Kochsysteme

• wärmeisolierendes Edelstahlgehäuse
• Edelstahl gebürstet, schwarz
• Röstzeitelektronik mit Temperatursensor
• einstellbarer Bräunungsgrad
• automatische Abschaltung bei Verklemmen einer Brotscheibe
• Kabelaufwicklung
• Krümelschublade

Rostfreier Stahl, anthrazit
Vielseitiger Multifunktionsgrill für kross getoastete oder ideal gegrillte Speisen, egal ob schnelle Sandwiches, köstliche Paninis, saftige Steaks oder frisches Gemüse und Fisch
Gesundes, fettarmes Grillen ohne bzw. wenig Zugabe von Öl und automatischem Fettablauf
Antihaftbeschichtete, gerillte Grillplatten für krosse Grillstreifen und eine leichte Reinigung nach dem Grillvergnügen
Abmessungen der Grillfläche: 203 x 303 mm
Platzsparend und kompakt
Betriebskontrollleuchte für eine leichte und sichere Bedienung
Ober-/Unterhitze, Barbecue Funktion, verwendbar zum Ein- und Zweiseitigen Grillen
2 getrennt regelbare Thermostate

»Silverline«
Schlitzgröße: ca. 14 x 4 cm
Bräunungsstufen: 1-7
2 Bedienfelder: jeweils 2 Schlitze mit eigenem Bedienhebel
mit 2 abnehmbaren Aufsätzen und herausnehmbaren Krümelschubladen, auch geeignet für Sandwich-Toast

»Silverline«
Toasten, Auftauen oder Aufwärmen – Mit dem 2-Scheiben-Toaster gelingen Toast, Sandwich-Toast und dank des Brötchenaufsatzes auch Brötchen & Co. Mit der herausnehmbaren Krümelschublade ist die Reinigung im Handumdrehen erledigt.

• 2 Schlitze zum Toasten, Auftauen und Aufwärmen
• Schlitzgröße: 130 x 35 mm
• mit Brötchtenaufsatz und herausnehmbarer Krümelschublade

Professionelles Edelstahlgehäuse mit Griffmulden
Horizontales Dörrsystem für gleichmäßiges Dörrergebnis

Incl. 6 Dörrgitter aus Edelstahl
1 Feingitter, 1 Tablett für Fruchtleder
Maximale Zeiteinstellung von 30 Minuten bis 24 Stunden
Präzise Temperatureinstellung von 35 °C bis 75 °C
Geräuscharmer Betrieb
Bedienungsanleitung innenliegend

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Ausführung Edelstahl
ca. 150 Toastscheiben pro Stunde
regelbare Bandgeschwindigkeit

6 Geschwindigkeitsstufen
Auswurftaste mit Sicherheitsvorrichtung
Turbofunktion mit Sicherheitsvorrichtung
Inkl. Edelstahtl Rührbesen und Knethaken

Kochfläche Schott Ceran, Gehäuse Edelstahl
Touch-Control-Bedienfeld mit Digitalanzeige
Timer
10 Leistungsstufen (500 - 3500 W)
10-stufige Temperatureinstellung
Temperaturbereich: 60 °C bis 240 °C
elektronischer Überhitzungsschutz
Gerät ist nicht für den dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet.

Innentopf: antihaftbeschichtet
Funktionen: hitzebeständig, kochen, warmhalten
Silikonmatte als Anbrennschutz
inklusive: Messbecher, Reislöffel, Rührlöffel, Silikonmatte

Mikrowellenleistung: 900 Watt
Anzahl Magnetrone: 1
Anzahl Leistungsstufen: 6
Funktionen: Auftauen, Erhitzen
Zeiteinstellung bis 30 Minute(n)
Mit Drehteller und Innenbeleuchtung

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»Start« weiss-grau

• wärmeisolierendes Gehäuse
• integrierter Brötchen-Röstaufsatz
• 2 Langschlitz-Röstschächte für bis zu 4 Brotscheiben
• Röstzeitelektronik
• einstellbarer Bräunungsgrad
• Defroster-Stufe mit Kontrollleuchte
• Aufwärm-Stufe ohne zusätzliche Bräunung mit Kontrollleuchte
• separate Auslösetaste mit Kontrollleuchte
• Brotscheibenzentrierung für die gleichmäßige Bräunung beider Brotseiten
• automatische Abschaltung bei Verklemmen einer Brotscheibe
• Krümelschublade
• Kabelaufwicklung

Edelstahlgehäuse
Pulsierfunktion
Leistungsstufen
inkl. 0,5 Liter Behälter

Kombinierter Grillgenuss dank geteilter Grillfläche.

• Naturgrillstein speichert die Wärme besonders gut und lange, wodurch das Grillgut schonend gegart und dadurch zart und saftig wird
• antihaftbeschichtete Wendegrillplatte für gesundes Grillen ohne die Zugabe von Fremdfett
• inkl. 8 Raclette-Pfännchen, Antihaftbeschichtung erleichtert die Entnahme der gratinierten Zutaten und garantiert eine leichte Reinigung
• Hochwertiges Edelstahldesign
• Durchgehende Heizspirale
• leichte Reinigung, regelbarer Thermostat
• Stufenlose Temperaturregelung
• Drehregler mit Beleuchtung
• Grillfläche 485 x 240 mm

Hochwertiges Edelstahl-Design für bis zu 6 Eier (S-XL)
inkl. Messbecher mit Eierstecher
Zusätzlicher Pochiereinsatz für zwei perfekt pochierte / gedämpfte Eier
auch geeignet zum Garen von Gemüse wie z.B. Brokkoli
Einstellbarer Härtegrad mit elektronischer Kochzeitüberwachung und Signalton nach beendeter Kochzeit
100% BPA-frei für gesundheitlich unbedenklichen Genuss
klappbare und transparente Haube für eine einfache Bedienung und Reinigung

Ein-/Ausschalter
Sicherheitsschutz mit automatische Abschaltung
Verdecktes Heizelement
Drahtlose 360°-Basis
Wasserstandsanzeige mit Kontrollleuchte

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Material: Kunststoff / Glas
Material Kochfläche: Glas
Leistung Kochstelle: max. 2000 W
Anzahl Kochstellen: 1
Art der Kochstellen: Induktion
Durchmesser Kochstelle: 210 mm
Maße Glasfeld: B 275 x T 285 mm
Anzahl Leistungsstufen: 10
Anzahl Temperaturstufen: 10
Temperaturbereich: 60 °C bis 240 °C
Intervalle Temperatureinstellung: 20 °C
Überhitzungsschutz: Ja
Zeiteinstellung: 0 bis 180 Minuten
Intervalle Zeiteinstellung: 5 Minuten
Kontrollleuchte: Leistung / Temperatur / Zeit
Topferkennung: Ja
Steuerung: Elektronisch Knopf
Digital-Anzeige: Ja

Material Kochfläche: SCHOTT CERAN®
Leistung Kochstelle links max.: 2000 W
Leistung Kochstelle rechts max.: 1500 W
Durchmesser Kochstelle links: 210 mm
Durchmesser Kochstelle rechts: 210 mm
Anzahl Leistungsstufen: 10
Temperaturbereich: 60 °C bis 240 °C
Intervalle Temperatureinstellung: 20 °C
Überhitzungsschutz

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»Kitchen Line«
Zum Trocknen von Obst, Gemüse, Kräutern, Fleisch, Fisch, etc.
Der leise Lüfter zirkuliert die warme Luft konstant im Kammerinneren und sorgt so für gleichmäßige Dörrergebnisse, ohne die Gitter drehen zu müssen.
Inklusive 7 Edelstahlgittern à 305x330 mm, die jeweils mit bis zu 500 g beladen werden können.
Die Gitter sind in regelmäßigen Abständen von 35 mm anordenbar und lassen sich leicht entnehmen bzw. reinigen.
Das doppelwandige Polypropylengehäuse erhöht die thermische Effizienz.
Dank der transparenten Tür kann der Dörrprozess jederzeit im Auge behalten werden.
Die inkludierte transparente Gitterauflage verhindert, dass kleinere Stücke während des Dörrprozesses durch das Gitter fallen oder dient als Krümelauffangmatte am Boden der
Dörrautomateninnenkammer.
Digitales Display
Timer in 30-Minuten-Schritten auf bis zu 24 Stunden einstellbar.
Temperatur von +35ºC bis +70ºC einstellbar.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»Kompaktklasse«
kleines 18-Liter Gehäuse, riesige Leistung

Diese Modellreihe ist auf die schnelle Produktion von Einzelportionen ausgerichtet. Die ideale Lösung für Fastfood-Restaurants, Verkaufsstellen und andere stark besuchte Einrichtungen wie Conveniencestores, Lebensmittelstände in Bahnhöfen usw. mit hohem Umsatz.

Wenn der Platz knapp ist, lassen sich diese Geräte mit einer Verbindungsplatte sicher stapeln, die als Zubehör erhältlich ist.

• Garraumgröße 18 Liter
• 2 Magnetrons oben und unten sorgen für gleichmäßige Erhitzung
• Gehäuse und Garraum aus rostfreiem Edelstahl 18/10
• abgerundeter, leicht zu reinigender Garraum mit herausnehmbarem Himmel
• Stapelmontage möglich
• LED-Lampe
• Garraum BxTxH: 330x310x175 mm

Besondere Features der NE-1653 EUG

• 30 freie Speicherprogramme
• 3 Leistungsstufen: Hoch, Mittel und Niedrig
• Manuell wählbare zwei- und dreistufige Erhitzung
• Erhitzung der doppelten oder dreifachen Menge programmierbar Programmverriegelung ermöglicht Bedienung durch einen einzigen Tastendruck
• Wiederholfunktion (nur für manuelle Erhitzung)
• Hinweis auf Luftfilterreinigung
• Zuschaltbarer Signalton

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»1000 Watt Klasse«
22 Liter / Standardausführung
Ideal für kleine bis mittelständische Betriebe. Taut auf, erhitzt und gart im Handumdrehen.

Einfach in der Anwendung, manuell zu bedienen und programmierbar sind diese Geräte darauf ausgelegt, den starken Anforderungen des professionellen Einsatzes Stand zu halten.

Ob gekühlte Fertiggerichte oder gefrostete Snacks erhitzt werden sollen – diese Modelle decken den Bedarf von kleineren bis mittleren Gastronomiebetrieben

• Garraumgröße 22 Liter
• Gehäuse und Garraum aus hochbelastbarem Edelstahl
• Ausgangsleistung von 100 W bis 1.000 W
• 30-Min-Zeitschaltuhr
• Leistungseinstellung per Drehknopf
• Fehlerdiagnosesystem
• 10 Programmfelder
• Startautomatik
• Garraum BxTxH: 330x330x200 mm
• 1 Magnetrone

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»Grande«
Inklusive Glasdeckel
Gerät ist nicht für den dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet.

• Robuste Geräte aus CNS
• Grillplatten aus Gusseisen für optimale Wärmeübertragung
• Thermostat regelbar von 50 °C bis 300 °C
• Aufheizkontrollleuchte
• Kontrollleuchte EIN/AUS
• Fettauffangschale
• Inklusive Reinigungsbürste

»Panini«
ideal für die Snackzubereitung, zum Erwärmen von Fladenbrot, Pitabrot etc. bis zum Grillen sind die Kontaktgrills vielseitig einsetzbar
Obere Grillplatte: B 335 x T 220 mm
Untere Grillplatte: B 335 x T 230 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Material: Edelstahl
Material Kochfläche: Glas
Maße Glasfeld: B 356 x T 356 mm
Durchmesser Kochstelle: 300 mm
Leistung Kochstelle max.: 3500 W
Anzahl Leistungsstufen: 10
Temperaturbereich: 60 °C bis 240 °C
Anzahl Temperaturstufen: 10
Intervalle Temperatureinstellung: 20 °C
Zeiteinstellung: 1-180 Minuten
Topferkennung
Timer
Digital-Anzeige
Überhitzungsschutz
Ein-/Ausschalter

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

17 l Garraum
6 Leistungsstufen inkl. Auftaufunktion
30 Min Timer
Akustisches Endsignal
Glasdrehteller ø 245 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Vielseitig einsetzbar: Perfekt zum Grillen von Fleisch, Fisch, Grillkäse und Gemüse
Optimal geeignet für Sandwich, Panini, Brot und Baguette
Hochwertige Keramikplatten für optimale Antifhaftbeschichtung
Einfache Reinigung dank herausnehmbarer Grillplatten
nklusive Tischgrill-Funktion zum Warmhalten von Speisen
Leistung 1800 W
Integrierte Fettauffangschale
Keramik Beschichtung
Grillplatten herausnehmbar
Ein-Aus-Schalter
Aufklappbare Grillfläche (Warmhalte Funktion)

7 Leistungsstufen
Edelstahlgehäuse
Kabelschutz
Rutschfester Boden
Herrausnehmbare Brösellade

• Ausführung aus Edelstahl
• Kapazität: 10 Eier
• Behälter GN 1/3
• 6 Eierkörbchen (nummeriert)

Kochfläche Glas, Gehäuse Edelstahl
Touch-Control-Bedienfeld mit Digitalanzeige
Timer
10 Leistungsstufen (400 - 3000 W)
10-stufige Temperatureinstellung
Temperaturbereich: 60 °C bis 240 °C
elektronischer Überhitzungsschutz

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Schokoladenwärmer 1,25L
Ob Vollmilch-, Zartbitter- oder weiße Schokolade - schonendes
Warmhalten von bis zu 1,25 Litern Schokolade ohne Anbrennen.
Material: Edelstahl
Innentopf: Keramik, herausnehmbar
Inhalt: 1,25 Liter
Temperaturbereich: 40 °C bis 58 °C
Verarbeitung: Vollmilchschokolade, Zartbitterschokolade,
weiße Schokolade

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Mit Bartscher Fritteusen knusprig und kross serviert.

Goldgelbe Pommes frites, knusprige Schnitzel, krosses Gebäck oder knackig-saftige Frühlingsrollen - durch Frittieren können Lebensmittel köstlich und schnell zubereitet werden.

Für alle Einsatzbereiche variationsreicher Frittierküchen bieten wir Ihnen das passende Gerät: Von der Einstiegs-Beistellfritteuse bis hin zum Hochleistungs-Standmodell. Mit Bartscher Fritteusen haben Sie das optimale Equipment für knusprig-krosse Gerichte.

»Snack«
Edelstahl
Beckeninhalt: 8 Liter
Temperaturbereich 50 °C bis 190 °C
Geeignet für Frittieröl und Stangenfett (Blockfett)
Anzahl Becken: 1
Anzahl Körbe: 1

Kulinarisches System, in dem vakuumversiegelte Lebensmittel bei einer genau kontrollierten Temperatur gekocht werden.
Ideal für à la carte Restaurants.
Hervorragend geeignet für die Vorbereitung außerhalb von Spitzenzeiten.
Gleichbleibend hohe Qualität der Ergebnisse.
Hochpräziser Thermostat, einstellbar (0,1°C) von 35° bis 90°C.
Gehäuse komplett aus Edelstahl.
Kann durch den Deckel mit Silikonrand luft- und wasserdicht verschlossen werden.
Mit praktischen Tragegriffen und Ablasshahn.
Inklusive 6-teiligem Abstandhalter aus Edelstahl.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Einzigartige Warmhalteplatte mit einer rechteckigen Induktionsspule, die es ermöglicht, gleichzeitig mehrere Behälter warmzuhalten und trotzdem volle Flexibilität in Sachen Platzierung bietet.
Leistung 11-stufig mittels Drehknopfregler einstellbar.
Temperaturbereich: 40-100ºC.
Ausgestattet mit elektronischem Überhitzungsschutz.
Maximale Belastung: 15 kg.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

für 4 Scheiben
225 Scheiben pro Stunde
Automatischer Auswurf
Schlitzgröße: 35 x 135 x 135 mm

Achtung Auslaufartikel:
Angebot gültig, solange der Vorrat reicht. Eine Rückgabe bzw. ein Umtausch der Ware ist ausgeschlossen.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

• Ausführung aus rostfreiem Edelstahl
• thermostatische Regelung 30° bis 90°C
• Kontrollleuchte

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»Toast«

• zum Auftauen, Bräunen, Grillen, Toasten
• Ausführung aus rostfreiem Edelstahl
• Ober- und Unterhitze getrennt schaltbar
• Zeitschaltuhr 15 Minuten
• höhenverstellbarer Einschubrost
• Fettauffang-Lade
• Schutzgitter für Quarzröhren

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

• Ausführung aus rostfreiem Edelstahl
• Aufklappbarer Deckel
• Thermostatische Regelung 50° bis 90°C
• Kontrollleuchte
• Wasser-Ablasshahn
• Beckentiefe: 150 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Hochwertige Toastzange aus rostfreiem Edelstahl,
passend zu Salamander-Toaster

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

• Robuste Geräte aus CNS
• Grillplatten aus Gusseisen für optimale Wärmeübertragung
• Thermostat regelbar von 50 °C bis 300 °C
• Aufheizkontrollleuchte
• Kontrollleuchte EIN/AUS
• Fettauffangschale
• Inklusive Reinigungsbürste

»Panini«
ideal für die Snackzubereitung, zum Erwärmen von Fladenbrot, Pitabrot etc. bis zum Grillen sind die Kontaktgrills vielseitig einsetzbar
Obere Grillplatte: B 335 x T 220 mm
Untere Grillplatte: B 335 x T 230 mm

Mit heißer Luft zum Hochgenuss: die Heißluftöfen von Bartscher

Außen kross, innen soft: So schmecken Braten und Geflügelgerichte am allerbesten! Saftiges Fleisch mit knuspriger Kruste ummantelt, lässt Genießerherzen höher schlagen. Mit den Heißluftöfen von Bartscher gelingt’s ganz leicht. Auch backfrische Croissants, luftig aufgebackene Brötchen und frische Brezel sind im heißen Luftstrom im Handumdrehen zubereitet.

Heißluftöfen Serie AT
Volldampf bis zu 300 Grad - die Serie AT bietet Ihnen leistungsstarke Heißluftofen-Vielfalt ganz für Ihren individuellen Bedarf. Vom kompakten Allrounder bis zum breiten Bäckerei-Ofen haben wir das passende Modell für Sie im Angebot.

Praktisch, Ihr Gargut immer im Blick: Die Türen mit Doppelglasscheibe und die eingebaute Beleuchtungsfunktion unterstützen Sie bei der sicheren Zubereitung Ihrer Menü-Komponenten. Zusätzlich halten wir für Sie eine Auswahl an zusätzlichen Blechen und ein Board für die Wandmontage bereit. Die AT-Serie: Kochintelligenz zum Grillen, Braten und Backen.

Gehäuse und Garraum Edelstahl
Einschübe: 3 x 1/2 GN
Abstand zwischen den Rosten 70 mm
Zeitschalter: 0 bis 120 Minuten
Aufheizzeit: ca. 3 Minuten (180 °C)
Temperaturschalter: 0 °C bis 300 °C
Tür mit Doppelscheibe
Inklusive 3 Roste, B 325 x T 265 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Mit Bartscher Fritteusen knusprig und kross serviert.

Goldgelbe Pommes frites, knusprige Schnitzel, krosses Gebäck oder knackig-saftige Frühlingsrollen - durch Frittieren können Lebensmittel köstlich und schnell zubereitet werden.

Für alle Einsatzbereiche variationsreicher Frittierküchen bieten wir Ihnen das passende Gerät: Von der Einstiegs-Beistellfritteuse bis hin zum Hochleistungs-Standmodell. Mit Bartscher Fritteusen haben Sie das optimale Equipment für knusprig-krosse Gerichte.

»Imbiss I«
Gehäuse, Deckel und Schaltkasten aus Edelstahl
1 Becken, tiefgezogen, 1 Korb, Inhalt: 8 Liter
Geeignet für Frittieröl und Stangenfett (Blockfett)
mit Sicherheitsthermostat

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Mit Bartscher Fritteusen knusprig und kross serviert.

Goldgelbe Pommes frites, knusprige Schnitzel, krosses Gebäck oder knackig-saftige Frühlingsrollen - durch Frittieren können Lebensmittel köstlich und schnell zubereitet werden.

Für alle Einsatzbereiche variationsreicher Frittierküchen bieten wir Ihnen das passende Gerät: Von der Einstiegs-Beistellfritteuse bis hin zum Hochleistungs-Standmodell. Mit Bartscher Fritteusen haben Sie das optimale Equipment für knusprig-krosse Gerichte.

»Professional II«
Mit den 2 großen Körben ist die Doppel-Fritteuse
vor allem in Stoßzeiten für den professionellen
Einsatz hervorragend geeignet.
Gehäuse, Deckel und Schaltkasten aus Edelstahl
2 Becken à 10 Liter
2 Körbe, Korbmaß: B 300 x T 240 x H 120 mm
Heizelemente aus Edelstahl
Kaltzone
Sicherheitsthermostat (Überhitzungsschutz)

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Für den perfekten Hot-Dog-Genuss: dieser 4-Stangen-“Toaster“ komplettiert Ihr Hot-Dog-Equipment.
Edelstahl, Boden verzinkt
4 Toaststangen aus Edelstahl
Temperaturbereich: bis 80 °C

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

6 Schlitze mit Wahlschalter zum Toasten von 2, 4 oder
6 Toast-Scheiben.
Material: Edelstahl
Funktionen: Toasten
Anzahl Schlitze: 6
Schlitzgröße: B 145 x T 20 x H 135 mm
ausgelegt für: Toast, Sandwich-Toast
Bedienung: 1 Bedienhebel für 6 Schlitze (manueller Auswurf),
Wahlschalter für die Inbetriebnahme der Toastschlitze, 2er-Gruppen
herausnehmbare Krümelschublade, Signalton nach Ablauf der Zeit

• Robuste Geräte aus CNS
• Grillplatten aus Gusseisen für optimale Wärmeübertragung
• Thermostat regelbar von 50 °C bis 300 °C
• Aufheizkontrollleuchte
• Kontrollleuchte EIN/AUS
• Fettauffangschale
• Inklusive Reinigungsbürste

Material Edelstahl
Material Grillplatten Gusseisen, Emailliert
Anzahl Grilleinheiten 1
Ausführung Grillfläche Gerillt
Maße Grillplatte oben B 340 x T 220 mm
Maße Grillplatte unten B 360 x T 285 mm
Steuerung Knebel Manuell
Timer Ja
Eigenschaften Signalton nach Ablauf der Zeit (0 - 15 Minuten)
Schutzart IPX3

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

• Robuste Geräte aus CNS
• Grillplatten aus Gusseisen für optimale Wärmeübertragung
• Thermostat regelbar von 50 °C bis 300 °C
• Aufheizkontrollleuchte
• Kontrollleuchte EIN/AUS
• Fettauffangschale
• Inklusive Reinigungsbürste

Material Edelstahl
Material Grillplatten Gusseisen Emailliert
Anzahl Grilleinheiten 1
Ausführung Grillfläche Oben gerillt, unten glatt
Maße Grillplatte oben B 340 x T 220 mm
Maße Grillplatte unten B 360 x T 285 mm
Steuerung Knebel Manuell
Timer Ja
Eigenschaften Signalton nach Ablauf der Zeit (0 - 15 Minuten)
Schutzart IPX3

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

mit Backplatte Brüsseler Platte
Backplatten Gusseisen, Gehäuse Edelstahl
- Die Backplatte ist fest montiert -
Waffelgröße: 160 x 100 mm, Höhe 32 mm
Temperaturregler: 50 °C bis 300 °C

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

mit Backplatte Brüsseler Platte
Backplatten Gusseisen, Gehäuse Edelstahl
- Die Backplatte ist fest montiert -
Waffelgröße: 160 x 100 mm, Höhe 32 mm
Temperaturregler: 50 °C bis 300 °C

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Material: Edelstahl
Crêpe-Platte Gusseisen, antihaftbeschichtet, Ø 400 mm
Temperaturregler: 0 °C bis 300 °C
Inklusive 1 Teigverteiler, 1 Teigwendemesser

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

180° Öffnung
Temperatur anpassbar
Große Kochoberfläche
Einfache Reinigung
Antihaftbeschichtung

»Kompaktklasse«
kleines 18-Liter Gehäuse, riesige Leistung

Diese Modellreihe ist auf die schnelle Produktion von Einzelportionen ausgerichtet. Die ideale Lösung für Fastfood-Restaurants, Verkaufsstellen und andere stark besuchte Einrichtungen wie Conveniencestores, Lebensmittelstände in Bahnhöfen usw. mit hohem Umsatz.

Wenn der Platz knapp ist, lassen sich diese Geräte mit einer Verbindungsplatte sicher stapeln, die als Zubehör erhältlich ist.

• Garraumgröße 18 Liter
• 2 Magnetrons oben und unten sorgen für gleichmäßige Erhitzung
• Gehäuse und Garraum aus rostfreiem Edelstahl 18/10
• abgerundeter, leicht zu reinigender Garraum mit herausnehmbarem Himmel
• Stapelmontage möglich
• LED-Lampe
• Garraum BxTxH: 330x310x175 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

• Ausführung aus rostfreiem Edelstahl
• Thermostatische Regelung 30° bis 90°C
• Kontrollleuchte

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

• statisches Ringheizsystem für perfektes Heißhalten ohne Qualitätsverlust
• Ausführung komplett aus Edelstahl
• Hygiene-Garraum mit abgerundeten Ecken
• elektronische Temperaturkontrolle bis 90° C
• Entlüftungssystem in Türe und Rückwand für optimales Raumklima
• herausnehmbare Hordengestelle für GN-Behälter
• kostengünstiger Betrieb durch niedrigen Stromverbrauch
• Türanschlag wechselbar
• stapelbar

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Eine Kochserie für die Profi-Küche.

Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und hohe Reinigungsfreundlichkeit.
Die Modulbauweise ist leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung.
Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10.

• Aufsatzgeräte und Unterbauten komplett aus CNS 18/10
• Bautiefe 650 mm, Höhe 870 mm (inkl. Unterbau)
• Aufsatzgeräte Breite 400 mm, 600 mm oder 700 mm, Aufsatzgeräte Höhe ohne Kamin 295 mm
• Modulbauweise, maßgerecht und leicht kombinierbar
• Variable Anordnung der Unterbauten
• Optimale Energieausnutzung
• Robuste Bauart
• Praktische Funktionalität, leichte Reinigung
• Attraktives Aussehen
• Ideale Serie auch für den Einsatz von Thekenaufsatzhauben
• Leistungsstarke Geräte für geringen Platzbedarf
• Geräteverbindung mit Klemmstegen
• Elektro-Fritteuse mit herausschwenkbarem Heizelement
• Snack-Hauben für Snack-Geräte 650 mm tief auf Anfrage lieferbar

Wasserablaufhahn

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Gehäuse Edelstahl
Infrarot-Strahlungsheizkörper
Heizelement höhenverstellbar
Kontrolllampe
Simmerstat
Grillrost B 445 x T 325 mm
Fettauffangschale

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

• Robuste Geräte aus CNS
• Grillplatten aus Gusseisen für optimale Wärmeübertragung
• Thermostat regelbar von 50 °C bis 300 °C
• Aufheizkontrollleuchte
• Kontrollleuchte EIN/AUS
• Fettauffangschale
• Inklusive Reinigungsbürste

»Panini«
ideal für die Snackzubereitung, zum Erwärmen von Fladenbrot, Pitabrot etc. bis zum Grillen sind die Kontaktgrills vielseitig einsetzbar
Obere Grillplatte: B 335 x T 220 mm
Untere Grillplatte: B 335 x T 230 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Gehäuse CNS 18/10
Schott Ceranfläche: B 290 x T 290 mm
1 Spule Ø 230 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Punktgenau, schonend und geschmacksecht - mit der individuellen Zeit- und Temperatureinstellung lässt sich der Garpunkt exakt bestimmen.

• Temperaturbereich: 25 °C bis 90 °C
• Temperaturregelung: Elektronisch, in 0,1 °C-Stufen
• Zeiteinstellung: 0 Minuten - 99 Stunden
• Intervalle Zeiteinstellung: 1 Minute

Material: Edelstahl
1 Becken, Beckenmaße: B 300 x T 330 x H 200 mm
Beckeninhalt: 16 Liter
Timer
Trockenlaufschutz
Memory-Funktion mit 5 Speicherplätzen
Akustischer Timer
Inklusive: Halterung / Gestell für Vakuumierbeutel

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Mit Bartscher Fritteusen knusprig und kross serviert.

Goldgelbe Pommes frites, knusprige Schnitzel, krosses Gebäck oder knackig-saftige Frühlingsrollen - durch Frittieren können Lebensmittel köstlich und schnell zubereitet werden.

Für alle Einsatzbereiche variationsreicher Frittierküchen bieten wir Ihnen das passende Gerät: Von der Einstiegs-Beistellfritteuse bis hin zum Hochleistungs-Standmodell. Mit Bartscher Fritteusen haben Sie das optimale Equipment für knusprig-krosse Gerichte.

Die leistungsstarke Induktionstechnologie sorgt für eine ideal eingestellte Temperatur - und das dauerhaft. Das Frittieren der gewünschten Lebensmittel gelingt sehr präzise und sorgt für ein optimales Ergebnis.

Material: Edelstahl
Heizelement: Induktionsspule
1 Becken, Beckenmaße: B 238 x T 300 x H 205 mm
Beckeninhalt: 8 Liter
1 Korb, Korbmaße: B 180 x T 215 x H 140 mm
Temperaturbereich: 60 °C bis 190 °C
Sicherheitsthermostat
Ein-/Ausschalter
Kontrollleuchte: Aufheizkontrollleuchte, Warmhalten
Anschlusswert: 3,5 kW / 220-240 V 50 Hz
Maße: B 290 x T 480 x H 515 mm
inklusive: 1 Deckel, 1 Lochblech

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

mit Backplatte Herzform
Backplatten Gusseisen, Gehäuse Edelstahl
- Die Backplatte ist fest montiert -
Waffelgröße: Ø 210 mm, Höhe 16 mm
Temperaturregler: 50 °C bis 300 °C

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Edelstahleinlage
Große Backflächen (ca. ø 180 mm), antihaftbeschichtet
Wärmeisolierter Griff
Stufenlos regelbarer Bräunungsgrad
2 Kontrollleuchten für Netz und Heizung (Backampel)
Überhitzungsschutz

»Super«
für 1 oder 2 1/2 Laib Käse mit Schwenkarm
Kunststoff
Leistung: 1000 Watt
Spannung: 230 Volt

Basis isoliert.
Heizt automatisch auf 95ºC.
Kann sowohl zum Warmhalten als auch in Kombination

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»Liège«
Waffeleisen aus emailliertem Gusseisen können mit einer Bürste gereinigt werden.
Thermostatische Temperaturregelung.
Inkl. Waffelgabel.
Isolierter Griff.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Entwickelt für die langsame Zubereitung oder Warmhalten von Lebensmitteln mittels eines sehr genau eingestellten und kontrollierten Prozesses.
Mit Kerntemperaturfühler, separat einstellbar.
Griffmulden an den Seiten.
Leicht zu reinigende Türdichtung.
Die Ofenkammer wird an 4 Seiten beheizt und verteilt die Wärme gleichmäßig in der Kammer.
Energieeffizient durch zusätzliche Isolierung.
Nahtlose Ofenkammer mit abgerundeten Ecken, leicht zu reinigen.
Temperatur in Schritten von 1 Grad einstellbar - Ofenraum bis 120 ºC, Kerntemperatur und warm halten bis 100 ºC.
Türbänder links oder rechts, einfach umzubauen.
Digitale Einstellung und Anzeige von Zeit, eingestellter Temperatur und aktuellen Kern- / Kammertemperaturen.
Pfannen- und Tabletthalter aus Edelstahl, passend für GN 1/1 Behälter, Roste und Tabletts sowie 600x400 mm Backbleche, auf 3 Ebenen.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

• Perfekt zum Grillen und Erhitzen von Paninis, Fleisch, Würstchen und Gemüse.
• Emaillierte Gitterroste aus Gusseisen, die einfach zu reinigen und zu warten sind.
• Das Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl 18/10 garantiert Langlebigkeit.
• Leistungsstarke Heizelemente heizen die Grillflächen schnell und effizient auf.
• Die Temperatur kann mittels Thermostat ganz einfach von 0°C bis 300°C eingestellt werden.
• Belüftungsöffnungen schützen den Grill vor Überhitzung.
• Bodengitter mit hinteren und seitlichen Kanten und einer abnehmbaren Tropfschale, um die Reinigung zu erleichtern.
• Sie können die obere Grillplatte mittels hitzebeständigem Griff ganz einfach anheben und dank des gefederten Schließmechanismus in jeder gewünschten Position fixieren.
• Inklusive Netzschalter mit integrierter Anzeigeleuchte, Vorheizleuchte und 1,7m Netzkabel mit geerdetem Stecker.
• Mit Gummifüßen für mehr Stabilität und zur Reduktion versehentlicher Bewegungen während des Gebrauchs.
• Eine Grillreinigungsbürste ist im Lieferumfang enthalten.

Grillfläche 340x230 mm.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

• Perfekt zum Grillen und Erhitzen von Paninis, Fleisch, Würstchen und Gemüse.
• Emaillierte Gitterroste aus Gusseisen, die einfach zu reinigen und zu warten sind.
• Das Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl 18/10 garantiert Langlebigkeit.
• Leistungsstarke Heizelemente heizen die Grillflächen schnell und effizient auf.
• Die Temperatur kann mittels Thermostat ganz einfach von 0°C bis 300°C eingestellt werden.
• Belüftungsöffnungen schützen den Grill vor Überhitzung.
• Bodengitter mit hinteren und seitlichen Kanten und einer abnehmbaren Tropfschale, um die Reinigung zu erleichtern.
• Sie können die obere Grillplatte mittels hitzebeständigem Griff ganz einfach anheben und dank des gefederten Schließmechanismus in jeder gewünschten Position fixieren.
• Inklusive Netzschalter mit integrierter Anzeigeleuchte, Vorheizleuchte und 1,7m Netzkabel mit geerdetem Stecker.
• Mit Gummifüßen für mehr Stabilität und zur Reduktion versehentlicher Bewegungen während des Gebrauchs.
• Eine Grillreinigungsbürste ist im Lieferumfang enthalten.

Grillfläche 340x230 mm.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»Bar«

• zum Auftauen, Bräunen, Grillen, Toasten
• Ausführung aus rostfreiem Edelstahl
• Ober- und Unterhitze getrennt schaltbar
• Zeitschaltuhr 15 Minuten
• höhenverstellbarer Einschubrost
• Fettauffang-Lade
• Schutzgitter für Quarzröhren

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

• Ausführung aus rostfreiem Edelstahl
• Aufklappbarer Deckel
• Thermostatische Regelung 50° bis 90°C
• Kontrollleuchte
• Wasser-Ablasshahn
• Beckentiefe: 150 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»Toast«

• zum Auftauen, Bräunen, Grillen, Toasten
• Ausführung aus rostfreiem Edelstahl
• Ober- und Unterhitze getrennt schaltbar
• Zeitschaltuhr 15 Minuten
• höhenverstellbarer Einschubrost
• Fettauffang-Lade
• Schutzgitter für Quarzröhren

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Mehr Nutzen durch innovative Technik.

Elektronische Steuerung
Übersichtliche Bedienblende, einfaches Arbeiten. Inklusive digitaler Temperaturanzeige.
Hygiene-Innenraum
Die abgerundeten Ecken ermöglichen eine einfache, saubere Reinigung. Die Einschubschienen sind komplett abnehmbar.
Praktische Tragegriffe
Kunststoffgriffe an beiden Seiten bieten gute Transportmöglichkeiten auch in schwierigen Einsatzgebieten.
Verbindungslösungen
Bei Betrieb von mehreren Produkten wird dank der einfachen Stapellösung wichtiger Platz gespart.

• Statisches Ringheizsystem für perfektes Heißhalten ohne Qualitätsverlust
• Ausführung komplett aus Edelstahl
• Hygiene-Garraum mit abgerundeten Ecken
• Elektronische Temperaturkontrolle von 60° bis 90° C
• Entlüftungssystem in Türe und Rückwand für optimales Raumklima
• Kostengünstiger Betrieb durchniedrigen Stromverbrauch
• Stapelbar

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Mehr Nutzen durch innovative Technik.

Elektronische Steuerung
Übersichtliche Bedienblende, einfaches Arbeiten. Inklusive digitaler Temperaturanzeige.
Hygiene-Innenraum
Die abgerundeten Ecken ermöglichen eine einfache, saubere Reinigung. Die Einschubschienen sind komplett abnehmbar.
Praktische Tragegriffe
Kunststoffgriffe an beiden Seiten bieten gute Transportmöglichkeiten auch in schwierigen Einsatzgebieten.
Verbindungslösungen
Bei Betrieb von mehreren Produkten wird dank der einfachen Stapellösung wichtiger Platz gespart.

• Statisches Ringheizsystem für perfektes Heißhalten ohne Qualitätsverlust
• Ausführung komplett aus Edelstahl
• Hygiene-Garraum mit abgerundeten Ecken
• Elektronische Temperaturkontrolle von 60° bis 90° C
• Entlüftungssystem in Türe und Rückwand für optimales Raumklima
• Kostengünstiger Betrieb durchniedrigen Stromverbrauch
• Stapelbar

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

• statisches Ringheizsystem für perfektes Heißhalten ohne Qualitätsverlust
• Ausführung komplett aus Edelstahl
• Hygiene-Garraum mit abgerundeten Ecken
• elektronische Temperaturkontrolle bis 90° C
• Entlüftungssystem in Türe und Rückwand für optimales Raumklima
• herausnehmbare Hordengestelle für GN-Behälter
• kostengünstiger Betrieb durch niedrigen Stromverbrauch
• Türanschlag wechselbar
• stapelbar

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

• statisches Ringheizsystem für perfektes Heißhalten ohne Qualitätsverlust
• Ausführung komplett aus Edelstahl
• Hygiene-Garraum mit abgerundeten Ecken
• elektronische Temperaturkontrolle bis 90° C
• Entlüftungssystem in Türe und Rückwand für optimales Raumklima
• herausnehmbare Hordengestelle für GN-Behälter
• kostengünstiger Betrieb durch niedrigen Stromverbrauch
• Türanschlag wechselbar
• stapelbar

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»1000 Watt Klasse«
22 Liter / Standardausführung
Ideal für kleine bis mittelständische Betriebe. Taut auf, erhitzt und gart im Handumdrehen.

Einfach in der Anwendung, manuell zu bedienen und programmierbar sind diese Geräte darauf ausgelegt, den starken Anforderungen des professionellen Einsatzes Stand zu halten.

Ob gekühlte Fertiggerichte oder gefrostete Snacks erhitzt werden sollen – diese Modelle decken den Bedarf von kleineren bis mittleren Gastronomiebetrieben

• Garraumgröße 22 Liter
• Gehäuse und Garraum aus rostfreiem Edelstahl 18/10
• 3 Leistungsstufen von 340 W bis 1.000 W
• 20 freie Speicherprogramme
• Zwei- und dreistufiger Garvorgang ermöglicht den automatischen Wechsel der Leistungsstufe während des Garens
• Zuschaltbarer Signalton
• Programmverriegelung ermöglicht die Bedienung durch einen einzigen Druck auf ein Programmfeld
• 99-Min-Zeitschaltuhr
• 3 Leistungsstufen
• Fehlerdiagnosesystem
• 10 Programmfelder
• Startautomatik
• Garraum BxTxH: 330x330x200 mm
• 1 Magnetrone

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»Kompaktklasse«
kleines 18-Liter Gehäuse, riesige Leistung

Diese Modellreihe ist auf die schnelle Produktion von Einzelportionen ausgerichtet. Die ideale Lösung für Fastfood-Restaurants, Verkaufsstellen und andere stark besuchte Einrichtungen wie Conveniencestores, Lebensmittelstände in Bahnhöfen usw. mit hohem Umsatz.

Wenn der Platz knapp ist, lassen sich diese Geräte mit einer Verbindungsplatte sicher stapeln, die als Zubehör erhältlich ist.

• Garraumgröße 18 Liter
• 2 Magnetrons oben und unten sorgen für gleichmäßige Erhitzung
• Gehäuse und Garraum aus rostfreiem Edelstahl 18/10
• abgerundeter, leicht zu reinigender Garraum mit herausnehmbarem Himmel
• Stapelmontage möglich
• LED-Lampe
• Garraum BxTxH: 330x310x175 mm

Besondere Features der NE-1653 EUG

• 30 freie Speicherprogramme
• 3 Leistungsstufen: Hoch, Mittel und Niedrig
• Manuell wählbare zwei- und dreistufige Erhitzung
• Erhitzung der doppelten oder dreifachen Menge programmierbar Programmverriegelung ermöglicht Bedienung durch einen einzigen Tastendruck
• Wiederholfunktion (nur für manuelle Erhitzung)
• Hinweis auf Luftfilterreinigung
• Zuschaltbarer Signalton

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»Gourmetklasse«
Die idealen Profi-Geräte mit großem, variablen 44-Liter Garraum für alle, die große Mengen in kürzester Zeit servieren möchten.

Durch ihre robuste Konstruktion verfügen diese Geräte über eine Leistungsfähigkeit und Kapazität, die gleichmäßige Ergebnisse auch dann gewährleisten kann, wenn es auf Schnelligkeit und großen Durchsatz ankommt.

Die ideale Lösung für die gastronomische Versorgung von Einrichtungen und Krankenhäusern, Kantinen, Schulen, großen Restaurants, Hotels und Gaststätten mit großem Bedarf an Multiportionsgerichten oder unterschiedlichen Einzelportionen. So überzeugen diese Panasonic Profi-Mikrowellen in großen Küchen.

• Garraumgröße 44 Liter
• 4 Magnetrons oben und unten sorgen für schnelle und gleichmäßige Erhitzung
• 4 Leistungsstufen: Hoch, Mittel, Niedrig und Auftauen
• Gehäuse und Garraum aus hochbelastbarem Edelstahl
• Abgerundeter, leicht zu reinigender Garraum mit herausnehmbarer Keramikplatte
• Einstellung über Drehknopf
• Aufziehbare, nach unten öffnende Klapptür
• 2 Garraumebenen GN 2 x 1/1
• 60-Min-Zeitschaltuhr
• Automatisches Fehlerdiagnosesystem
• Garraum BxTxH: 535x330x250 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»Gourmetklasse«
Die idealen Profi-Geräte mit großem, variablen 44-Liter Garraum für alle, die große Mengen in kürzester Zeit servieren möchten.

Durch ihre robuste Konstruktion verfügen diese Geräte über eine Leistungsfähigkeit und Kapazität, die gleichmäßige Ergebnisse auch dann gewährleisten kann, wenn es auf Schnelligkeit und großen Durchsatz ankommt.

Die ideale Lösung für die gastronomische Versorgung von Einrichtungen und Krankenhäusern, Kantinen, Schulen, großen Restaurants, Hotels und Gaststätten mit großem Bedarf an Multiportionsgerichten oder unterschiedlichen Einzelportionen. So überzeugen diese Panasonic Profi-Mikrowellen in großen Küchen.

• Garraumgröße 44 Liter
• 4 Magnetrons oben und unten sorgen für schnelle und gleichmäßige Erhitzung
• 4 Leistungsstufen: Hoch, Mittel, Niedrig und Auftauen
• Gehäuse und Garraum aus hochbelastbarem Edelstahl
• Abgerundeter, leicht zu reinigender Garraum mit herausnehmbarer Keramikplatte
• Einstellung über Drehknopf
• Aufziehbare, nach unten öffnende Klapptür
• 2 Garraumebenen GN 2 x 1/1
• 60-Min-Zeitschaltuhr
• Automatisches Fehlerdiagnosesystem
• Garraum BxTxH: 535x330x250 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»Kompaktklasse«
kleines 18-Liter Gehäuse, riesige Leistung

Diese Modellreihe ist auf die schnelle Produktion von Einzelportionen ausgerichtet. Die ideale Lösung für Fastfood-Restaurants, Verkaufsstellen und andere stark besuchte Einrichtungen wie Conveniencestores, Lebensmittelstände in Bahnhöfen usw. mit hohem Umsatz.

Wenn der Platz knapp ist, lassen sich diese Geräte mit einer Verbindungsplatte sicher stapeln, die als Zubehör erhältlich ist.

• Garraumgröße 18 Liter
• 2 Magnetrons oben und unten sorgen für gleichmäßige Erhitzung
• Gehäuse und Garraum aus rostfreiem Edelstahl 18/10
• abgerundeter, leicht zu reinigender Garraum mit herausnehmbarem Himmel
• Stapelmontage möglich
• LED-Lampe
• Garraum BxTxH: 330x310x175 mm

2 Garraumebenen für 2 Tellergerichte

Besondere Features der NE-2153-2 EUG

• 30 freie Speicherprogramme
• 3 Leistungsstufen: Hoch, Mittel und Niedrig
• Manuell wählbare zwei- und dreistufige Erhitzung
• Erhitzung der doppelten oder dreifachen Menge programmierbar Programmverriegelung ermöglicht Bedienung durch einen einzigen Tastendruck
• Wiederholfunktion (nur für manuelle Erhitzung)
• Hinweis auf Luftfilterreinigung
• Zuschaltbarer Signalton

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»Gourmetklasse«
Die idealen Profi-Geräte mit großem, variablen 44-Liter Garraum für alle, die große Mengen in kürzester Zeit servieren möchten.

Durch ihre robuste Konstruktion verfügen diese Geräte über eine Leistungsfähigkeit und Kapazität, die gleichmäßige Ergebnisse auch dann gewährleisten kann, wenn es auf Schnelligkeit und großen Durchsatz ankommt.

Die ideale Lösung für die gastronomische Versorgung von Einrichtungen und Krankenhäusern, Kantinen, Schulen, großen Restaurants, Hotels und Gaststätten mit großem Bedarf an Multiportionsgerichten oder unterschiedlichen Einzelportionen. So überzeugen diese Panasonic Profi-Mikrowellen in großen Küchen.

• Garraumgröße 44 Liter
• 4 Magnetrons oben und unten sorgen für schnelle und gleichmäßige Erhitzung
• 4 Leistungsstufen: Hoch, Mittel, Niedrig und Auftauen
• Gehäuse und Garraum aus hochbelastbarem Edelstahl
• Abgerundeter, leicht zu reinigender Garraum mit herausnehmbarer Keramikplatte
• Einstellung über Drehknopf
• Aufziehbare, nach unten öffnende Klapptür
• 2 Garraumebenen GN 2 x 1/1
• 60-Min-Zeitschaltuhr
• Automatisches Fehlerdiagnosesystem
• Garraum BxTxH: 535x330x250 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Was zeichnet eine Profimikrowelle aus?

Unabhängig davon, welche Lebensmittel oder Garverfahren eingesetzt werden, ist die Mikrowelle wegen ihres Funktionsprinzips beim Erhitzen von Gerichten vor dem Servieren ohne Konkurrenz. Dabei wird das Gericht nicht der Hitze ausgesetzt, sondern es wird durch Mikrowelleneinspeisung und molekulare Reibung erwärmt – dies bietet besondere Vorteile.

Starke Garleistung

• kürzere Garzeiten
• Gerichte können überprüft werden
• in einer Mikrowelle lösen sich die Nährstoffe nicht – Geschmack, Farbe und Ernährungseigenschaften bleiben unverändert

• kein neuer Garprozess beim Erhitzen
• daher: keine Veränderung von Geschmack, Aussehen und Konsistenz

• Schnelle Auftauzeiten
• Schonende Rohstoffbehandlung

Kombinationsgerät für den Snackbereich

• Funktionen: Mikrowelle, Grill, Umluftgrill, Auftauen, Regenerieren, Grillen, Backen und Braten
• SD Karte mit 16 MB im Lieferumfang
• 99 Programme mit 3 Garphasen
• Programmierung über MS Excel oderdirekt am Gerät, Übertragung über Email, Speicherung / Aktualisierung der Programme auf SD Karte
• Fehlerdiagnose-System
• Gehäuse und Garraum aus Edelstahl
• Garraum BxTxH: 406 x 336 x 217 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»Gourmetklasse«
Die idealen Profi-Geräte mit großem, variablen 44-Liter Garraum für alle, die große Mengen in kürzester Zeit servieren möchten.

Durch ihre robuste Konstruktion verfügen diese Geräte über eine Leistungsfähigkeit und Kapazität, die gleichmäßige Ergebnisse auch dann gewährleisten kann, wenn es auf Schnelligkeit und großen Durchsatz ankommt.

Die ideale Lösung für die gastronomische Versorgung von Einrichtungen und Krankenhäusern, Kantinen, Schulen, großen Restaurants, Hotels und Gaststätten mit großem Bedarf an Multiportionsgerichten oder unterschiedlichen Einzelportionen. So überzeugen diese Panasonic Profi-Mikrowellen in großen Küchen.

• Garraumgröße 44 Liter
• 4 Magnetrons oben und unten sorgen für schnelle und gleichmäßige Erhitzung
• 4 Leistungsstufen: Hoch, Mittel, Niedrig und Auftauen
• Gehäuse und Garraum aus hochbelastbarem Edelstahl
• Abgerundeter, leicht zu reinigender Garraum mit herausnehmbarer Keramikplatte
• Einstellung über Drehknopf
• Aufziehbare, nach unten öffnende Klapptür
• 2 Garraumebenen GN 2 x 1/1
• 60-Min-Zeitschaltuhr
• Automatisches Fehlerdiagnosesystem
• Garraum BxTxH: 535x330x250 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

• Gehäuse und Heizwiderstände aus rostfreiem Edelstahl
• Wärmeplatten aus Aluminium
• Thermostatische Temperaturregulierung bis 180 °C

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Leistungsstarke Kochgeräte durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf.

Aufbau und Ausstattung der Kochzeile nach Ihren Bedürfnissen.
Geräte aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 stehen für lange Lebensdauer bei kompakter Ausführung.

• Aufsatzgeräte und Unterbauten komplett aus CNS 18/10
• Bautiefe 600 mm, Module 400 mm oder 600 mm breit
• Klein in den Dimensionen
• Durch Modulbauweise leicht kombinierbar
• Variable Anordnung der Unterbauten
• Optimale Energieausnutzung
• Perfekt in der Funktion
• Leichte Reinigung
• Schönes Design
• Serie auch für Thekenaufsatzhaube geeignet
• Geräteverbindung mit Klemmstegen
• Auf kleinstem Raum eine leistungsfähige Snackeinrichtung
• Geräteverbindung mit Klemmstegen
• Aufsatzhauben für Serie 600 Imbiss auf Anfrage lieferbar

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Eine Kochserie für die Profi-Küche.

Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und hohe Reinigungsfreundlichkeit.
Die Modulbauweise ist leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung.
Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10.

• Aufsatzgeräte und Unterbauten komplett aus CNS 18/10
• Bautiefe 650 mm, Höhe 870 mm (inkl. Unterbau)
• Aufsatzgeräte Breite 400 mm, 600 mm oder 700 mm, Aufsatzgeräte Höhe ohne Kamin 295 mm
• Modulbauweise, maßgerecht und leicht kombinierbar
• Variable Anordnung der Unterbauten
• Optimale Energieausnutzung
• Robuste Bauart
• Praktische Funktionalität, leichte Reinigung
• Attraktives Aussehen
• Ideale Serie auch für den Einsatz von Thekenaufsatzhauben
• Leistungsstarke Geräte für geringen Platzbedarf
• Geräteverbindung mit Klemmstegen
• Elektro-Fritteuse mit herausschwenkbarem Heizelement
• Snack-Hauben für Snack-Geräte 650 mm tief auf Anfrage lieferbar

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Eine Kochserie für die Profi-Küche.

Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und hohe Reinigungsfreundlichkeit.
Die Modulbauweise ist leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung.
Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10.

• Aufsatzgeräte und Unterbauten komplett aus CNS 18/10
• Bautiefe 650 mm, Höhe 870 mm (inkl. Unterbau)
• Aufsatzgeräte Breite 400 mm, 600 mm oder 700 mm, Aufsatzgeräte Höhe ohne Kamin 295 mm
• Modulbauweise, maßgerecht und leicht kombinierbar
• Variable Anordnung der Unterbauten
• Optimale Energieausnutzung
• Robuste Bauart
• Praktische Funktionalität, leichte Reinigung
• Attraktives Aussehen
• Ideale Serie auch für den Einsatz von Thekenaufsatzhauben
• Leistungsstarke Geräte für geringen Platzbedarf
• Geräteverbindung mit Klemmstegen
• Elektro-Fritteuse mit herausschwenkbarem Heizelement
• Snack-Hauben für Snack-Geräte 650 mm tief auf Anfrage lieferbar

Keramik-Heizstrahler

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Kochplatte ø 300 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Kochplatte ø 400 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Mit heißer Luft zum Hochgenuss: die Heißluftöfen von Bartscher

Außen kross, innen soft: So schmecken Braten und Geflügelgerichte am allerbesten! Saftiges Fleisch mit knuspriger Kruste ummantelt, lässt Genießerherzen höher schlagen. Mit den Heißluftöfen von Bartscher gelingt’s ganz leicht. Auch backfrische Croissants, luftig aufgebackene Brötchen und frische Brezel sind im heißen Luftstrom im Handumdrehen zubereitet.

Heißluftöfen Serie AT
Volldampf bis zu 300 Grad - die Serie AT bietet Ihnen leistungsstarke Heißluftofen-Vielfalt ganz für Ihren individuellen Bedarf. Vom kompakten Allrounder bis zum breiten Bäckerei-Ofen haben wir das passende Modell für Sie im Angebot.

Praktisch, Ihr Gargut immer im Blick: Die Türen mit Doppelglasscheibe und die eingebaute Beleuchtungsfunktion unterstützen Sie bei der sicheren Zubereitung Ihrer Menü-Komponenten. Zusätzlich halten wir für Sie eine Auswahl an zusätzlichen Blechen und ein Board für die Wandmontage bereit. Die AT-Serie: Kochintelligenz zum Grillen, Braten und Backen.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Die besonderen Vorteile der Bartscher Hi-Light-Salamander

• Erhebliche Energieeinsparung von bis zu 65 % zu herkömmlichen Salamandern
• Arbeitnehmerfreundliches Raumklima in den Küchen durch weniger Abwärme
• Bedienungsfreundlich
• Schnelle Aufheizzeit (ca. 5 Sek.)
• Wahlmöglichkeit ob volle Heizleistung oder nur 1/3 für kleine Speisen
• Automatische Abschaltung mit akustischem Signal
• Memory-Funktion des Timers, d. h. die vorhergehende Zeiteinstellung wird behalten und kann wieder gewählt werden

2 Heizelemente
Edelstahl
Höhenverstellbares Heizelement
Grillrost B 400 x T 304 mm

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Edelstahl
Zeitschaltuhr
Simmerstat
Inklusive 1 Rost, 1 Fettauffangschale

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Edelstahl
Infrarot-Strahlungsheizkörper “Incoloy”
Kontrolllampe
Grillrost mit Kippsicherung, B 430 x T 305 mm
Fettauffangschale

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Mit Bartscher Fritteusen knusprig und kross serviert.

Goldgelbe Pommes frites, knusprige Schnitzel, krosses Gebäck oder knackig-saftige Frühlingsrollen - durch Frittieren können Lebensmittel köstlich und schnell zubereitet werden.

Für alle Einsatzbereiche variationsreicher Frittierküchen bieten wir Ihnen das passende Gerät: Von der Einstiegs-Beistellfritteuse bis hin zum Hochleistungs-Standmodell. Mit Bartscher Fritteusen haben Sie das optimale Equipment für knusprig-krosse Gerichte.

»Imbiss II«
Gehäuse, Deckel und Schaltkasten aus Edelstahl
2 Becken, tiefgezogen, 2 Körbe, Inhalt: 2 x 8 Liter
Geeignet für Frittieröl und Stangenfett (Blockfett)
2 getrennte Steckdosen erforderlich
mit Sicherheitsthermostat

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Mit Bartscher Fritteusen knusprig und kross serviert.

Goldgelbe Pommes frites, knusprige Schnitzel, krosses Gebäck oder knackig-saftige Frühlingsrollen - durch Frittieren können Lebensmittel köstlich und schnell zubereitet werden.

Für alle Einsatzbereiche variationsreicher Frittierküchen bieten wir Ihnen das passende Gerät: Von der Einstiegs-Beistellfritteuse bis hin zum Hochleistungs-Standmodell. Mit Bartscher Fritteusen haben Sie das optimale Equipment für knusprig-krosse Gerichte.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Mit Bartscher Fritteusen knusprig und kross serviert.

Goldgelbe Pommes frites, knusprige Schnitzel, krosses Gebäck oder knackig-saftige Frühlingsrollen - durch Frittieren können Lebensmittel köstlich und schnell zubereitet werden.

Für alle Einsatzbereiche variationsreicher Frittierküchen bieten wir Ihnen das passende Gerät: Von der Einstiegs-Beistellfritteuse bis hin zum Hochleistungs-Standmodell. Mit Bartscher Fritteusen haben Sie das optimale Equipment für knusprig-krosse Gerichte.

»Professional I«
Gehäuse, Deckel und Schaltkasten aus Edelstahl
1 Becken: 10 Liter inklusive 1 Korb
Korbmaß: B 300 x T 240 x H 120 mm
Heizelemente aus Edelstahl
Kaltzone
Sicherheitsthermostat (Überhitzungsschutz)

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Innentopf: antihaftbeschichtet
Funktionen: hitzebeständig, kochen, warmhalten
Silikonmatte als Anbrennschutz
inklusive: Messbecher, Reislöffel, Rührlöffel, Silikonmatte