Kochen & Braten

Der Gastronorm-Behälter besteht aus 18/10 Edelstahl und ist nahtlos tiefgezogen. Die umlaufende, stark ausgeprägte Stapelschulter ermöglicht ein gleichmäßiges Stapeln. Extrem große Ecken- und Bodenradien ermöglichen ein restloses Ausschöpfen der Speisen und erleichtern die Reinigung. Die umlaufende Randverprägung verbessert die Stabilität des gesamten Randes. Die Funktionsecken gewähren besondere Stabilität im Eckbereich, extreme Stoßfestigkeit und ermöglichen ein dosiertes Ausschütten der Speisen.

• große Eckradien (Seitenwand zu Seitenwand)
• vergrößerte Bodenradien (nur bei BZG -Ausführung)
• Behälterrand mit Funktionsecke (nur bei BZG -Ausführung)

mit Griffmulde

mit Griffmulde

Entdecken Sie die Nori Kollektion. Eine Neuerfindung des Wesentlichen der gusseisernen Küchenutensilien. Hergestellt aus unverwüstlichem Gusseisen und eine wahre Augenweide. Hochwertige Materialien und Verarbeitungsqualitäten garantieren besinnliches Kochvergnügen für viele Generationen. Die dunkle Farbe sorgt dafür, dass Nori auch in den kommenden Jahren seinen attraktiven Look bewahrt.

Dieser gusseiserne Schmortopf mit bronzefarbenem Knauf ist ein wahrer Blickfang in Ihrer Küche und auf dem Esstisch.

• Das haltbare gusseiserne Material ist ein ausgezeichneter Wärmeleiter und hält lange die Wärme.
• Die Innen- und Außenseite des Topfs ist mit drei Emailleschichten versehen, so ist der Topf sofort einsatzbereit. Hervorragend geeignet zum knusprigen Braten, Schmoren und Karamellisieren.
• Dank der Stifte an der Unterseite des Deckels werden die verdampften Kochsäfte optimal für die zarte Zubereitung Ihres Gerichts genutzt. Die Stifte verteilen die Kochflüssigkeit gleichmäßig und sorgen für ein natürliches und kontinuierliches Befeuchten der Zubereitung.

Entdecken Sie die Nori Kollektion. Eine Neuerfindung des Wesentlichen der gusseisernen Küchenutensilien. Hergestellt aus unverwüstlichem Gusseisen und eine wahre Augenweide. Hochwertige Materialien und Verarbeitungsqualitäten garantieren besinnliches Kochvergnügen für viele Generationen. Die dunkle Farbe sorgt dafür, dass Nori auch in den kommenden Jahren seinen attraktiven Look bewahrt.

Ideal für die Zubereitung von Steak, Speck, Huhn, Paninis oder sogar Naan-Brot.

• Langlebige Grillpfanne aus Gusseisen mit besonders tiefen Grillinien für hervorragende Bräunung und ein schönes Grillmuster.
• Die tiefen Grillrillen reduzieren den Kontakt zwischen dem Essen und dem Fett, was für einen gesünderen Kochstil sorgt.
• Gusseisen ist nach Meinung wahrer Köche das ultimative Grillmaterial. Es ist nicht nur ein ausgezeichneter Wärmeleiter, sondern eignet sich auch für hohe Temperaturen beim Grillen und speichert die Wärme lange Zeit.

Silikondichtung, Griffmulde und Loch gegen Unterdruck,
nicht für Kombidämpfer geeignet,
nicht über 100°C erwärmen

»Ecoline«
mit Stapelnocke

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

GN-Behälter Größen nach EN 631
Alle Behälter sind aus rostfreiem Chrom-Nickel-Edelstahl mit elektrolytisch polierter (seidenmatter) Oberfläche und somit perfekt geeignet für professionellen Einsatz.

Vorteile der rundgeprägten U-Ecken:

• erhöhte Stabilität durch verstärktes Profil
• zielgerechtes und sauberes Ausgießen
• genaue Positionierung der GN-Behälter
• superleichtes Stapeln und Entstapeln
• kein Verklemmen der GN-Behälter
• hohe Stoßfestigkeit durch robuste Konstruktion
• ansprechendes Design und stilvoller Blickfang

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

GN-Behälter Größen nach EN 631
Alle Behälter sind aus rostfreiem Chrom-Nickel-Edelstahl mit elektrolytisch polierter (seidenmatter) Oberfläche und somit perfekt geeignet für professionellen Einsatz.

Vorteile der rundgeprägten U-Ecken:

• erhöhte Stabilität durch verstärktes Profil
• zielgerechtes und sauberes Ausgießen
• genaue Positionierung der GN-Behälter
• superleichtes Stapeln und Entstapeln
• kein Verklemmen der GN-Behälter
• hohe Stoßfestigkeit durch robuste Konstruktion
• ansprechendes Design und stilvoller Blickfang

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen