit abgerundeten Ecken
elektronische Temperaturkontrolle bis 90° C
Entlüftungssystem in Türe und Rückwand für optimales Raumklima
herausnehmbare Hordengestelle für GN-Behälter
kostengünstiger Betrieb durch niedrigen Stromverbrauch
Türanschlag wechselbar
stapelbar

Einschübe: GN 1/1 65 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

GIORIK Langzeitgargerät GM0511E

Art.-Nr.: 227763172

statisches Ringheizsystem für perfektes Heißhalten ohne Qualitätsverlust
Ausführung komplett aus Edelstahl
Hygiene-Garraum mit abgerundeten Ecken
elektronische Temperaturkontrolle bis 90° C
Entlüftungssystem in Türe und Rückwand für optimales Raumklima
herausnehmbare Hordengestelle für GN-Behälter
kostengünstiger Betrieb durch niedrigen Stromverbrauch
Türanschlag wechselbar
stapelbar

Einschübe: GN 1/1 65 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

GIORIK Langzeitgargerät GM0511EC

Art.-Nr.: 227763173

statisches Ringheizsystem für perfektes Heißhalten ohne Qualitätsverlust
Ausführung komplett aus Edelstahl
Hygiene-Garraum mit abgerundeten Ecken
elektronische Temperaturkontrolle bis 90° C
Entlüftungssystem in Türe und Rückwand für optimales Raumklima
herausnehmbare Hordengestelle für GN-Behälter
kostengünstiger Betrieb durch niedrigen Stromverbrauch
Türanschlag wechselbar
stapelbar

Einschübe: GN 1/1 65 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM »Pro« Schrägschneidemaschine AS 220 PRO

Art.-Nr.: 227763174

»Pro«
aus Aluminium eloxiert

Leistungsstarker Ventilatormotor für Langzeitbetrieb
Riemenantrieb
Handschutz, Daumenschutz
Schleifapparat und Restehalter
Gewerbe CE-Ausführung für maximale Betriebssicherheit
Feststehender Messer-Schutzring entsprechend den CE-Normen
Abnehmbarer Schlitten für leichte und schnelle Reinigung
Verriegelung der Anschlagplatte
Schnittbreite stufenlos von 0-16 mm einstellbar
Aufgesetzter Schleifapparat

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM »Pro« Schrägschneidemaschine AS 250 PRO

Art.-Nr.: 227763175

»Pro«
aus Aluminium eloxiert

Leistungsstarker Ventilatormotor für Langzeitbetrieb
Riemenantrieb
Handschutz, Daumenschutz
Schleifapparat und Restehalter
Gewerbe CE-Ausführung für maximale Betriebssicherheit
Feststehender Messer-Schutzring entsprechend den CE-Normen
Abnehmbarer Schlitten für leichte und schnelle Reinigung
Verriegelung der Anschlagplatte
Schnittbreite stufenlos von 0-16 mm einstellbar
Aufgesetzter Schleifapparat

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM »Pro« Schrägschneidemaschine AS 300 PRO

Art.-Nr.: 227763178

»Pro«
aus Aluminium eloxiert

Leistungsstarker Ventilatormotor für Langzeitbetrieb
Riemenantrieb
Handschutz, Daumenschutz
Schleifapparat und Restehalter
Gewerbe CE-Ausführung für maximale Betriebssicherheit
Feststehender Messer-Schutzring entsprechend den CE-Normen
Abnehmbarer Schlitten für leichte und schnelle Reinigung
Verriegelung der Anschlagplatte
Schnittbreite stufenlos von 0-16 mm einstellbar
Aufgesetzter Schleifapparat

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM »Pro« Schrägschneidemaschine AS 330 PRO

Art.-Nr.: 227763179

»Pro«
aus Aluminium eloxiert

Leistungsstarker Ventilatormotor für Langzeitbetrieb
Riemenantrieb
Handschutz, Daumenschutz
Schleifapparat und Restehalter
Gewerbe CE-Ausführung für maximale Betriebssicherheit
Feststehender Messer-Schutzring entsprechend den CE-Normen
Abnehmbarer Schlitten für leichte und schnelle Reinigung
Verriegelung der Anschlagplatte
Schnittbreite stufenlos von 0-16 mm einstellbar
Aufgesetzter Schleifapparat

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM »Pro« Schrägschneidemaschine AS 350 PRO

Art.-Nr.: 227763180

»Pro«
aus Aluminium eloxiert

Leistungsstarker Ventilatormotor für Langzeitbetrieb
Riemenantrieb
Handschutz, Daumenschutz
Schleifapparat und Restehalter
Gewerbe CE-Ausführung für maximale Betriebssicherheit
Feststehender Messer-Schutzring entsprechend den CE-Normen
Abnehmbarer Schlitten für leichte und schnelle Reinigung
Verriegelung der Anschlagplatte
Schnittbreite stufenlos von 0-16 mm einstellbar
Aufgesetzter Schleifapparat

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM Würstchenwärmer SC112

Art.-Nr.: 227763194

Ausführung aus rostfreiem Edelstahl
Aufklappbarer Deckel
Thermostatische Regelung 50° bis 90°C
Kontrollleuchte
Wasser-Ablasshahn
Beckentiefe: 150 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Geeichte Mehrbereichswaage
Gehäuse aus stabilem ABS-Kunststoff
Plattform aus rostfreiem Edelstahl
Staub- und Spritzwasserschutz IP65
großes hinterleuchtetes LCD-Display (Ziffernhöhe: 25 mm)
Zweitanzeige an der Waagenrückseite
Checkweighing: innovatives Wägen mit Toleranzbereich. Die Farbe des Displays wechselt je nach Wägeergebnis
platzsparend - kompakte Bauweise
wahlweise Netz- oder Akkubetrieb (Akkulaufzeit bis 50 h)

Wiegefunktionen:

Wiegen / Tara
automatische Nullstellung
wiegen mit Toleranzbereich
Energiesparmodus

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM Kompaktwaage BS 100, Messbereich 3/6

Art.-Nr.: 227763222

Geeichte Mehrbereichswaage
Gehäuse aus stabilem ABS-Kunststoff
Plattform aus rostfreiem Edelstahl
Staub- und Spritzwasserschutz IP65
großes hinterleuchtetes LCD-Display (Ziffernhöhe: 25 mm)
Zweitanzeige an der Waagenrückseite
Checkweighing: innovatives Wägen mit Toleranzbereich. Die Farbe des Displays wechselt je nach Wägeergebnis
platzsparend - kompakte Bauweise
wahlweise Netz- oder Akkubetrieb (Akkulaufzeit bis 50 h)

Wiegefunktionen:

Wiegen / Tara
automatische Nullstellung
wiegen mit Toleranzbereich
Energiesparmodus

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM Kontrollwaage BS 300, Messbereich 15/30

Art.-Nr.: 227763223

Geeichte Mehrbereichswaage
Gehäuse aus stabilem ABS-Kunststoff
Plattform aus rostfreiem Edelstahl
Großes hinterleuchtetes LCD-Display (Ziffernhöhe: 24 mm)
Checkweighing: innovatives Wägenmit Toleranzbereich. Die Farbe des Displays wechselt je nach Wägeergebnis
Platzsparend - kompakte Bauweise
Wahlweise Netz- oder Akkubetrieb (Akkulaufzeit bis 90 h)

Wägefunktionen:

Wägen / Tara
Automatische Nullstellung
Wägen mit Toleranzbereich
Summieren
Energiesparmodus

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM Kontrollwaage BS 300, Messbereich 3/6

Art.-Nr.: 227763224

Geeichte Mehrbereichswaage
Gehäuse aus stabilem ABS-Kunststoff
Plattform aus rostfreiem Edelstahl
Großes hinterleuchtetes LCD-Display (Ziffernhöhe: 24 mm)
Checkweighing: innovatives Wägenmit Toleranzbereich. Die Farbe des Displays wechselt je nach Wägeergebnis
Platzsparend - kompakte Bauweise
Wahlweise Netz- oder Akkubetrieb (Akkulaufzeit bis 90 h)

Wägefunktionen:

Wägen / Tara
Automatische Nullstellung
Wägen mit Toleranzbereich
Summieren
Energiesparmodus

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM Kontrollwaage BS 300, Messbereich 6/15

Art.-Nr.: 227763225

Geeichte Mehrbereichswaage
Gehäuse aus stabilem ABS-Kunststoff
Plattform aus rostfreiem Edelstahl
Großes hinterleuchtetes LCD-Display (Ziffernhöhe: 24 mm)
Checkweighing: innovatives Wägenmit Toleranzbereich. Die Farbe des Displays wechselt je nach Wägeergebnis
Platzsparend - kompakte Bauweise
Wahlweise Netz- oder Akkubetrieb (Akkulaufzeit bis 90 h)

Wägefunktionen:

Wägen / Tara
Automatische Nullstellung
Wägen mit Toleranzbereich
Summieren
Energiesparmodus

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM Kompaktwaage BSS 200, Messbereich 15/25

Art.-Nr.: 227763226

Geeichte Mehrbereichswaage
Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl
Plattform aus rostfreiem Edelstahl
Staub- und Spritzwasserschutz IP65
großes hinterleuchtetes LCD-Display (Ziffernhöhe: 25 mm)
Zweitanzeige an der Waagenrückseite
leichte, einfache ReinigungHACCP-konform
platzsparend - kompakte Bauweise
wahlweise Netz- oder Akkubetrieb (Akkulaufzeit bis 50 h)

Wiegefunktionen:

Wiegen / Tara
automatische Nullstellung
Energiesparmodus

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM Kompaktwaage BSS 200, Messbereich 3/6

Art.-Nr.: 227763227

Geeichte Mehrbereichswaage
Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl
Plattform aus rostfreiem Edelstahl
Staub- und Spritzwasserschutz IP65
großes hinterleuchtetes LCD-Display (Ziffernhöhe: 25 mm)
Zweitanzeige an der Waagenrückseite
leichte, einfache ReinigungHACCP-konform
platzsparend - kompakte Bauweise
wahlweise Netz- oder Akkubetrieb (Akkulaufzeit bis 50 h)

Wiegefunktionen:

Wiegen / Tara
automatische Nullstellung
Energiesparmodus

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

DITO SAMA Schneidscheibe Edelstahl, spülmaschinenfest C1SX

Art.-Nr.: 227763240

mit Druckbalken

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

DITO SAMA Schneidscheibe Edelstahl, spülmaschinenfest C2SX

Art.-Nr.: 227763241

mit Druckbalken

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

DITO SAMA Schneidscheibe Edelstahl, spülmaschinenfest C4SX

Art.-Nr.: 227763243

mit Druckbalken

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

DITO SAMA Planetenrührmaschine DMIX

Art.-Nr.: 227763245

Abnehmbare, transparente Schutzblende ohne Werkzeug zu demontieren (Clip-System)
Kesselerkennung für alle Modelle (starten der Rührmaschine erst möglich, wenn Kessel und Schutzschirm richtig positioniert sind)
Aufstecknabe Typ K serienmäßig
10-fache elektronische Drehzahlregelung
5,5 Liter Kessel aus CNS mit 2 Handgriffen
Schneebesen, Bischof und Knethakenaus rostfreiem Edelstahl
Stufenlose Geschwindigkeitsregulierung
Kesselschutz
Ansteckkupplung für Zusatzgeräte
Werkzeuge aus rostfreiem Edelstahl, spülmaschinensicher

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Behältervolumen

passend zu

Messbereich

Innen ø

Ausführung 3

Behältervolumen (l)

passend zu

Messbereich (kg)

Innen ø (mm)

Ausführung 3

Elektrogeräte

BERKEL Schrägschneidemaschine BEG 350 B

BERKEL Vertikalschneidemaschine PED 315

BERKEL Vertikalschneidemaschine PED 350

BERKEL Schrägschneidemaschine PEG 315 G

BERKEL Schrägschneidemaschine PEG 350 G

BERKEL Schrägschneidemaschine PEG 370 G

Wasserkocher Edelstahl gebürstet

»Vita-Prep 3« Barmixer

BARTSCHER »PRO Plus II 40T« Rundfilter-Kaffeemaschine

BARTSCHER »PRO Plus II 60T« Rundfilter-Kaffeemaschine

BARTSCHER »PRO Plus II 100T« Rundfilter-Kaffeemaschine

BARTSCHER Infrarot-Wärmebrücke 2WL550 1/1 GN

BARTSCHER Induktions-Fritteuse »8L« mit Fettablasshahn

BARTSCHER Induktions-Fritteuse »2x8L« mit Fettablasshahn

BARTSCHER Induktionskocher IK 35TC XL

BARTSCHER Eierkocher EH6

BARTSCHER Toaster TS60

BARTSCHER Sous-Vide-Garer SV G16L

Deckel zu Pacossierbecher

Coupeset 4-tlg

Schutzbecher für Chromstahl Pacossier Becher Pacojet 1, 2, 2+ und Junior

Spritzschutz

Spüleinsatz grün

Becherdichtung

Reinigungseinsatz

Vorabstreifer

Schlagscheibe

Vierblatt-Messer

Zweiblatt-Messer

ANIMO Entkalkungsmittel 48 Beutel

BARTSCHER Infrarot-Wärmebrücke WL400

BARTSCHER Buffetvitrine

BARTSCHER Schokoladenwärmer

ROTOR Gewindering

Wasserkocher weiss

BARTSCHER Induktionskocher IK 30TC

KENWOOD Fleischwolf Größe 8, passend zu »Chef« und »Major«, Länge: 300 mm

ROTOR Gummipuffer schwarz

Pacossierflügel gold

KENWOOD »Chef« Küchenmaschine

ASM Fleischwolf G12SH

ASM Planetenrührmaschine BM 12

ASM Planetenrührmaschine BM 7

ASM Planetenrührmaschine VBM 40 A

ASM Planetenrührmaschine BM 10 V

ASM Bain-Marie BM 1/1-150

ASM Bain-Marie BMT 2/1-200

ASM »Toast« Salamander-Toaster TOAST 3

ASM »Toast« Salamander-Toaster TOAST 6

ASM »Unger« Gewerbefleischwolf mit Getriebemotor A/E 12

ASM »Unger« Gewerbefleischwolf mit Getriebemotor A/E 22

ASM »Unger« Gewerbefleischwolf mit Getriebemotor A/E 32

GIORIK Heißhaltegerät GMC2E

GIORIK Heißhaltegerät GMC3E

GIORIK Langzeitgargerät GM0311EC

GIORIK Langzeitgargerät GM0511E

GIORIK Langzeitgargerät GM0511EC

ASM »Pro« Schrägschneidemaschine AS 220 PRO

ASM »Pro« Schrägschneidemaschine AS 250 PRO

ASM »Pro« Schrägschneidemaschine AS 300 PRO

ASM »Pro« Schrägschneidemaschine AS 330 PRO

ASM »Pro« Schrägschneidemaschine AS 350 PRO

ASM Würstchenwärmer SC112

ASM Bischof BM 10 V

ASM Bischof BM 12

ASM Bischof VBM 20 A

ASM Bischof VBM 40 A

ASM Bischof BM 7

ASM Kessel BM 12