Küchenmesser/-Gabel/-Scheren

FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.
Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel.
SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedet
V-Edge Abzug: Der zweistufige V-Edge-Abzug sorgt zusätzlich für langanhaltende Schärfe und bietet so eine dauerhaft hohe und präzise Schneidleistung.
Ergonomischer Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten Design: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.

Diese geschmiedeten Premium-Messer im Nietendesign haben einen von Stardesignern Matteo Thun und Antonio Rodriguez schlank gestalteten Kropf (zwischen Griff und Klinge), der Ästhetik und Performance verbindet.

• Klinge aus der Stahlsorte Sonderschmelze
• FRIODUR eisgehärtete Klingen sind sehr haltbar und korrosionsbeständig.
• Der Griff ist ergonomisch und aus Kunststoff gefertigt: Für ermüdungsfreies und sicheres Schneiden mit dem Messer.
• V-Edge Abzug

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

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Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel.
SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedet
V-Edge Abzug: Der zweistufige V-Edge-Abzug sorgt zusätzlich für langanhaltende Schärfe und bietet so eine dauerhaft hohe und präzise Schneidleistung.
Ergonomischer Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten Design: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.

Diese geschmiedeten Premium-Messer im Nietendesign haben einen von Stardesignern Matteo Thun und Antonio Rodriguez schlank gestalteten Kropf (zwischen Griff und Klinge), der Ästhetik und Performance verbindet.

• Klinge aus der Stahlsorte Sonderschmelze
• FRIODUR eisgehärtete Klingen sind sehr haltbar und korrosionsbeständig.
• Der Griff ist ergonomisch und aus Kunststoff gefertigt: Für ermüdungsfreies und sicheres Schneiden mit dem Messer.
• V-Edge Abzug

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Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel.
SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedet
V-Edge Abzug: Der zweistufige V-Edge-Abzug sorgt zusätzlich für langanhaltende Schärfe und bietet so eine dauerhaft hohe und präzise Schneidleistung.
Ergonomischer Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten Design: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.

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• Klinge aus der Stahlsorte Sonderschmelze
• FRIODUR eisgehärtete Klingen sind sehr haltbar und korrosionsbeständig.
• Der Griff ist ergonomisch und aus Kunststoff gefertigt: Für ermüdungsfreies und sicheres Schneiden mit dem Messer.
• V-Edge Abzug

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Ergonomischer Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten Design: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.

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• Der Griff ist ergonomisch und aus Kunststoff gefertigt: Für ermüdungsfreies und sicheres Schneiden mit dem Messer.
• V-Edge Abzug

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Ergonomischer Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten Design: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.

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• Klinge aus der Stahlsorte Sonderschmelze
• FRIODUR eisgehärtete Klingen sind sehr haltbar und korrosionsbeständig.
• Der Griff ist ergonomisch und aus Kunststoff gefertigt: Für ermüdungsfreies und sicheres Schneiden mit dem Messer.
• V-Edge Abzug

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• Klinge aus der Stahlsorte Sonderschmelze
• FRIODUR eisgehärtete Klingen sind sehr haltbar und korrosionsbeständig.
• Der Griff ist ergonomisch und aus Kunststoff gefertigt: Für ermüdungsfreies und sicheres Schneiden mit dem Messer.
• V-Edge Abzug

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• V-Edge Abzug

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SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedet
V-Edge Abzug: Der zweistufige V-Edge-Abzug sorgt zusätzlich für langanhaltende Schärfe und bietet so eine dauerhaft hohe und präzise Schneidleistung.
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Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel.
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• Klinge aus der Stahlsorte Sonderschmelze
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FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.
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• FRIODUR eisgehärtete Klingen sind sehr haltbar und korrosionsbeständig.
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• V-Edge Abzug

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Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

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SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedet
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Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel.
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V-Edge Abzug: Der zweistufige V-Edge-Abzug sorgt zusätzlich für langanhaltende Schärfe und bietet so eine dauerhaft hohe und präzise Schneidleistung.
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Diese geschmiedeten Premium-Messer im Nietendesign haben einen von Stardesignern Matteo Thun und Antonio Rodriguez schlank gestalteten Kropf (zwischen Griff und Klinge), der Ästhetik und Performance verbindet.

• Klinge aus der Stahlsorte Sonderschmelze
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Starkes Design, unglaubliche Schärfe und perfekte Verarbeitung machen diese neue Messerserie zu etwas ganz Besonderem.

Hochwertiger Chrom-Molybdän-Stahl auf satte 57 Härtegrade gehärtet, feine Politur und der letzte Scharfschliff von Meisterhand garantieren langanhaltende Freude am Schneiden.

Passend zu den drei verschiedenen Klingen gibt es wahlweise vier verschiedene Griffe aus sorgsam ausgewählten Materialien. In Verbindung mit den außergewöhnlichen Klingen entstehen so besonders wertvolle Meisterstücke.

Die hochwertigen Klingen sind erst der Anfang:
Die ganze Aufmerksamkeit gilt jetzt den außergewöhnlichen Griffvarianten. Die sorgfältig ausgewählten Materialien wie Thuja-Holz und Micarta verbinden sich mit der perfekten Qualität der Klingen - und machen die Messer zu wahren Meisterstücken.

THUJA - TREE OF LIFE
Tradition trifft Perfektion. Die Griffschalen aus Thuja-Wurzelholz machen Tree of Life zu einem Griff der Extraklasse. Thuja - auch als Lebensbaum bekannt - ist ein extrem widerstandsfähiges Wurzelholz und macht Schneiden zum absoluten Genuss. Ein Griff von außergewöhnlicher Qualität.

SPICY ORANGE
Schon allein der Anblick entflammt Gedanken und weckt beim Kochen alle Sinne. Exotische Aromen und Schärfe vermischen sich.

RED DIAMOND
Das beeindruckende Design bringt unsere Herzen auf Temperatur. Red Diamond raubt den Atem, denn durch das besondere Herstellungsverfahren wird jeder der Kunststoffgriffe zum Einzelstück. Feuer, Fleisch und Red Diamond - was könnte schöner sein!

ROCKING CHEFS
Rocking Chefs sind harte Kerle mit weichem Kern: Micarta, ein natürliches Material. Kein Griff gleicht dem anderen und macht dich zum wahren Helden am Herd. Für seinen absoluten Favoriten legt auch »Rocking Chef« Ralf Jakumeit seine Hand ins Feuer.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Starkes Design, unglaubliche Schärfe und perfekte Verarbeitung machen diese neue Messerserie zu etwas ganz Besonderem.

Hochwertiger Chrom-Molybdän-Stahl auf satte 57 Härtegrade gehärtet, feine Politur und der letzte Scharfschliff von Meisterhand garantieren langanhaltende Freude am Schneiden.

Passend zu den drei verschiedenen Klingen gibt es wahlweise vier verschiedene Griffe aus sorgsam ausgewählten Materialien. In Verbindung mit den außergewöhnlichen Klingen entstehen so besonders wertvolle Meisterstücke.

Die hochwertigen Klingen sind erst der Anfang:
Die ganze Aufmerksamkeit gilt jetzt den außergewöhnlichen Griffvarianten. Die sorgfältig ausgewählten Materialien wie Thuja-Holz und Micarta verbinden sich mit der perfekten Qualität der Klingen - und machen die Messer zu wahren Meisterstücken.

THUJA - TREE OF LIFE
Tradition trifft Perfektion. Die Griffschalen aus Thuja-Wurzelholz machen Tree of Life zu einem Griff der Extraklasse. Thuja - auch als Lebensbaum bekannt - ist ein extrem widerstandsfähiges Wurzelholz und macht Schneiden zum absoluten Genuss. Ein Griff von außergewöhnlicher Qualität.

SPICY ORANGE
Schon allein der Anblick entflammt Gedanken und weckt beim Kochen alle Sinne. Exotische Aromen und Schärfe vermischen sich.

RED DIAMOND
Das beeindruckende Design bringt unsere Herzen auf Temperatur. Red Diamond raubt den Atem, denn durch das besondere Herstellungsverfahren wird jeder der Kunststoffgriffe zum Einzelstück. Feuer, Fleisch und Red Diamond - was könnte schöner sein!

ROCKING CHEFS
Rocking Chefs sind harte Kerle mit weichem Kern: Micarta, ein natürliches Material. Kein Griff gleicht dem anderen und macht dich zum wahren Helden am Herd. Für seinen absoluten Favoriten legt auch »Rocking Chef« Ralf Jakumeit seine Hand ins Feuer.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»Mika«
14-tlg., Set bestehend aus:
Abschließbarer Alu-Koffer mit Magnetrückwand
Bäckermesser 260 mm
Kochmesser 200 mm
Schinkenmesser 200 mm
Fleischmesser 200 mm
Ausbeinmesser 160 mm
Universalmesser mit Welle 120 mm
Ganiermesser 100 mm
Schälmesser 80 mm
Palette gerade
Fleischgabel 160 mm
Famos-Schäler
Buntschneidemesser
Wetzstahl rund 260 cm

»Mika«
9-tlg., Set bestehend aus:
Rolltasche Cooking Bag
Gemüsemesser 100 mm
Kochmesser 200 mm
Schinkenmesser 160 mm
Schälmesser 80 mm
Ausbeinmesser 160 mm
Konditormesser mit Welle 260 mm
Fleischgabel 160 mm
Palette 250 mm

Mit rutschfesten Soft-Touch Griffen und Arretierknopf für ein komfortables Arbeiten. Mit Sicherheitsverschluss für eine
sichere Aufbewahrung

Gebogener Griff
Der schwanenhalsartige, gebogene Griff aus formstabilen Cocobo-Pakka-Holz verleiht jedem Messer eine außergewöhnliche Eleganz und sorgt für perfekte Balance, hohen Komfort und ermüdungsfreies Schneiden bei allen Schneidetechniken. Ein Mosaik-Pin und eine Endkappe mit geprägtem Logo runden den edlen Look ab.

Premium Stahl
Der Klingenkern aus MicroCarbide Pulverstahl MC63 ist umgeben von zwei Lagen Stahl, zwei verschiedener Sorten von unterschiedlicher Härte.

Hammerschlagoptik
Durch eine Hammerschlagbehandlung, der so genannten Tsuchime, entsteht eine optisch äußerst reizvolle und edel anmutende Oberflächenstruktur

Extrem harte Klinge
Die CRYODUR Klinge wird in einem speziell entwickelten Verfahren mit Eishärtung bei -196 °C gehärtet. So entsteht die außergewöhnliche Härte von ca. 63 Rockwell und eine Langanhaltende Schärfe der Klinge

Honobazuke-Abzug
Durch den traditionell japanischen Honobazuke-Abzug erhält jede Klinge ihre unvergleichliche Schärfe. Der beidseitige Abzug erzeugt eine symmetrische Schneide mit einem Gesamtwinkel von 19°

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Gebogener Griff
Der schwanenhalsartige, gebogene Griff aus formstabilen Cocobo-Pakka-Holz verleiht jedem Messer eine außergewöhnliche Eleganz und sorgt für perfekte Balance, hohen Komfort und ermüdungsfreies Schneiden bei allen Schneidetechniken. Ein Mosaik-Pin und eine Endkappe mit geprägtem Logo runden den edlen Look ab.

Premium Stahl
Der Klingenkern aus MicroCarbide Pulverstahl MC63 ist umgeben von zwei Lagen Stahl, zwei verschiedener Sorten von unterschiedlicher Härte.

Hammerschlagoptik
Durch eine Hammerschlagbehandlung, der so genannten Tsuchime, entsteht eine optisch äußerst reizvolle und edel anmutende Oberflächenstruktur

Extrem harte Klinge
Die CRYODUR Klinge wird in einem speziell entwickelten Verfahren mit Eishärtung bei -196 °C gehärtet. So entsteht die außergewöhnliche Härte von ca. 63 Rockwell und eine Langanhaltende Schärfe der Klinge

Honobazuke-Abzug
Durch den traditionell japanischen Honobazuke-Abzug erhält jede Klinge ihre unvergleichliche Schärfe. Der beidseitige Abzug erzeugt eine symmetrische Schneide mit einem Gesamtwinkel von 19°

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Gebogener Griff
Der schwanenhalsartige, gebogene Griff aus formstabilen Cocobo-Pakka-Holz verleiht jedem Messer eine außergewöhnliche Eleganz und sorgt für perfekte Balance, hohen Komfort und ermüdungsfreies Schneiden bei allen Schneidetechniken. Ein Mosaik-Pin und eine Endkappe mit geprägtem Logo runden den edlen Look ab.

Premium Stahl
Der Klingenkern aus MicroCarbide Pulverstahl MC63 ist umgeben von zwei Lagen Stahl, zwei verschiedener Sorten von unterschiedlicher Härte.

Hammerschlagoptik
Durch eine Hammerschlagbehandlung, der so genannten Tsuchime, entsteht eine optisch äußerst reizvolle und edel anmutende Oberflächenstruktur

Extrem harte Klinge
Die CRYODUR Klinge wird in einem speziell entwickelten Verfahren mit Eishärtung bei -196 °C gehärtet. So entsteht die außergewöhnliche Härte von ca. 63 Rockwell und eine Langanhaltende Schärfe der Klinge

Honobazuke-Abzug
Durch den traditionell japanischen Honobazuke-Abzug erhält jede Klinge ihre unvergleichliche Schärfe. Der beidseitige Abzug erzeugt eine symmetrische Schneide mit einem Gesamtwinkel von 19°

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Gebogener Griff
Der schwanenhalsartige, gebogene Griff aus formstabilen Cocobo-Pakka-Holz verleiht jedem Messer eine außergewöhnliche Eleganz und sorgt für perfekte Balance, hohen Komfort und ermüdungsfreies Schneiden bei allen Schneidetechniken. Ein Mosaik-Pin und eine Endkappe mit geprägtem Logo runden den edlen Look ab.

Premium Stahl
Der Klingenkern aus MicroCarbide Pulverstahl MC63 ist umgeben von zwei Lagen Stahl, zwei verschiedener Sorten von unterschiedlicher Härte.

Hammerschlagoptik
Durch eine Hammerschlagbehandlung, der so genannten Tsuchime, entsteht eine optisch äußerst reizvolle und edel anmutende Oberflächenstruktur

Extrem harte Klinge
Die CRYODUR Klinge wird in einem speziell entwickelten Verfahren mit Eishärtung bei -196 °C gehärtet. So entsteht die außergewöhnliche Härte von ca. 63 Rockwell und eine Langanhaltende Schärfe der Klinge

Honobazuke-Abzug
Durch den traditionell japanischen Honobazuke-Abzug erhält jede Klinge ihre unvergleichliche Schärfe. Der beidseitige Abzug erzeugt eine symmetrische Schneide mit einem Gesamtwinkel von 19°

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Gebogener Griff
Der schwanenhalsartige, gebogene Griff aus formstabilen Cocobo-Pakka-Holz verleiht jedem Messer eine außergewöhnliche Eleganz und sorgt für perfekte Balance, hohen Komfort und ermüdungsfreies Schneiden bei allen Schneidetechniken. Ein Mosaik-Pin und eine Endkappe mit geprägtem Logo runden den edlen Look ab.

Premium Stahl
Der Klingenkern aus MicroCarbide Pulverstahl MC63 ist umgeben von zwei Lagen Stahl, zwei verschiedener Sorten von unterschiedlicher Härte.

Hammerschlagoptik
Durch eine Hammerschlagbehandlung, der so genannten Tsuchime, entsteht eine optisch äußerst reizvolle und edel anmutende Oberflächenstruktur

Extrem harte Klinge
Die CRYODUR Klinge wird in einem speziell entwickelten Verfahren mit Eishärtung bei -196 °C gehärtet. So entsteht die außergewöhnliche Härte von ca. 63 Rockwell und eine Langanhaltende Schärfe der Klinge

Honobazuke-Abzug
Durch den traditionell japanischen Honobazuke-Abzug erhält jede Klinge ihre unvergleichliche Schärfe. Der beidseitige Abzug erzeugt eine symmetrische Schneide mit einem Gesamtwinkel von 19°

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Gebogener Griff
Der schwanenhalsartige, gebogene Griff aus formstabilen Cocobo-Pakka-Holz verleiht jedem Messer eine außergewöhnliche Eleganz und sorgt für perfekte Balance, hohen Komfort und ermüdungsfreies Schneiden bei allen Schneidetechniken. Ein Mosaik-Pin und eine Endkappe mit geprägtem Logo runden den edlen Look ab.

Premium Stahl
Der Klingenkern aus MicroCarbide Pulverstahl MC63 ist umgeben von zwei Lagen Stahl, zwei verschiedener Sorten von unterschiedlicher Härte.

Hammerschlagoptik
Durch eine Hammerschlagbehandlung, der so genannten Tsuchime, entsteht eine optisch äußerst reizvolle und edel anmutende Oberflächenstruktur

Extrem harte Klinge
Die CRYODUR Klinge wird in einem speziell entwickelten Verfahren mit Eishärtung bei -196 °C gehärtet. So entsteht die außergewöhnliche Härte von ca. 63 Rockwell und eine Langanhaltende Schärfe der Klinge

Honobazuke-Abzug
Durch den traditionell japanischen Honobazuke-Abzug erhält jede Klinge ihre unvergleichliche Schärfe. Der beidseitige Abzug erzeugt eine symmetrische Schneide mit einem Gesamtwinkel von 19°

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Gebogener Griff
Der schwanenhalsartige, gebogene Griff aus formstabilen Cocobo-Pakka-Holz verleiht jedem Messer eine außergewöhnliche Eleganz und sorgt für perfekte Balance, hohen Komfort und ermüdungsfreies Schneiden bei allen Schneidetechniken. Ein Mosaik-Pin und eine Endkappe mit geprägtem Logo runden den edlen Look ab.

Premium Stahl
Der Klingenkern aus MicroCarbide Pulverstahl MC63 ist umgeben von zwei Lagen Stahl, zwei verschiedener Sorten von unterschiedlicher Härte.

Hammerschlagoptik
Durch eine Hammerschlagbehandlung, der so genannten Tsuchime, entsteht eine optisch äußerst reizvolle und edel anmutende Oberflächenstruktur

Extrem harte Klinge
Die CRYODUR Klinge wird in einem speziell entwickelten Verfahren mit Eishärtung bei -196 °C gehärtet. So entsteht die außergewöhnliche Härte von ca. 63 Rockwell und eine Langanhaltende Schärfe der Klinge

Honobazuke-Abzug
Durch den traditionell japanischen Honobazuke-Abzug erhält jede Klinge ihre unvergleichliche Schärfe. Der beidseitige Abzug erzeugt eine symmetrische Schneide mit einem Gesamtwinkel von 19°

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Gebogener Griff
Der schwanenhalsartige, gebogene Griff aus formstabilen Cocobo-Pakka-Holz verleiht jedem Messer eine außergewöhnliche Eleganz und sorgt für perfekte Balance, hohen Komfort und ermüdungsfreies Schneiden bei allen Schneidetechniken. Ein Mosaik-Pin und eine Endkappe mit geprägtem Logo runden den edlen Look ab.

Premium Stahl
Der Klingenkern aus MicroCarbide Pulverstahl MC63 ist umgeben von zwei Lagen Stahl, zwei verschiedener Sorten von unterschiedlicher Härte.

Hammerschlagoptik
Durch eine Hammerschlagbehandlung, der so genannten Tsuchime, entsteht eine optisch äußerst reizvolle und edel anmutende Oberflächenstruktur

Extrem harte Klinge
Die CRYODUR Klinge wird in einem speziell entwickelten Verfahren mit Eishärtung bei -196 °C gehärtet. So entsteht die außergewöhnliche Härte von ca. 63 Rockwell und eine Langanhaltende Schärfe der Klinge

Honobazuke-Abzug
Durch den traditionell japanischen Honobazuke-Abzug erhält jede Klinge ihre unvergleichliche Schärfe. Der beidseitige Abzug erzeugt eine symmetrische Schneide mit einem Gesamtwinkel von 19°

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Garniert und verziert. Die hochspezialisierten Küchenwerkzeuge sind für alle Schnitzarbeiten an Obst und Gemüse einsatzbereit.

Arbeitsteile sind größtenteils aus Edelstahl 18/0 gefertigt. Die Schneidewerkzeuge sind aus extra geschärftem und gehärtetem, rostfreien Klingenstahl.
Alle Teile sind mit 10 cm langen, ovalen Griffen aus glasfaserverstärktem Polyamid ausgestattet.

• professionelles Garnierset
• spülmaschinenfest
• handliche ovale Griffe
• Solinger Spitzenqualität

aus extra geschärftem gehärteten Edelstahl 18/0, zum einfachen Entfernen des Tomatenstiels