Kochsysteme

»Silverline«
Toasten, Auftauen oder Aufwärmen – Mit dem 2-Scheiben-Toaster gelingen Toast, Sandwich-Toast und dank des Brötchenaufsatzes auch Brötchen & Co. Mit der herausnehmbaren Krümelschublade ist die Reinigung im Handumdrehen erledigt.

• 2 Schlitze zum Toasten, Auftauen und Aufwärmen
• Schlitzgröße: 130 x 35 mm
• mit Brötchtenaufsatz und herausnehmbarer Krümelschublade

»Silverline«
Schlitzgröße: ca. 14 x 4 cm
Bräunungsstufen: 1-7
2 Bedienfelder: jeweils 2 Schlitze mit eigenem Bedienhebel
mit 2 abnehmbaren Aufsätzen und herausnehmbaren Krümelschubladen, auch geeignet für Sandwich-Toast

Rostfreier Stahl, anthrazit
Vielseitiger Multifunktionsgrill für kross getoastete oder ideal gegrillte Speisen, egal ob schnelle Sandwiches, köstliche Paninis, saftige Steaks oder frisches Gemüse und Fisch
Gesundes, fettarmes Grillen ohne bzw. wenig Zugabe von Öl und automatischem Fettablauf
Antihaftbeschichtete, gerillte Grillplatten für krosse Grillstreifen und eine leichte Reinigung nach dem Grillvergnügen
Abmessungen der Grillfläche: 203 x 303 mm
Platzsparend und kompakt
Betriebskontrollleuchte für eine leichte und sichere Bedienung
Ober-/Unterhitze, Barbecue Funktion, verwendbar zum Ein- und Zweiseitigen Grillen
2 getrennt regelbare Thermostate

• wärmeisolierendes Edelstahlgehäuse
• Edelstahl gebürstet, schwarz
• Röstzeitelektronik mit Temperatursensor
• einstellbarer Bräunungsgrad
• automatische Abschaltung bei Verklemmen einer Brotscheibe
• Kabelaufwicklung
• Krümelschublade

Kochfläche Schott Ceran, Gehäuse Edelstahl
Touch-Control-Bedienfeld mit Digitalanzeige
Timer
10 Leistungsstufen (500 - 3500 W)
10-stufige Temperatureinstellung
Temperaturbereich: 60 °C bis 240 °C
elektronischer Überhitzungsschutz
Gerät ist nicht für den dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet.

6 Geschwindigkeitsstufen
Auswurftaste mit Sicherheitsvorrichtung
Turbofunktion mit Sicherheitsvorrichtung
Inkl. Edelstahtl Rührbesen und Knethaken

Professionelles Edelstahlgehäuse mit Griffmulden
Horizontales Dörrsystem für gleichmäßiges Dörrergebnis

Incl. 6 Dörrgitter aus Edelstahl
1 Feingitter, 1 Tablett für Fruchtleder
Maximale Zeiteinstellung von 30 Minuten bis 24 Stunden
Präzise Temperatureinstellung von 35 °C bis 75 °C
Geräuscharmer Betrieb
Bedienungsanleitung innenliegend

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Hochwertiges Edelstahl-Design für bis zu 6 Eier (S-XL)
inkl. Messbecher mit Eierstecher
Zusätzlicher Pochiereinsatz für zwei perfekt pochierte / gedämpfte Eier
auch geeignet zum Garen von Gemüse wie z.B. Brokkoli
Einstellbarer Härtegrad mit elektronischer Kochzeitüberwachung und Signalton nach beendeter Kochzeit
100% BPA-frei für gesundheitlich unbedenklichen Genuss
klappbare und transparente Haube für eine einfache Bedienung und Reinigung

Ausführung Edelstahl
ca. 150 Toastscheiben pro Stunde
regelbare Bandgeschwindigkeit

Innentopf: antihaftbeschichtet
Funktionen: hitzebeständig, kochen, warmhalten
Silikonmatte als Anbrennschutz
inklusive: Messbecher, Reislöffel, Rührlöffel, Silikonmatte

Material: Kunststoff / Glas
Material Kochfläche: Glas
Leistung Kochstelle: max. 2000 W
Anzahl Kochstellen: 1
Art der Kochstellen: Induktion
Durchmesser Kochstelle: 210 mm
Maße Glasfeld: B 275 x T 285 mm
Anzahl Leistungsstufen: 10
Anzahl Temperaturstufen: 10
Temperaturbereich: 60 °C bis 240 °C
Intervalle Temperatureinstellung: 20 °C
Überhitzungsschutz: Ja
Zeiteinstellung: 0 bis 180 Minuten
Intervalle Zeiteinstellung: 5 Minuten
Kontrollleuchte: Leistung / Temperatur / Zeit
Topferkennung: Ja
Steuerung: Elektronisch Knopf
Digital-Anzeige: Ja

»Start« weiss-grau

• wärmeisolierendes Gehäuse
• integrierter Brötchen-Röstaufsatz
• 2 Langschlitz-Röstschächte für bis zu 4 Brotscheiben
• Röstzeitelektronik
• einstellbarer Bräunungsgrad
• Defroster-Stufe mit Kontrollleuchte
• Aufwärm-Stufe ohne zusätzliche Bräunung mit Kontrollleuchte
• separate Auslösetaste mit Kontrollleuchte
• Brotscheibenzentrierung für die gleichmäßige Bräunung beider Brotseiten
• automatische Abschaltung bei Verklemmen einer Brotscheibe
• Krümelschublade
• Kabelaufwicklung

Ein-/Ausschalter
Sicherheitsschutz mit automatische Abschaltung
Verdecktes Heizelement
Drahtlose 360°-Basis
Wasserstandsanzeige mit Kontrollleuchte

7 Leistungsstufen
Edelstahlgehäuse
Kabelschutz
Rutschfester Boden
Herrausnehmbare Brösellade

Edelstahlgehäuse
Pulsierfunktion
Leistungsstufen
inkl. 0,5 Liter Behälter

• Robuste Geräte aus CNS
• Grillplatten aus Gusseisen für optimale Wärmeübertragung
• Thermostat regelbar von 50 °C bis 300 °C
• Aufheizkontrollleuchte
• Kontrollleuchte EIN/AUS
• Fettauffangschale
• Inklusive Reinigungsbürste

»Panini«
ideal für die Snackzubereitung, zum Erwärmen von Fladenbrot, Pitabrot etc. bis zum Grillen sind die Kontaktgrills vielseitig einsetzbar
Obere Grillplatte: B 335 x T 220 mm
Untere Grillplatte: B 335 x T 230 mm

»Grande«
Inklusive Glasdeckel
Gerät ist nicht für den dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet.

Mikrowellenleistung: 900 Watt
Anzahl Magnetrone: 1
Anzahl Leistungsstufen: 6
Funktionen: Auftauen, Erhitzen
Zeiteinstellung bis 30 Minute(n)
Mit Drehteller und Innenbeleuchtung

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Kombinierter Grillgenuss dank geteilter Grillfläche.

• Naturgrillstein speichert die Wärme besonders gut und lange, wodurch das Grillgut schonend gegart und dadurch zart und saftig wird
• antihaftbeschichtete Wendegrillplatte für gesundes Grillen ohne die Zugabe von Fremdfett
• inkl. 8 Raclette-Pfännchen, Antihaftbeschichtung erleichtert die Entnahme der gratinierten Zutaten und garantiert eine leichte Reinigung
• Hochwertiges Edelstahldesign
• Durchgehende Heizspirale
• leichte Reinigung, regelbarer Thermostat
• Stufenlose Temperaturregelung
• Drehregler mit Beleuchtung
• Grillfläche 485 x 240 mm

Vielseitig einsetzbar: Perfekt zum Grillen von Fleisch, Fisch, Grillkäse und Gemüse
Optimal geeignet für Sandwich, Panini, Brot und Baguette
Hochwertige Keramikplatten für optimale Antifhaftbeschichtung
Einfache Reinigung dank herausnehmbarer Grillplatten
nklusive Tischgrill-Funktion zum Warmhalten von Speisen
Leistung 1800 W
Integrierte Fettauffangschale
Keramik Beschichtung
Grillplatten herausnehmbar
Ein-Aus-Schalter
Aufklappbare Grillfläche (Warmhalte Funktion)

»Kitchen Line«
Zum Trocknen von Obst, Gemüse, Kräutern, Fleisch, Fisch, etc.
Der leise Lüfter zirkuliert die warme Luft konstant im Kammerinneren und sorgt so für gleichmäßige Dörrergebnisse, ohne die Gitter drehen zu müssen.
Inklusive 7 Edelstahlgittern à 305x330 mm, die jeweils mit bis zu 500 g beladen werden können.
Die Gitter sind in regelmäßigen Abständen von 35 mm anordenbar und lassen sich leicht entnehmen bzw. reinigen.
Das doppelwandige Polypropylengehäuse erhöht die thermische Effizienz.
Dank der transparenten Tür kann der Dörrprozess jederzeit im Auge behalten werden.
Die inkludierte transparente Gitterauflage verhindert, dass kleinere Stücke während des Dörrprozesses durch das Gitter fallen oder dient als Krümelauffangmatte am Boden der
Dörrautomateninnenkammer.
Digitales Display
Timer in 30-Minuten-Schritten auf bis zu 24 Stunden einstellbar.
Temperatur von +35ºC bis +70ºC einstellbar.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

• Ausführung aus Edelstahl
• Kapazität: 10 Eier
• Behälter GN 1/3
• 6 Eierkörbchen (nummeriert)

»1000 Watt Klasse«
22 Liter / Standardausführung
Ideal für kleine bis mittelständische Betriebe. Taut auf, erhitzt und gart im Handumdrehen.

Einfach in der Anwendung, manuell zu bedienen und programmierbar sind diese Geräte darauf ausgelegt, den starken Anforderungen des professionellen Einsatzes Stand zu halten.

Ob gekühlte Fertiggerichte oder gefrostete Snacks erhitzt werden sollen – diese Modelle decken den Bedarf von kleineren bis mittleren Gastronomiebetrieben

• Garraumgröße 22 Liter
• Gehäuse und Garraum aus hochbelastbarem Edelstahl
• Ausgangsleistung von 100 W bis 1.000 W
• 30-Min-Zeitschaltuhr
• Leistungseinstellung per Drehknopf
• Fehlerdiagnosesystem
• 10 Programmfelder
• Startautomatik
• Garraum BxTxH: 330x330x200 mm
• 1 Magnetrone

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Innentopf: antihaftbeschichtet
Funktionen: hitzebeständig, kochen, warmhalten
Silikonmatte als Anbrennschutz
inklusive: Messbecher, Reislöffel, Rührlöffel, Silikonmatte

• Robuste Geräte aus CNS
• Grillplatten aus Gusseisen für optimale Wärmeübertragung
• Thermostat regelbar von 50 °C bis 300 °C
• Aufheizkontrollleuchte
• Kontrollleuchte EIN/AUS
• Fettauffangschale
• Inklusive Reinigungsbürste

»Panini«
ideal für die Snackzubereitung, zum Erwärmen von Fladenbrot, Pitabrot etc. bis zum Grillen sind die Kontaktgrills vielseitig einsetzbar
Obere Grillplatte: B 335 x T 220 mm
Untere Grillplatte: B 335 x T 230 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Material: Edelstahl
Material Kochfläche: Glas
Maße Glasfeld: B 356 x T 356 mm
Durchmesser Kochstelle: 300 mm
Leistung Kochstelle max.: 3500 W
Anzahl Leistungsstufen: 10
Temperaturbereich: 60 °C bis 240 °C
Anzahl Temperaturstufen: 10
Intervalle Temperatureinstellung: 20 °C
Zeiteinstellung: 1-180 Minuten
Topferkennung
Timer
Digital-Anzeige
Überhitzungsschutz
Ein-/Ausschalter

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Material Kochfläche: SCHOTT CERAN®
Leistung Kochstelle links max.: 2000 W
Leistung Kochstelle rechts max.: 1500 W
Durchmesser Kochstelle links: 210 mm
Durchmesser Kochstelle rechts: 210 mm
Anzahl Leistungsstufen: 10
Temperaturbereich: 60 °C bis 240 °C
Intervalle Temperatureinstellung: 20 °C
Überhitzungsschutz

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Kulinarisches System, in dem vakuumversiegelte Lebensmittel bei einer genau kontrollierten Temperatur gekocht werden.
Ideal für à la carte Restaurants.
Hervorragend geeignet für die Vorbereitung außerhalb von Spitzenzeiten.
Gleichbleibend hohe Qualität der Ergebnisse.
Hochpräziser Thermostat, einstellbar (0,1°C) von 35° bis 90°C.
Gehäuse komplett aus Edelstahl.
Kann durch den Deckel mit Silikonrand luft- und wasserdicht verschlossen werden.
Mit praktischen Tragegriffen und Ablasshahn.
Inklusive 6-teiligem Abstandhalter aus Edelstahl.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Touch-Steuerung
Schwarze Kristallglasplatte mit Zeischaltuhr
4-Stellige Anzeige
Leistung in 10 Stufen verstellbar
inkl. Kindersicherung
Temperaturbereich 60°C -240°C
Anschlusswert: 220-240 V/50-60 Hz

satinierter Edelstahlrahmen/gehärtetes Glas
Inkl. Ein- Aus-Schalter und praktischer Bedienanzeige
Oberflächentemperatur bis 115 °C

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

• Ausführung aus rostfreiem Edelstahl
• Aufklappbarer Deckel
• Thermostatische Regelung 50° bis 90°C
• Kontrollleuchte
• Wasser-Ablasshahn
• Beckentiefe: 150 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»Toast«

• zum Auftauen, Bräunen, Grillen, Toasten
• Ausführung aus rostfreiem Edelstahl
• Ober- und Unterhitze getrennt schaltbar
• Zeitschaltuhr 15 Minuten
• höhenverstellbarer Einschubrost
• Fettauffang-Lade
• Schutzgitter für Quarzröhren

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

• Ausführung aus rostfreiem Edelstahl
• Aufklappbarer Deckel
• Thermostatische Regelung 50° bis 90°C
• Kontrollleuchte
• Wasser-Ablasshahn
• Beckentiefe: 150 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»Kompaktklasse«
kleines 18-Liter Gehäuse, riesige Leistung

Diese Modellreihe ist auf die schnelle Produktion von Einzelportionen ausgerichtet. Die ideale Lösung für Fastfood-Restaurants, Verkaufsstellen und andere stark besuchte Einrichtungen wie Conveniencestores, Lebensmittelstände in Bahnhöfen usw. mit hohem Umsatz.

Wenn der Platz knapp ist, lassen sich diese Geräte mit einer Verbindungsplatte sicher stapeln, die als Zubehör erhältlich ist.

• Garraumgröße 18 Liter
• 2 Magnetrons oben und unten sorgen für gleichmäßige Erhitzung
• Gehäuse und Garraum aus rostfreiem Edelstahl 18/10
• abgerundeter, leicht zu reinigender Garraum mit herausnehmbarem Himmel
• Stapelmontage möglich
• LED-Lampe
• Garraum BxTxH: 330x310x175 mm

Besondere Features der NE-1653 EUG

• 30 freie Speicherprogramme
• 3 Leistungsstufen: Hoch, Mittel und Niedrig
• Manuell wählbare zwei- und dreistufige Erhitzung
• Erhitzung der doppelten oder dreifachen Menge programmierbar Programmverriegelung ermöglicht Bedienung durch einen einzigen Tastendruck
• Wiederholfunktion (nur für manuelle Erhitzung)
• Hinweis auf Luftfilterreinigung
• Zuschaltbarer Signalton

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

• Robuste Geräte aus CNS
• Grillplatten aus Gusseisen für optimale Wärmeübertragung
• Thermostat regelbar von 50 °C bis 300 °C
• Aufheizkontrollleuchte
• Kontrollleuchte EIN/AUS
• Fettauffangschale
• Inklusive Reinigungsbürste

Obere Grillplatten je: B 215 x T 215 mm
Untere Grillplatte: B 470 x T 230 mm
2 getrennte Thermostate

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Für den perfekten Hot-Dog-Genuss: dieser 4-Stangen-“Toaster“ komplettiert Ihr Hot-Dog-Equipment.
Edelstahl, Boden verzinkt
4 Toaststangen aus Edelstahl
Temperaturbereich: bis 80 °C

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Kochfläche Glas, Gehäuse Edelstahl
Touch-Control-Bedienfeld mit Digitalanzeige
Timer
10 Leistungsstufen (400 - 3000 W)
10-stufige Temperatureinstellung
Temperaturbereich: 60 °C bis 240 °C
elektronischer Überhitzungsschutz

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Schokoladenwärmer 1,25L
Ob Vollmilch-, Zartbitter- oder weiße Schokolade - schonendes
Warmhalten von bis zu 1,25 Litern Schokolade ohne Anbrennen.
Material: Edelstahl
Innentopf: Keramik, herausnehmbar
Inhalt: 1,25 Liter
Temperaturbereich: 40 °C bis 58 °C
Verarbeitung: Vollmilchschokolade, Zartbitterschokolade,
weiße Schokolade

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

6 Schlitze mit Wahlschalter zum Toasten von 2, 4 oder
6 Toast-Scheiben.
Material: Edelstahl
Funktionen: Toasten
Anzahl Schlitze: 6
Schlitzgröße: B 145 x T 20 x H 135 mm
ausgelegt für: Toast, Sandwich-Toast
Bedienung: 1 Bedienhebel für 6 Schlitze (manueller Auswurf),
Wahlschalter für die Inbetriebnahme der Toastschlitze, 2er-Gruppen
herausnehmbare Krümelschublade, Signalton nach Ablauf der Zeit

• Robuste Geräte aus CNS
• Grillplatten aus Gusseisen für optimale Wärmeübertragung
• Thermostat regelbar von 50 °C bis 300 °C
• Aufheizkontrollleuchte
• Kontrollleuchte EIN/AUS
• Fettauffangschale
• Inklusive Reinigungsbürste

Material Edelstahl
Material Grillplatten Gusseisen, Emailliert
Anzahl Grilleinheiten 1
Ausführung Grillfläche Gerillt
Maße Grillplatte oben B 340 x T 220 mm
Maße Grillplatte unten B 360 x T 285 mm
Steuerung Knebel Manuell
Timer Ja
Eigenschaften Signalton nach Ablauf der Zeit (0 - 15 Minuten)
Schutzart IPX3

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

• Robuste Geräte aus CNS
• Grillplatten aus Gusseisen für optimale Wärmeübertragung
• Thermostat regelbar von 50 °C bis 300 °C
• Aufheizkontrollleuchte
• Kontrollleuchte EIN/AUS
• Fettauffangschale
• Inklusive Reinigungsbürste

Material Edelstahl
Material Grillplatten Gusseisen Emailliert
Anzahl Grilleinheiten 1
Ausführung Grillfläche Oben gerillt, unten glatt
Maße Grillplatte oben B 340 x T 220 mm
Maße Grillplatte unten B 360 x T 285 mm
Steuerung Knebel Manuell
Timer Ja
Eigenschaften Signalton nach Ablauf der Zeit (0 - 15 Minuten)
Schutzart IPX3

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Mit Bartscher Fritteusen knusprig und kross serviert.

Goldgelbe Pommes frites, knusprige Schnitzel, krosses Gebäck oder knackig-saftige Frühlingsrollen - durch Frittieren können Lebensmittel köstlich und schnell zubereitet werden.

Für alle Einsatzbereiche variationsreicher Frittierküchen bieten wir Ihnen das passende Gerät: Von der Einstiegs-Beistellfritteuse bis hin zum Hochleistungs-Standmodell. Mit Bartscher Fritteusen haben Sie das optimale Equipment für knusprig-krosse Gerichte.

»Snack«
Edelstahl
Beckeninhalt: 8 Liter
Temperaturbereich 50 °C bis 190 °C
Geeignet für Frittieröl und Stangenfett (Blockfett)
Anzahl Becken: 1
Anzahl Körbe: 1

Edelstahleinlage
Große Backflächen (ca. ø 180 mm), antihaftbeschichtet
Wärmeisolierter Griff
Stufenlos regelbarer Bräunungsgrad
2 Kontrollleuchten für Netz und Heizung (Backampel)
Überhitzungsschutz

17 l Garraum
6 Leistungsstufen inkl. Auftaufunktion
30 Min Timer
Akustisches Endsignal
Glasdrehteller ø 245 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

2 Geschwindigkeitsstufen
Pulsierfunktion
Rutschfester Boden

180° Öffnung
Temperatur anpassbar
Große Kochoberfläche
Einfache Reinigung
Antihaftbeschichtung