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ROTOR Saftzentrifuge Vitamat Edelstahl

Art.-Nr.: 227718018

Die Zentrifuge erfüllt die internationalen CE-Normen, und die Anforderungen der NSF (Lebensmittel-Hygiene) wurden bei der Konstruktion ebenfalls berücksichtigt.

großer Einfüllschacht mit zwei Optionen
Saftfluss ohne Unterbruch
hygienisch einwandfrei und leicht zu reinigen
keine Gefahr trotz hoher Drehzahl

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ROTOR Schneidscheibe Edelstahl, verstellbar von 0,5 bis 8 mm

Art.-Nr.: 227718020

gefahrlose Parkstellung, optimierter ziehender Schnitt, Klingen austauschbar

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ROTOR Streifenschneidescheibe Edelstahl, Größe: 2x2 mm

Art.-Nr.: 227718021

Geringe Schnittkräfte aufgrund der Messer-Geometrie und -Qualität machen gleichzeitig höhere Produktionsraten und schönere
Schnitte möglich. Besonders beim Varimat, wo man auch noch die optimale Drehzahl ganz einfach einstellen kann!

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ROTOR Reibscheibe Edelstahl, ø: 1,5 mm

Art.-Nr.: 227718022

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ROTOR Reibscheibe Edelstahl, ø: 3 mm

Art.-Nr.: 227718023

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ROTOR Reibscheibe Edelstahl, ø: 9 mm

Art.-Nr.: 227718024

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ROTOR Ständer für Schneidscheiben

Art.-Nr.: 227718025

die Montage kann liegend, stehend oder an der Wand erfolgen

für 6 Scheiben
Edelstahl

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ROTOR »GK950« Motorsockel

Art.-Nr.: 227718029

Gastronom GK
Schönes Design & starke Motoren

Die Mixerserie für den gewerbliche Einsatz: das Standardmodell GK950 »Touch or Turn« mit intuitivem Touch-Display zusätzlich zum bewährten Drehknopf, sowie das Basismodell GK910 nur mit Drehknopf. Hochwertige Bechervarianten von 2L bis 4L und austauschbare Messerköpfe.

Mixbecher für die GK-Modelle
Mit bis zu 4L Becherinhalt gehören die professionellen GK-Becher zu den grössten in der Klasse. Die einzigartige Form führt das Mixgut direkt zum Messer für schnellste und feinste Verarbeitung.

Der Mixbecher lässt sich zur hygienischen Reinigung leicht und ohne Werkzeug auseinandernehmen. Becher und Deckel sind spülmaschinengeeignet.

Der Deckel wird durch die Schutzvorrichtung permanent überwacht. Sitzt der Deckel nicht korrekt auf dem Becher, startet der Mixer nicht.

Messerköpfe
Ohne Werkzeug austauschbar und aus hochwertigem Edelstahl

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

SPRING Wärmeplatte, Länge: 535 mm, Breite: 335 mm, Höhe: 38 mm

Art.-Nr.: 227727857

satinierter Edelstahlrahmen/gehärtetes Glas
Inkl. Ein- Aus-Schalter und praktischer Bedienanzeige
Oberflächentemperatur bis 115 °C

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

SPRING Induktionsgerät 3,5 kW, Edelstahl, Länge: 320 mm, Breite: 400 mm

Art.-Nr.: 227727858

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»PRO-DRYER« Trockenschrank Exklusive

Art.-Nr.: 227750001

Trocknen und pulverisieren – Verfeinern statt Wegwerfen

leichte Handhabung: Obst oder Gemüse in Scheiben schneiden, auf die Trockenladen ausbreiten, einschalten. Voilà!
Hygienisch: Ein geschlossenes Umluftsystem eröffnet neue Hygiene-Maßstäbe und sorgt für eine gleichmäßige Trocknung durch innovative und schonende Wasserdampf-Exhydration. Fremdgerüche aus der Küche am Trocknungsgut werden ausgeschlossen.
Platzsparend: Die kompakten Abmessungen sowie applizierte Laufrollen erlauben, neben einer Aufstellung auf kleinstem Raum, mobile Anwendungen.
Energiesparmeister: Mit einer Trockenfläche von bis zu 6m² bei einem Strombedarf von max. 450 Watt ist der Trockenschrank ein wahres Effizienzwunder.

»PRO-DRYER« Exklusive

LED Innenbeleuchtung: inkludiert
Hygienebeschichtung innen: inkludiert
Hydrolatbehälter: inkludiert
Trockenladen: 32 flache Trockenladen
Einschubschienen:8 Multi-Schienen für bis zu 32 Laden
Trockenhorden Netzvlieseinsatze: 10 Stück inkludiert
Hängeset bestehend aus 3 Edelstahlstangen und Clips: 1 Set inkludiert
Trocknungsverfahren: Wasserdampf-Exhydration

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»PRO-DRYER« Trockenschrank Basic

Art.-Nr.: 227750002

Trocknen und pulverisieren – Verfeinern statt Wegwerfen

leichte Handhabung: Obst oder Gemüse in Scheiben schneiden, auf die Trockenladen ausbreiten, einschalten. Voilà!
Hygienisch: Ein geschlossenes Umluftsystem eröffnet neue Hygiene-Maßstäbe und sorgt für eine gleichmäßige Trocknung durch innovative und schonende Wasserdampf-Exhydration. Fremdgerüche aus der Küche am Trocknungsgut werden ausgeschlossen.
Platzsparend: Die kompakten Abmessungen sowie applizierte Laufrollen erlauben, neben einer Aufstellung auf kleinstem Raum, mobile Anwendungen.
Energiesparmeister: Mit einer Trockenfläche von bis zu 6m² bei einem Strombedarf von max. 450 Watt ist der Trockenschrank ein wahres Effizienzwunder.

»PRO-DRYER« Basic

LED Innenbeleuchtung: -
Hygienebeschichtung innen: inkludiert
Hydrolatbehälter: inkludiert
Trockenladen: 7 flache Trockenladen
Einschubschienen: 15 Einzel-Schienen für bis zu 15 Laden
Trockenhorden Netzvlieseinsatze: optional lieferbar
Hängeset bestehend aus 3 Edelstahlstangen und Clips: optional lieferbar
Trocknungsverfahren: Wasserdampf-Exhydration

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

DEVAPO »Nano 5.05« Kombidämpfer mit Kondensator

Art.-Nr.: 227753300

»Nano 5.05«

Der kompakteste und flexibelste professionelle Kombidämpfer.
Sie brauchen einen Kombidämpfer und finden in Ihrer Küche, im Foodtruck oder in Ihrer kleinen Ausgabestelle einfach nicht den nötigen Platz? Eine erforderliche 400V-Stromversorgung ist nicht verfügbar oder die Absaugung für den Einsatz eines Kombidämpfers kann nicht installiert werden? Am Einsatzort ist kein Wasserzu- und Ablauf vorhanden? Wir bieten Ihnen mit dem Devapo Nano die perfekte Lösung – einen kompakten professionellen Kombidämpfer für die Sie nur eine 230V-Steckdose benötigen. Ein Gerät für alle Anwendungen.

Elektrische Anschlusswerte
Anschlussleistung gesamt [kW]: 2,9
Bemessungsstrom gesamt [A]: 13
Absicherung [A]: 16
Verbindungskabel mit Stecker: 1,5 m (inklusive) [mm2] 3 x 2,5
Wärmeabgabe
latente Wärme [kJ/h] 1060 (0,3 kW)
sensible - fühlbare Wärme [kJ/h] 2226 (0,5 kW)

Wasser Kapazität
Trinkwasserreservoir [L]: 1,8**
Abwasserreservoir [L]: 1,7**
** feste Wasserversorgung / -ableitung möglich

Wasserqualität
allgemeine Anforderungen: Trinkwasser***
Wasserfiltersystem Devapo: Filter C50
*** 4-7°dH (70-125 ppm / 5-9°e / 7-13°TH) / 5-9°C (Max. 40°C)

Kernzahlen
Temperatur (T) [°C]: 250
Geräuschemission (gemessen) [dBA]: ≤ 66

Kapazität
Anzahl / Einschubabstand
1/2 GN -40 mm [Stk] 5 [mm]: 50
1/2 GN -50 mm [Stk] 4 [mm]: 68
1/2 GN -65 mm [Stk] 3 [mm]: 85

Spezifikation
Schutzart: IPX3
Prüfzeichen am Gerät nur entsprechend der länderspezifischen Vorschriften angebracht: CE

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

DEVAPO »Nano 5.05« Kombidämpfer mit Kondensator, schwarz

Art.-Nr.: 227753301

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

DEVAPO »Nano 5.05« Kombidämpfer

Art.-Nr.: 227753302

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM »Eco« Schrägschneidemaschine AS 195

Art.-Nr.: 227763111

»Eco«
aus Aluminium eloxiert

Riemenantrieb
Handschutz
Restehalter
Schnittbreite stufenlos von 0-15 mm einstellbar
aufsetzbarer Schleifapparat

DITO SAMA Universal-Gemüseschneider DTRS1V501

Art.-Nr.: 227763119

Außergewöhnliche Qualität & Spitzenleistung. Die ideale Lösung zum Scheibenschneiden, Würfeln, Zerkleinern, Reiben, Raspeln und vielem mehr.
Abnehmbarer Schaf, runder Edelstahlfülltrichter (2150 mm²), langer Gemüsefülltrichter (Ø 60 mm),

ohne Werkzeug zerlegbar, einfache Reinigung der Teile in der Spülmaschine
flache, wasserdichte Bedienblende (IP55)
Impulsfunktion für genaues Schneiden
die große Auswahl an Schneidescheiben ermöglicht eine schnelle und einfache Gemüseverarbeitung
mehr als 70 verschiedene Schnittarten, von der einfachsten bis zur kreativsten
lange Lebensdauer durch stabile Edelstahl-Konstruktion
maximale Reinigungsfreundlichkeit dank des ergonomischen Designs mit gerundeter Form
kompakt, leistungsstark und mit Winkelbasis (20°)
macht aus dem Befüllen und Entladen ganz schnelle und einfache Arbeitsvorgänge
der große Trichter garantiert eine höhere Ausstoßleistung und ermöglicht die Verarbeitung von Gemüse in großen Stücken und unüblichen Formen
DTRSVV1 mit variabler Geschwindigkeit von 140 bis 750 U./Min.
Lieferung ohne Scheiben

GIORIK Langzeitgargerät GM0311E

Art.-Nr.: 227763130

statisches Ringheizsystem für perfektes Heißhalten ohne Qualitätsverlust
Ausführung komplett aus Edelstahl
Hygiene-Garraum mit abgerundeten Ecken
elektronische Temperaturkontrolle bis 90° C
Entlüftungssystem in Türe und Rückwand für optimales Raumklima
herausnehmbare Hordengestelle für GN-Behälter
kostengünstiger Betrieb durch niedrigen Stromverbrauch
Türanschlag wechselbar
stapelbar

Einschübe: GN 1/1 65 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ROLLER GRILL »Bar« Salamander-Toaster BAR 2000

Art.-Nr.: 227763132

»Bar«

zum Auftauen, Bräunen, Grillen, Toasten
Ausführung aus rostfreiem Edelstahl
Ober- und Unterhitze getrennt schaltbar
Zeitschaltuhr 15 Minuten
höhenverstellbarer Einschubrost
Fettauffang-Lade
Schutzgitter für Quarzröhren

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM Würstchenwärmer SC212

Art.-Nr.: 227763134

Ausführung aus rostfreiem Edelstahl
Aufklappbarer Deckel
Thermostatische Regelung 50° bis 90°C
Kontrollleuchte
Wasser-Ablasshahn
Beckentiefe: 150 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM Bain-Marie BMT 1/1-200

Art.-Nr.: 227763135

Ausführung aus rostfreiem Edelstahl
thermostatische Regelung 30° bis 90°C
Kontrollleuchte

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

SANTOS Mixaufsatz Kunststoff, Inhalt: 2,00 Liter

Art.-Nr.: 227763142

»37 C«

spülmaschinenfest

DITO SAMA Kutter DK45VVE

Art.-Nr.: 227763146

Tasten-Bedienfeld, tranparenter Deckel, Impulsfunktion, 75 % nutzbare Kapazität

geeignet für Restaurants, mittelgroße Catering-Betriebe, Feinkosthersteller
zur Herstellung von Füllungen, Pasteten, Cremes, Gewürzmischungen
Emulgieren: Herstellung von flüssigen Mischungen
Asynchronmotor luftgekühlt
Ausstattung: konisch gewölbter Schüsselboden und schrägstehende Kuttermesser für homogene Vermischung
Schüssel aus rostfreiem Edelstahl 18/8
leichte Reinigung, da nur glatte Oberflächen
sämtliche Arbeiten können durch einen Klarsichtdeckel beobachtet werden
die Einfüllöffnung im Deckel erlaubt die Eingabe von Zutaten bei laufender Maschine
alle mit Lebensmitteln in Kontakt kommenden Teile sind spülmaschinengeeignet
Rotor mit gezahnten Messern

Gedecke: 50-100

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ROBOT COUPE »Ultra« Stabmixer MP 350

Art.-Nr.: 227763149

Leistungsstark
Verstärkte Motorleistung: + 20 % für ein noch leistungsstärkeres Gerät. Höhere Leistung für optimale Ausnutzung der Verarbeitungsdauer.

Robust
Robustes Design durch Motorblock aus Edelstahl. Stab, Mischkopf und Messer aus Edelstahl.

Leicht zu reinigen
Mischkopf und Messer aus Edelstahl abnehmbar für leichte Reinigung und Wartung – ein Robot-Coupe-Patent

Benutzerfreundlich
Der Haken am Motorblock lässt sich für bessere Handhabung und leichteres Arbeiten als Aufsatz und Drehpunkt auf dem Topfrand verwenden. Neues Aufrollsystem für das Stromkabel für leichteres Verstauen und höhere Lebensdauer. Praktisches Verstauen von Mixer und Werkzeugen.
Benutzerfreundlicher Handgriff für hohen Bedienkomfort. Neuer abnehmbarer Griff „Easy Grip“: bessere Gewichtsverteilung des Gerätes für noch leichteres Arbeiten!

Abnehmbares Stromkabel
Neues patentiertes „EasyPlug“-System für ein leichteres Auswechseln des Stromkabels im Rahmen des Kundendienstes. Spannungsanzeige: Rasches Erkennen eines defekten Stromkabels. Die Anzeige leuchtet, wenn das Stromkabel unbeschädigt und beiderseits (Wandsteckdose und Easy Plug) korrekt angeschlossen ist.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM Fleischwolf G12SH

Art.-Nr.: 227763152

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM Planetenrührmaschine BM 12

Art.-Nr.: 227763157

Zum Kneten aller Arten von Back- und Nudelteigen, zum Mengen von Hackfleisch, Rühren von Saucen und Schlagen von Cremes
Ausführung aus massivem Aluminium-Druckguss
Getriebeantrieb mit 3 Geschwindigkeitsstufen
Zeitschaltuhr
Kesselschutz aus bruchsicherem Kunststoff
Serienausstattung: Kessel, Schneebesen, Bischof, Knethaken

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM Planetenrührmaschine VBM 40 A

Art.-Nr.: 227763160

zum Kneten aller Arten von Back- und Nudelteigen, zum Mengen von Hackfleisch, Rühren von Saucen und Schlagen von Cremes
Ausführung aus massivem Aluminium-Druckguss
Getriebeantrieb mit 3 Geschwindigkeitsstufen
Zeitschaltuhr
Ansteckkupplung
stufenlose Geschwindigkeitsregulierung von 0-430 U/min
Abschaltautomatik
Kessel und Kesselschutz aus CNS
Kessel-Hebevorrichtung
30-Minuten-Timer
im Lieferumfang enthalten: Kessel, Schneebesen, Bischof, Knethaken

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM »Toast« Salamander-Toaster TOAST 6

Art.-Nr.: 227763165

»Toast«

zum Auftauen, Bräunen, Grillen, Toasten
Ausführung aus rostfreiem Edelstahl
Ober- und Unterhitze getrennt schaltbar
Zeitschaltuhr 15 Minuten
höhenverstellbarer Einschubrost
Fettauffang-Lade
Schutzgitter für Quarzröhren

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM »Unger« Gewerbefleischwolf mit Getriebemotor A/E 12

Art.-Nr.: 227763166

»Unger«

Hohe Produktivität und schonende Rohstoffbehandlung
Schneckengehäuse zur leichten und hygienischen Reinigung abnehmbar
Motorgehäuse, Schneckengehäuse, Schnecke, Einfüllschale aus rostfreiem Edelstahl
Vor- und Rücklauf (A/E22+A/E32)
Überlastungsschutz
Ohne Auffangschale
Schneidsatz: System Unger S3
mit Vorschneider, 4 mm Lochscheibe

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM »Unger« Gewerbefleischwolf mit Getriebemotor A/E 22

Art.-Nr.: 227763167

»Unger«

Hohe Produktivität und schonende Rohstoffbehandlung
Schneckengehäuse zur leichten und hygienischen Reinigung abnehmbar
Motorgehäuse, Schneckengehäuse, Schnecke, Einfüllschale aus rostfreiem Edelstahl
Vor- und Rücklauf (A/E22+A/E32)
Überlastungsschutz
Ohne Auffangschale
Schneidsatz: System Unger S3
mit Vorschneider, 4 mm Lochscheibe

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM »Unger« Gewerbefleischwolf mit Getriebemotor A/E 32

Art.-Nr.: 227763168

»Unger«

Hohe Produktivität und schonende Rohstoffbehandlung
Schneckengehäuse zur leichten und hygienischen Reinigung abnehmbar
Motorgehäuse, Schneckengehäuse, Schnecke, Einfüllschale aus rostfreiem Edelstahl
Vor- und Rücklauf (A/E22+A/E32)
Überlastungsschutz
Ohne Auffangschale
Schneidsatz: System Unger S3
mit Vorschneider, 4 mm Lochscheibe

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

GIORIK Heißhaltegerät GMC2E

Art.-Nr.: 227763169

Mehr Nutzen durch innovative Technik.

Elektronische Steuerung
Übersichtliche Bedienblende, einfaches Arbeiten. Inklusive digitaler Temperaturanzeige.
Hygiene-Innenraum
Die abgerundeten Ecken ermöglichen eine einfache, saubere Reinigung. Die Einschubschienen sind komplett abnehmbar.
Praktische Tragegriffe
Kunststoffgriffe an beiden Seiten bieten gute Transportmöglichkeiten auch in schwierigen Einsatzgebieten.
Verbindungslösungen
Bei Betrieb von mehreren Produkten wird dank der einfachen Stapellösung wichtiger Platz gespart.

Statisches Ringheizsystem für perfektes Heißhalten ohne Qualitätsverlust
Ausführung komplett aus Edelstahl
Hygiene-Garraum mit abgerundeten Ecken
Elektronische Temperaturkontrolle von 60° bis 90° C
Entlüftungssystem in Türe und Rückwand für optimales Raumklima
Kostengünstiger Betrieb durchniedrigen Stromverbrauch
Stapelbar

Einschübe: GN 1/1 150 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

GIORIK Heißhaltegerät GMC3E

Art.-Nr.: 227763170

Statisches Ringheizsystem für perfektes Heißhalten ohne Qualitätsverlust
Ausführung komplett aus Edelstahl
Hygiene-Garraum mit abgerundeten Ecken
Elektronische Temperaturkontrolle von 60° bis 90° C
Entlüftungssystem in Türe und Rückwand für optimales Raumklima
Kostengünstiger Betrieb durchniedrigen Stromverbrauch
Stapelbar

Einschübe: GN 1/1 150 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

GIORIK Langzeitgargerät GM0511E

Art.-Nr.: 227763172

statisches Ringheizsystem für perfektes Heißhalten ohne Qualitätsverlust
Ausführung komplett aus Edelstahl
Hygiene-Garraum mit abgerundeten Ecken
elektronische Temperaturkontrolle bis 90° C
Entlüftungssystem in Türe und Rückwand für optimales Raumklima
herausnehmbare Hordengestelle für GN-Behälter
kostengünstiger Betrieb durch niedrigen Stromverbrauch
Türanschlag wechselbar
stapelbar

Einschübe: GN 1/1 65 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

GIORIK Langzeitgargerät GM0511EC

Art.-Nr.: 227763173

statisches Ringheizsystem für perfektes Heißhalten ohne Qualitätsverlust
Ausführung komplett aus Edelstahl
Hygiene-Garraum mit abgerundeten Ecken
elektronische Temperaturkontrolle bis 90° C
Entlüftungssystem in Türe und Rückwand für optimales Raumklima
herausnehmbare Hordengestelle für GN-Behälter
kostengünstiger Betrieb durch niedrigen Stromverbrauch
Türanschlag wechselbar
stapelbar

Einschübe: GN 1/1 65 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM »Pro« Schrägschneidemaschine AS 250 PRO

Art.-Nr.: 227763175

»Pro«
aus Aluminium eloxiert

Leistungsstarker Ventilatormotor für Langzeitbetrieb
Riemenantrieb
Handschutz, Daumenschutz
Schleifapparat und Restehalter
Gewerbe CE-Ausführung für maximale Betriebssicherheit
Feststehender Messer-Schutzring entsprechend den CE-Normen
Abnehmbarer Schlitten für leichte und schnelle Reinigung
Verriegelung der Anschlagplatte
Schnittbreite stufenlos von 0-16 mm einstellbar
Aufgesetzter Schleifapparat

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM »Pro« Schrägschneidemaschine AS 330 PRO

Art.-Nr.: 227763179

»Pro«
aus Aluminium eloxiert

Leistungsstarker Ventilatormotor für Langzeitbetrieb
Riemenantrieb
Handschutz, Daumenschutz
Schleifapparat und Restehalter
Gewerbe CE-Ausführung für maximale Betriebssicherheit
Feststehender Messer-Schutzring entsprechend den CE-Normen
Abnehmbarer Schlitten für leichte und schnelle Reinigung
Verriegelung der Anschlagplatte
Schnittbreite stufenlos von 0-16 mm einstellbar
Aufgesetzter Schleifapparat

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Geeichte Mehrbereichswaage
Gehäuse aus stabilem ABS-Kunststoff
Plattform aus rostfreiem Edelstahl
Staub- und Spritzwasserschutz IP65
großes hinterleuchtetes LCD-Display (Ziffernhöhe: 25 mm)
Zweitanzeige an der Waagenrückseite
Checkweighing: innovatives Wägen mit Toleranzbereich. Die Farbe des Displays wechselt je nach Wägeergebnis
platzsparend - kompakte Bauweise
wahlweise Netz- oder Akkubetrieb (Akkulaufzeit bis 50 h)

Wiegefunktionen:

Wiegen / Tara
automatische Nullstellung
wiegen mit Toleranzbereich
Energiesparmodus

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM Kompaktwaage BS 100, Messbereich 3/6

Art.-Nr.: 227763222

Geeichte Mehrbereichswaage
Gehäuse aus stabilem ABS-Kunststoff
Plattform aus rostfreiem Edelstahl
Staub- und Spritzwasserschutz IP65
großes hinterleuchtetes LCD-Display (Ziffernhöhe: 25 mm)
Zweitanzeige an der Waagenrückseite
Checkweighing: innovatives Wägen mit Toleranzbereich. Die Farbe des Displays wechselt je nach Wägeergebnis
platzsparend - kompakte Bauweise
wahlweise Netz- oder Akkubetrieb (Akkulaufzeit bis 50 h)

Wiegefunktionen:

Wiegen / Tara
automatische Nullstellung
wiegen mit Toleranzbereich
Energiesparmodus

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM Kontrollwaage BS 300, Messbereich 3/6

Art.-Nr.: 227763224

Geeichte Mehrbereichswaage
Gehäuse aus stabilem ABS-Kunststoff
Plattform aus rostfreiem Edelstahl
Großes hinterleuchtetes LCD-Display (Ziffernhöhe: 24 mm)
Checkweighing: innovatives Wägenmit Toleranzbereich. Die Farbe des Displays wechselt je nach Wägeergebnis
Platzsparend - kompakte Bauweise
Wahlweise Netz- oder Akkubetrieb (Akkulaufzeit bis 90 h)

Wägefunktionen:

Wägen / Tara
Automatische Nullstellung
Wägen mit Toleranzbereich
Summieren
Energiesparmodus

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM Kontrollwaage BS 300, Messbereich 6/15

Art.-Nr.: 227763225

Geeichte Mehrbereichswaage
Gehäuse aus stabilem ABS-Kunststoff
Plattform aus rostfreiem Edelstahl
Großes hinterleuchtetes LCD-Display (Ziffernhöhe: 24 mm)
Checkweighing: innovatives Wägenmit Toleranzbereich. Die Farbe des Displays wechselt je nach Wägeergebnis
Platzsparend - kompakte Bauweise
Wahlweise Netz- oder Akkubetrieb (Akkulaufzeit bis 90 h)

Wägefunktionen:

Wägen / Tara
Automatische Nullstellung
Wägen mit Toleranzbereich
Summieren
Energiesparmodus

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM Kompaktwaage BSS 200, Messbereich 15/25

Art.-Nr.: 227763226

Geeichte Mehrbereichswaage
Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl
Plattform aus rostfreiem Edelstahl
Staub- und Spritzwasserschutz IP65
großes hinterleuchtetes LCD-Display (Ziffernhöhe: 25 mm)
Zweitanzeige an der Waagenrückseite
leichte, einfache ReinigungHACCP-konform
platzsparend - kompakte Bauweise
wahlweise Netz- oder Akkubetrieb (Akkulaufzeit bis 50 h)

Wiegefunktionen:

Wiegen / Tara
automatische Nullstellung
Energiesparmodus

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASM Kompaktwaage BSS 200, Messbereich 3/6

Art.-Nr.: 227763227

Geeichte Mehrbereichswaage
Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl
Plattform aus rostfreiem Edelstahl
Staub- und Spritzwasserschutz IP65
großes hinterleuchtetes LCD-Display (Ziffernhöhe: 25 mm)
Zweitanzeige an der Waagenrückseite
leichte, einfache ReinigungHACCP-konform
platzsparend - kompakte Bauweise
wahlweise Netz- oder Akkubetrieb (Akkulaufzeit bis 50 h)

Wiegefunktionen:

Wiegen / Tara
automatische Nullstellung
Energiesparmodus

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

DITO SAMA Schneidscheibe Edelstahl, spülmaschinenfest C4SX

Art.-Nr.: 227763243

mit Druckbalken

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

DITO SAMA »Bermixer PRO« Stabmixer DBP 7555 Turbo

Art.-Nr.: 227763253

»Bermixer PRO«
Die neueste Bermixer-Generation - noch leistungsstärker und langlebiger.

verbesserte Motorkühlung für hohe Beanspruchung
neues Bajonett-System: wechseln von Besen und Mixstab ohne Werkzeug; verstärkte, langlebige Komponenten zur Vermeidung von Kupplungs-Defekten
Mixstab-Montage selbstsichernd in Messer-Drehrichtung verhindert zu starke Beanspruchung der Kupplung beim Verarbeiten von festen Produkten
neue Konstruktion der Mixglocke und des Messers für höchste Verabeitungsqualität und -Geschwindigkeit nach internationalen Sicherheitsrichtlinien
Gewicht jedes Gerätes unter 4 kg
Überlastungsschutz und Anzeige
Drehzahlregelung kann während des Betriebs verändert werden
Schalterschutzart IP65
automatische Drehzahlanpassung, je nach Belastung
ergonomische Passform
Mixer komplett demontierbar und spülmaschinengeeignet
Motorblöcke und Mixstäbe B3000 ab BJ 2010 sind kompatibel
mit serienmäßiger Wandhalterung

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

zum Einsatz in Restaurants, Catering-Betrieben, Bäckereien, Konditoreien
Intensiver und professioneller Einsatz, vielseitig für kleine bis mittlere Küchen
leistungsstarker Industriemotor
intensiver Kneteinsatz möglich
10 bis 70 Gedecke
modernes, überarbeitetes Design
Kesselerkennung für alle Modelle (starten der Rührmaschine erst möglich, wenn Kessel und Schutzschirm richtig positioniert sind).
Hauptanwendungsbereiche: Kneten, Rühren, Schlagen
abnehmbare, leicht zu reinigende Schutzblende, spülmaschinensicher
Kessel aus CNS mit Griffen
ergonomische Form mit abgerundeten Kanten und Ecken für schnelle und leichte Reinigung
Stufenlos regelbare Geschwindigkeit in 10 Stufen, während des Betriebs
Werkzeuge aus rostfreiem Edelstahl, spülmaschinensicher

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

DITO SAMA Planetenrührmaschine DBE5

Art.-Nr.: 227763283

zum Einsatz in Restaurants, Catering-Betrieben, Bäckereien, Konditoreien
Intensiver und professioneller Einsatz, vielseitig für kleine bis mittlere Küchen
leistungsstarker Industriemotor
intensiver Kneteinsatz möglich
10 bis 70 Gedecke
modernes, überarbeitetes Design
Kesselerkennung für alle Modelle (starten der Rührmaschine erst möglich, wenn Kessel und Schutzschirm richtig positioniert sind).
Hauptanwendungsbereiche: Kneten, Rühren, Schlagen
abnehmbare, leicht zu reinigende Schutzblende, spülmaschinensicher
Kessel aus CNS mit Griffen
ergonomische Form mit abgerundeten Kanten und Ecken für schnelle und leichte Reinigung
Stufenlos regelbare Geschwindigkeit in 10 Stufen, während des Betriebs
Werkzeuge aus rostfreiem Edelstahl, spülmaschinensicher

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

DITO SAMA Planetenrührmaschine DBE8A

Art.-Nr.: 227763284

zum Einsatz in Restaurants, Catering-Betrieben, Bäckereien, Konditoreien
Intensiver und professioneller Einsatz, vielseitig für kleine bis mittlere Küchen
leistungsstarker Industriemotor
intensiver Kneteinsatz möglich
10 bis 70 Gedecke
modernes, überarbeitetes Design
Kesselerkennung für alle Modelle (starten der Rührmaschine erst möglich, wenn Kessel und Schutzschirm richtig positioniert sind).
Hauptanwendungsbereiche: Kneten, Rühren, Schlagen
abnehmbare, leicht zu reinigende Schutzblende, spülmaschinensicher
Kessel aus CNS mit Griffen
ergonomische Form mit abgerundeten Kanten und Ecken für schnelle und leichte Reinigung
Stufenlos regelbare Geschwindigkeit in 10 Stufen, während des Betriebs
Werkzeuge aus rostfreiem Edelstahl, spülmaschinensicher

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

DITO SAMA Planetenrührmaschine DBE8

Art.-Nr.: 227763285

zum Einsatz in Restaurants, Catering-Betrieben, Bäckereien, Konditoreien
Intensiver und professioneller Einsatz, vielseitig für kleine bis mittlere Küchen
leistungsstarker Industriemotor
intensiver Kneteinsatz möglich
10 bis 70 Gedecke
modernes, überarbeitetes Design
Kesselerkennung für alle Modelle (starten der Rührmaschine erst möglich, wenn Kessel und Schutzschirm richtig positioniert sind).
Hauptanwendungsbereiche: Kneten, Rühren, Schlagen
abnehmbare, leicht zu reinigende Schutzblende, spülmaschinensicher
Kessel aus CNS mit Griffen
ergonomische Form mit abgerundeten Kanten und Ecken für schnelle und leichte Reinigung
Stufenlos regelbare Geschwindigkeit in 10 Stufen, während des Betriebs
Werkzeuge aus rostfreiem Edelstahl, spülmaschinensicher

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

DITO SAMA Universal-Gemüseschneider DTRS2V753

Art.-Nr.: 227763309

ohne Werkzeug zerlegbar, einfache Reinigung der Teile in der Spülmaschine
flache, wasserdichte Bedienblende (IP55)
Impulsfunktion für genaues Schneiden
die große Auswahl an Schneidescheiben ermöglicht eine schnelle und einfache Gemüseverarbeitung
mehr als 70 verschiedene Schnittarten, von der einfachsten bis zur kreativsten
lange Lebensdauer durch stabile Edelstahl-Konstruktion
maximale Reinigungsfreundlichkeit dank des ergonomischen Designs mit gerundeter Form
kompakt, leistungsstark und mit Winkelbasis (20°)
macht aus dem Befüllen und Entladen ganz schnelle und einfache Arbeitsvorgänge
der große Trichter garantiert eine höhere Ausstoßleistung und ermöglicht die Verarbeitung von Gemüse in großen Stücken und unüblichen Formen
DTRSVV1 mit variabler Geschwindigkeit von 140 bis 750 U./Min.
Lieferung ohne Scheiben

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

DITO SAMA Schneidscheibe Edelstahl, spülmaschinenfest C12SX

Art.-Nr.: 227763332

mit Druckbalken

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

DITO SAMA Schneidscheibe Edelstahl, spülmaschinenfest C13SX

Art.-Nr.: 227763333

mit Druckbalken

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

DITO SAMA Wellenschnittscheibe Edelstahl, Spezialkunststoff C2WX

Art.-Nr.: 227763334

P = mit Höcker
für die Verwendung mit Gatter

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

DITO SAMA Wellenschnittscheibe Edelstahl, Spezialkunststoff C3WX

Art.-Nr.: 227763335

P = mit Höcker
für die Verwendung mit Gatter

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

DITO SAMA Schneidscheibe Edelstahl, spülmaschinenfest C5SX

Art.-Nr.: 227763336

mit Druckbalken

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

DITO SAMA Schneidscheibe Edelstahl, spülmaschinenfest C6SX

Art.-Nr.: 227763337

mit Druckbalken

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

DITO SAMA Wellenschnittscheibe Edelstahl, Spezialkunststoff C6WX

Art.-Nr.: 227763338

P = mit Höcker
für die Verwendung mit Gatter

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

DITO SAMA Schneidscheibe Edelstahl, spülmaschinenfest C8SX

Art.-Nr.: 227763339

mit Druckbalken

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

DITO SAMA Wellenschnittscheibe Edelstahl, Spezialkunststoff C8WX

Art.-Nr.: 227763340

P = mit Höcker
für die Verwendung mit Gatter

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

DITO SAMA Kessel DMIX

Art.-Nr.: 227763348

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

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Behältervolumen

passend zu

Messbereich

Innen ø

Ausführung 3

Behältervolumen (l)

passend zu (mm)

Messbereich (kg)

Innen ø (mm)

Ausführung 3

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ROTOR Schneidscheibe Edelstahl, verstellbar von 0,5 bis 8 mm

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ROTOR Reibscheibe Edelstahl, ø: 3 mm

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ROTOR Ständer für Schneidscheiben

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DITO SAMA Universal-Gemüseschneider DTRS1V501

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ASM Schneebesen BM 10 V

ASM Schneebesen BM 12

ASM Schneebesen VBM 20 A

ASM Schneebesen VBM 40 A

ASM Schneebesen BM 7

ASM Kompaktwaage BS 100, Messbereich 15/30

ASM Kompaktwaage BS 100, Messbereich 3/6

ASM Kontrollwaage BS 300, Messbereich 3/6

ASM Kontrollwaage BS 300, Messbereich 6/15

ASM Kompaktwaage BSS 200, Messbereich 15/25

ASM Kompaktwaage BSS 200, Messbereich 3/6

DITO SAMA Knethaken DBE 8

DITO SAMA Kessel DBE 5

DITO SAMA Kessel DBE 8