Kochen & Braten

wasserdicht

Mit praktischen Stapelnasen (außen an allen vier Ecken), erhältlich in den Größen GN 1/1, 2/3, 1/2, 1/3 und den
Tiefen 55, 65, 100, 150, 200 mm.

• Edelstahl, absolut lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell und hygienisch.
• Mit eng ausgeführten Eckradien für mehr Stabilität und Volumen.
• Hochwertig verarbeitete Stapelschulter für perfekte Stapelbarkeit und Luftzirkulation.
• Mit geprägten Stapelnasen außen an allen vier Ecken zum problemlosen Entstapeln und Vereinzeln.
• Durch eckige Ordnungssystematik ca. 30 % Platzgewinn gegenüber rund.
• Optimales Einsetzen bei Ausführung mit versenkbaren Fallgriffen.
• Stabil, robust und spülmaschinentauglich.

Für Einsätze mit Format und Tiefgang.
Um bei der Buffetgestaltung wechselnde Aufgaben zu erfüllen, bedarf es unterschiedlicher Größen. Dafür ist eine ganze Serie von GN-Schalen in diversen Normformaten und vier Tiefen. Mit dieser Bandbreite ist »Buffet Heroes« bestens für alle Einsätze präpariert. Auch hinter den Kulissen erweisen sich die Gastronorm-Schalen aus Porzellan als einfach zu handhabende, hygienische Speisenbehälter.

Visitenkarte für Unternehmen.
Viele Unternehmen warten in ihren Betriebsrestaurants heute mit einem frischen Angebot an Menüs und Salaten auf. Die flexiblen GN-Schalen von Schönwald sind für dieses tägliche Geschäft in Warm oder Kalt bestens gerüstet. Auch beim gehobenen Business Lunch machen sie beim Offerieren der Speisenauswahl eine gute Figur.

Mit praktischen Stapelnasen (außen an allen vier Ecken), erhältlich in den Größen GN 1/1, 2/3, 1/2, 1/3 und den
Tiefen 55, 65, 100, 150, 200 mm.

• Edelstahl, absolut lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell und hygienisch.
• Mit eng ausgeführten Eckradien für mehr Stabilität und Volumen.
• Hochwertig verarbeitete Stapelschulter für perfekte Stapelbarkeit und Luftzirkulation.
• Mit geprägten Stapelnasen außen an allen vier Ecken zum problemlosen Entstapeln und Vereinzeln.
• Durch eckige Ordnungssystematik ca. 30 % Platzgewinn gegenüber rund.
• Optimales Einsetzen bei Ausführung mit versenkbaren Fallgriffen.
• Stabil, robust und spülmaschinentauglich.

Fortschrittlich beschichtet

Antihaftveredelung.
Antihaftschicht aus einzigartigen Lotan®-Spezialversiegelung mit Verstärkung durch keramische Bestandteile.
Verstärkungsschicht mit Keramikpartikeln.
Sorgt für langanhaltende Abriebfestigkeit im harten Dauereinsatz, auch unter Profibedingungen in Großküchen.
Anti-Korrosionsschicht.
Gegen aggressive Reinigungsmittel, Fruchtsäuren und Essig als optimaler Korrosionsschutz. Schützt das Aluminium wirksam vor Korrosion.
Handgegossener Alugusskörper.
Mit Hochleistungs-Strahlgut vorbehandelte Oberfläche, hierdurch 12-fach vergrößerte Oberfläche für beste Haftung der nachfolgenden Schichten.

Praktisches ergonomisches Design. Die Vorteile auf einen Blick:

• innovatives Produkt
• platzsparend
• kindersicheres Kochen
• basierend auf AMT-Patent

GN-Behälter Größen nach EN 631
Alle Behälter sind aus rostfreiem Chrom-Nickel-Edelstahl mit elektrolytisch polierter (seidenmatter) Oberfläche und somit perfekt geeignet für professionellen Einsatz.

Vorteile der rundgeprägten U-Ecken:

• erhöhte Stabilität durch verstärktes Profil
• zielgerechtes und sauberes Ausgießen
• genaue Positionierung der GN-Behälter
• superleichtes Stapeln und Entstapeln
• kein Verklemmen der GN-Behälter
• hohe Stoßfestigkeit durch robuste Konstruktion
• ansprechendes Design und stilvoller Blickfang

• 18/10 Edelstahl
• verstärkte Ecken
• spezielle Geometrie sorgt für optimale Platzausnützung und eine einfache Reinigung

Der Gastronorm-Behälter besteht aus 18/10 Edelstahl und ist nahtlos tiefgezogen. Die umlaufende, stark ausgeprägte Stapelschulter ermöglicht ein gleichmäßiges Stapeln. Extrem große Ecken- und Bodenradien ermöglichen ein restloses Ausschöpfen der Speisen und erleichtern die Reinigung. Die umlaufende Randverprägung verbessert die Stabilität des gesamten Randes. Die Funktionsecken gewähren besondere Stabilität im Eckbereich, extreme Stoßfestigkeit und ermöglichen ein dosiertes Ausschütten der Speisen.

• große Eckradien (Seitenwand zu Seitenwand)
• vergrößerte Bodenradien (nur bei BZG -Ausführung)
• Behälterrand mit Funktionsecke (nur bei BZG -Ausführung)

Der Gastronorm-Behälter besteht aus 18/10 Edelstahl und ist nahtlos tiefgezogen. Die umlaufende, stark ausgeprägte Stapelschulter ermöglicht ein gleichmäßiges Stapeln. Extrem große Ecken- und Bodenradien ermöglichen ein restloses Ausschöpfen der Speisen und erleichtern die Reinigung. Die umlaufende Randverprägung verbessert die Stabilität des gesamten Randes. Die Funktionsecken gewähren besondere Stabilität im Eckbereich, extreme Stoßfestigkeit und ermöglichen ein dosiertes Ausschütten der Speisen.

• große Eckradien (Seitenwand zu Seitenwand)
• vergrößerte Bodenradien (nur bei BZG -Ausführung)
• Behälterrand mit Funktionsecke (nur bei BZG -Ausführung)

Für Einsätze mit Format und Tiefgang.
Um bei der Buffetgestaltung wechselnde Aufgaben zu erfüllen, bedarf es unterschiedlicher Größen. Dafür ist eine ganze Serie von GN-Schalen in diversen Normformaten und vier Tiefen. Mit dieser Bandbreite ist »Buffet Heroes« bestens für alle Einsätze präpariert. Auch hinter den Kulissen erweisen sich die Gastronorm-Schalen aus Porzellan als einfach zu handhabende, hygienische Speisenbehälter.

Visitenkarte für Unternehmen.
Viele Unternehmen warten in ihren Betriebsrestaurants heute mit einem frischen Angebot an Menüs und Salaten auf. Die flexiblen GN-Schalen von Schönwald sind für dieses tägliche Geschäft in Warm oder Kalt bestens gerüstet. Auch beim gehobenen Business Lunch machen sie beim Offerieren der Speisenauswahl eine gute Figur.

wasserdicht

Mit praktischen Stapelnasen (außen an allen vier Ecken), erhältlich in den Größen GN 1/1, 2/3, 1/2, 1/3 und den
Tiefen 55, 65, 100, 150, 200 mm.

• Edelstahl, absolut lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell und hygienisch.
• Mit eng ausgeführten Eckradien für mehr Stabilität und Volumen.
• Hochwertig verarbeitete Stapelschulter für perfekte Stapelbarkeit und Luftzirkulation.
• Mit geprägten Stapelnasen außen an allen vier Ecken zum problemlosen Entstapeln und Vereinzeln.
• Durch eckige Ordnungssystematik ca. 30 % Platzgewinn gegenüber rund.
• Optimales Einsetzen bei Ausführung mit versenkbaren Fallgriffen.
• Stabil, robust und spülmaschinentauglich.