Kochen & Braten

Schiene ermöglicht stabilen Halt von GN-Behältern im Chafing Dish, rostfreier Chrom-Nickel-Edelstahl

Schiene ermöglicht stabilen Halt von GN-Behältern im Chafing Dish, rostfreier Chrom-Nickel-Edelstahl

Schiene ermöglicht stabilen Halt von GN-Behältern im Chafing Dish, rostfreier Chrom-Nickel-Edelstahl

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Blaublech (Stärke: 1 mm), nicht beschichtet, lange Lebensdauer, zum professionellen Pizzabacken, hitzebeständig bis 600°C

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

• Edelstahl rostfrei
• geeignet für Induktions-, Glaskeramik-, Elektro- oder Gasherde
• außen und innen seidenmatt poliert
• angepunktete Massivgriffe aus Edelstahl, werden nicht heiß.

1. Randverstärkung
2. doppelte Bodenstärke
3. Bodenknick abgerundet
4. extrastarker Sandwichboden

»Highline«
extrem bruchsicher, glänzende und harte Oberfläche, tiefkühlfest, keinen Temperaturschocks unterziehen, nicht auf heißen Flächen liegen lassen

mit breitem Rand, aus porzellanweißem Melamin

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

mit breitem Rand, aus porzellanweißem Melamin

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Kaltgeschmiedete Pfannen werden kalt, also nicht im rotglühendem Zustand geschmiedet, wodurch die Oberfläche weicher als bei warmgeschmiedeten Pfannen wird, gleichzeitig aber glatter. Das Eisen von geschmiedeten Pfannen ist nicht so spröde und stoßempfindlich wie Gusseisen. Es ist ideal zum schnellen Anbraten bei hoher Energiezufuhr auf allen Herdarten einschließlich Induktion.

• rustikales Design
• kaltgeschmiedetes Eisen
• hoch erhitzbar
• gut einfetten
• induktionsgeeignet

aus 2,5 mm starkem ungeschwärztem Stahl, gebläuter Flachgriff mit Aufhängeöse, schwere Qualität

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

aus Edelstahl 18/10, matt poliert, mit abgerundeten Ecken

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Blaublech (Stärke: 1 mm), nicht beschichtet, lange Lebensdauer, zum professionellen Pizzabacken, hitzebeständig bis 600°C

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Blaublech (Stärke: 1 mm), nicht beschichtet, lange Lebensdauer, zum professionellen Pizzabacken, hitzebeständig bis 600°C

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Blaublech (Stärke: 1 mm), nicht beschichtet, lange Lebensdauer, zum professionellen Pizzabacken, hitzebeständig bis 600°C

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Blaublech (Stärke: 1 mm), nicht beschichtet, lange Lebensdauer, zum professionellen Pizzabacken, hitzebeständig bis 600°C

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Blaublech (Stärke: 1 mm), nicht beschichtet, lange Lebensdauer, zum professionellen Pizzabacken, hitzebeständig bis 600°C

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Blaublech (Stärke: 1 mm), nicht beschichtet, lange Lebensdauer, zum professionellen Pizzabacken, hitzebeständig bis 600°C

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Blaublech (Stärke: 1 mm), nicht beschichtet, lange Lebensdauer, zum professionellen Pizzabacken, hitzebeständig bis 600°C

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Blaublech, rechteckig, Rand umgelegt, hitzebeständig bis 260°C

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

• Edelstahl 18/10 mit Silvinox®: hygienisch und pflegeleicht
• InductoBase®, 7-Schicht-Boden mit Aluminium: optimale Kochergebnisse
• Geschweißte Edelstahlformgriffe: sehr stabil und hygienisch
• Geeignet für den Ofen und alle Herdarten, einschließlich Induktion

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

• Edelstahl 18/10 mit Silvinox®: hygienisch und pflegeleicht
• 7-Schicht-Material bis zum Rand (3 mm): optimale Wärmeverteilung
• Geschweißter Edelstahlgussgriff: sehr stabil und hygienisch
• Geeignet für den Ofen und alle Herdarten, einschließlich Induktion

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

3 Schicht Material
Topf mit Edelstahl Deckel satieniert, außen Kupferfärbig
Massive Edelstahlgriffe
Edelstahl 18/0 / Aluminium

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

3 Schicht Material
Topf mit Edelstahl Deckel satieniert, außen Kupferfärbig
Massive Edelstahlgriffe
Edelstahl 18/0 / Aluminium

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Die hochglänzend polierte Kochtopfserie 2000 ist in funktionaler und optischer Hinsicht ein Spitzenprodukt. Jahrzehntelange Erfahrung spiegeln sich hier wider.

Auf allen Kochstellen einsetzbar, alle Größen auch für Induktionsflächen.

Ganz aus Edelstahl 18/10 gefertigt:
1,0 mm Materialstärke bei ø 120-280 mm
1,2 mm Materialstärke bei ø 320-500 mm

Die Töpfe und Pfannen sind mit einem soliden bis zu 7 mm starken Edelstahl-Aluminium-Edelstahl-Boden in der Sandwich-Technik versehen.

• extra schwere Qualität
• hochglänzend poliert
• bis 7 mm Sandwichboden
• Kaltgriffe
• Schüttrand

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Die »Kochtopfserie 2100« hat matt polierte Oberflächen und ist somit unempfindlicher gegen optische Verunreinigungen. Der Standard in der Profiküche.

Auf allen Kochstellen einsetzbar, bis ø 500 mm, auch für Induktion.
Ganz aus Edelstahl 18/10 gefertigt:
0,7 mm Materialstärke bei ø 120-240 mm
1,0 mm Materialstärke bei ø 280-400 mm
1,2 mm Materialstärke bei ø 400-600 mm

Der bis zu 7 mm starke Boden ist in der bewährten Sandwich-Technik (Edelstahl-Alu-Edelstahl) gefertigt.

• schwere Qualität
• matt gebürstet
• bis 7 mm Sandwichboden
• Kaltgriffe
• Schüttrand

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Die »Kochtopfserie 2200« erfüllt alle Anforderungen, die an Qualitätstöpfe gestellt werden und ist überall einsetzbar.

Der solide Aluminium-Sandwichboden ist hygienisch verkapselt. Bis ø 320 mm sind die Töpfe mit einem hochglänzenden Rand versehen.

Auf allen Kochstellen einsetzbar.
Ganz aus rostfreiem Edelstahl gefertigt:
0,8 mm Materialstärke bei ø 160-280 mm
1,0 mm Materialstärke bei ø 320-400 mm
1,2 mm Materialstärke bei ø 450-500 mm

• schwere Qualität
• seidenmatt/hochglänzend
• verkapselter Sandwichboden
• Kaltgriffe
• Schüttrand

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Die hochglänzend polierte Kochtopfserie 2000 ist in funktionaler und optischer Hinsicht ein Spitzenprodukt. Jahrzehntelange Erfahrung spiegeln sich hier wider.

Auf allen Kochstellen einsetzbar, alle Größen auch für Induktionsflächen.

Ganz aus Edelstahl 18/10 gefertigt:
1,0 mm Materialstärke bei ø 120-280 mm
1,2 mm Materialstärke bei ø 320-500 mm

Die Töpfe und Pfannen sind mit einem soliden bis zu 7 mm starken Edelstahl-Aluminium-Edelstahl-Boden in der Sandwich-Technik versehen.

• extra schwere Qualität
• hochglänzend poliert
• bis 7 mm Sandwichboden
• Kaltgriffe
• Schüttrand

mit breitem Schüttrand, mit Rohrgriff

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Die »Kochtopfserie 2200« erfüllt alle Anforderungen, die an Qualitätstöpfe gestellt werden und ist überall einsetzbar.

Der solide Aluminium-Sandwichboden ist hygienisch verkapselt. Bis ø 320 mm sind die Töpfe mit einem hochglänzenden Rand versehen.

Auf allen Kochstellen einsetzbar.
Ganz aus rostfreiem Edelstahl gefertigt:
0,8 mm Materialstärke bei ø 160-280 mm
1,0 mm Materialstärke bei ø 320-400 mm
1,2 mm Materialstärke bei ø 450-500 mm

• schwere Qualität
• seidenmatt/hochglänzend
• verkapselter Sandwichboden
• Kaltgriffe
• Schüttrand

mit Rohrgriff

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Die GN-Serien aus Edelstahl zeichnen sich durch ihre solide und langlebige Qualität aus. Die GN-Behälter und Deckel sind die perfekten Begleiter in der Küche und im Catering.

Die GastroNorm-Maße der DIN und europäischen EN 631-1 Norm beziehen sich auf den Referenzbehälter 1/1 mit der Größe 530 x 325 mm.

Die Maße der Norm sind immer Außenmaße, damit sichergestellt ist, dass die Behälter in die Systemeinrichtungen wie Konvektomatenöfen, Kombidämpfer oder Auslagen passen.

• hochwertiges Material
• schwere Qualität
• stapelbar
• kompatibel
• hygienisch

aus Edelstahl 18/10, Ausgangsmaterialstärke: 0,8 mm, DIN 66075 bzw. EuroNorm 631-1, stapelbar, schwere Qualität.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Die GN-Serien aus Edelstahl zeichnen sich durch ihre solide und langlebige Qualität aus. Die GN-Behälter und Deckel sind die perfekten Begleiter in der Küche und im Catering.

Die GastroNorm-Maße der DIN und europäischen EN 631-1 Norm beziehen sich auf den Referenzbehälter 1/1 mit der Größe 530 x 325 mm.

Die Maße der Norm sind immer Außenmaße, damit sichergestellt ist, dass die Behälter in die Systemeinrichtungen wie Konvektomatenöfen, Kombidämpfer oder Auslagen passen.

• hochwertiges Material
• schwere Qualität
• stapelbar
• kompatibel
• hygienisch

aus Edelstahl 18/10, Ausgangsmaterialstärke: 0,8 mm, DIN 66075 bzw. EuroNorm 631-1, stapelbar, schwere Qualität.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Die GN-Serien aus Edelstahl zeichnen sich durch ihre solide und langlebige Qualität aus. Die GN-Behälter und Deckel sind die perfekten Begleiter in der Küche und im Catering.

Die GastroNorm-Maße der DIN und europäischen EN 631-1 Norm beziehen sich auf den Referenzbehälter 1/1 mit der Größe 530 x 325 mm.

Die Maße der Norm sind immer Außenmaße, damit sichergestellt ist, dass die Behälter in die Systemeinrichtungen wie Konvektomatenöfen, Kombidämpfer oder Auslagen passen.

• hochwertiges Material
• schwere Qualität
• stapelbar
• kompatibel
• hygienisch

aus Edelstahl, DIN 66075 bzw. EuroNorm 631-1, stapelbar, Ausgangsmaterialstärke 0,6-0,8 mm, teilweise mit Randverstärkung.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen