Gemeinschafts- und Seniorenverpflegung

Wagen in stabiler, selbsttragender und hygienischer Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl. Rundrohrrahmen ø 25 mm mit fest eingeschweißten, tiefgezogenen Borden mit 10 mm hohem Profilrand, schalldämmend unterfüttert, hygienisch um 35 mm abgekantet und nach innen gefalzt, in reinigungsfreundlicher Ausführung. Beidseitige, in den Rohrrahmen integrierte Schiebebügel sorgen für leichte Manövrierbarkeit.

4 Abweiserrollen aus Polyethylen dienen als Anfahrschutz, schützen sowohl den Wagen rundum als auch bauseitige Wände vor Beschädigungen. Wagen fahrbar auf 4 Lenkrollen, 2 mit Totalfeststellern, ø 125 mm, mit Zapfenbefestigung.

Der Servierwagen wird in verschweißter Ausführung betriebsbereit geliefert und bietet im Vergleich die größte nutzbare Höhe zwischen den Borden. Die glatt gefalzten Bordumschläge ohne Hohlräume sorgen für gute Reinigungsmöglichkeiten und verhindern die Entstehung von Schmutzecken.

Lichtes Maß zwischen den Borden: 591 mm
Bordmaß: 800 x 500 mm - 2 Borde
Höhe oberstes Bord: 850 mm
Gesamt-Tragkraft: 80kg., Gewicht: 18,7 kg

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Wagen in stabiler, selbsttragender und hygienischer Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl. Rundrohrrahmen ø 25 mm mit fest eingeschweißten, tiefgezogenen Borden mit 10 mm hohem Profilrand, schalldämmend unterfüttert, hygienisch um 35 mm abgekantet und nach innen gefalzt, in reinigungsfreundlicher Ausführung. Beidseitige, in den Rohrrahmen integrierte Schiebebügel sorgen für leichte Manövrierbarkeit.

4 Abweiserrollen aus Polyethylen dienen als Anfahrschutz, schützen sowohl den Wagen rundum als auch bauseitige Wände vor Beschädigungen. Wagen fahrbar auf 4 Lenkrollen, 2 mit Totalfeststellern, ø 125 mm, mit Zapfenbefestigung.

Der Servierwagen wird in verschweißter Ausführung betriebsbereit geliefert und bietet im Vergleich die größte nutzbare Höhe zwischen den Borden. Die glatt gefalzten Bordumschläge ohne Hohlräume sorgen für gute Reinigungsmöglichkeiten und verhindern die Entstehung von Schmutzecken.

Lichtes Maß zwischen den Borden: 278 mm
Bordmaß: 1000 x 600 mm - 3 Borde
Höhe oberstes Bord: 850 mm
Gesamt-Tragkraft: 120 kg., Gewicht: 25,3 kg

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Wagen mit einem Fach in stabiler, selbsttragender und hygienischer Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl 25 x 25 mm. 18 Paar fest eingeschweißte U-Auflageschienen im Abstand von 75 mm mit beidseitigen Durchschub- und Kippsicherungen gemäß DIN EN 18867-2.

2 Querstreben aus Rechteckprofil 20 x 10 mm sorgen zusätzlich zu den senkrechten Vierkantrohren für benutzerfreundliches Handling. 4 Abweiserrollen aus Polyethylen dienen als Anfahrschutz, schützen sowohl den Wagen rundum als auch bauseitige Wände vor Beschädigungen. Wagen fahrbar auf 4 Lenkrollen, davon 2 mit Totalfeststellern, ø 125 mm, mit Zapfenbefestigung.

Der Regalwagen bietet durch seinen Schienenabstand von 75 mm eine vergleichsweise bis zu 50 % größere Kapazität (Bestückung mit GN-Behältern in 150 mm Tiefe ohne Deckel).

Anzahl Auflagenpaare: 18
Kapazität: für 18 x GN 2/1 - Breiteinschub
Höhenraster der Auflagen: 75 mm
Gesamt-Tragkraft: 180 kg, Gewicht: 21,5 kg
4 Lenkrollen, ø 125 mm, in verzinkt-chromatisierten Gehäusen, davon 2 mit Totalfeststellern.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Wagen mit einem Fach in stabiler, selbsttragender und hygienischer Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl 25 x 25 mm. 18 Paar fest eingeschweißte U-Auflageschienen im Abstand von 75 mm mit beidseitigen Durchschub- und Kippsicherungen gemäß DIN EN 18867-2.

2 Querstreben aus Rechteckprofil 20 x 10 mm sorgen zusätzlich zu den senkrechten Vierkantrohren für benutzerfreundliches Handling. 4 Abweiserrollen aus Polyethylen dienen als Anfahrschutz, schützen sowohl den Wagen rundum als auch bauseitige Wände vor Beschädigungen. Wagen fahrbar auf 4 Lenkrollen, davon 2 mit Totalfeststellern, ø 125 mm, mit Zapfenbefestigung.

Der Regalwagen bietet durch seinen Schienenabstand von 75 mm eine vergleichsweise bis zu 50 % größere Kapazität (Bestückung mit GN-Behältern in 150 mm Tiefe ohne Deckel).

Anzahl Auflagenpaare: 18
Kapazität: für 18 x GN 2/1 - Breiteinschub, ineinanderschiebbar
Höhenraster der Auflagen: 75 mm
Gesamt-Tragkraft: 180 kg, Gewicht: 24,7 kg

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Stapler in selbsttragender und hygienischer Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl. Geschlossenes, glattes Außengehäuse mit thermischer Isolierung durch hochwertige Spezialdämmung. Innenverkleidung rundum mit hochwertigen Spiegelblechen für eine optimierte Energienutzung.

Offene Stapelschächte und Stapelbühnen in kunststoffbeschichteter Stabkonstruktion. Pro Stapelschacht je drei Geschirrführungen mit Kunststoffbeschichtung, ohne Werkzeug variabel einstellbar. Gleichbleibende Ausgabehöhen durch manuell einstellbare Zugfedersysteme aus Edelstahl.

Leichte Reinigung der Stapelschächte von oben sowie über je eine Reinigungsöffnung in der Bodenplatte. Reduzierung von Temperaturverlusten sowie Verkürzung der Aufheizzeit durch Abdeckhauben aus Polycarbonat mit 3-Punkt-Verschlussmechanismus.

Beheizung durch Edelstahl-Rohrheizkörper, bedienbar über Ein-/Aus-Schalter mit integrierter Kontrollleuchte und thermostatisch regelbar durch stufenlosen und ergonomisch geformten Temperaturregler, der auch aus der Distanz gut erkennbar ist, mit Temperaturbegrenzung gemäß VDE. Stromzufuhr über formstabiles und ausziehbares Spiralkabel mit Winkelstecker.

Steckerhalterung mittels Blindsteckdose in der Schaltblende. Vier massive Stoßecken aus Polymer, davon zwei an den oberen Korpusecken mit integrierten, ergonomisch geformten Schiebegriffen, dienen als Anfahrschutz, schützen sowohl das Gerät rundum als auch bauseitige Wände vor Beschädigungen.

Stapler fahrbar auf 4 Lenkrollen, 2 mit Totalfeststellern, ø 125 mm, mit mehrfach verschraubten Anschraubplatten befestigt.

Der Tellerstapler bietet durch seine im Vergleich kleinsten Außenabmessungen, das niedrigste Eigengewicht sowie durch die zwei an den Ecken des Geräts positionierten Schiebegriffe optimale Handlingeigenschaften. Die ergonomisch geformten Schiebegriffe gewährleisten zudem einen effektiven Schutz vor Verletzungen an den Händen.

Die Bauhöhe von 900 mm entspricht der gängigen Arbeitshöhe in der Speisenverteilung.

Zusätzlich sorgt der auch kleineren Geschirrdurchmessern angepasste Durchmesser der Stapelschächte für eine Reduzierung der Wärmeverluste.

Portionierte Speisen bekommen keinen Kälteschock, keinen Temperaturabsturz. Stufenlos regulierbar erhalten alle Teller die gewählte Wunschtemperatur.

Geschirr-ø: 190 - 260 mm
Anzahl Geschirrstapel: 2
Kapazität max. ohne Haube: 144 Geschirrteile, mit Haube: 166 Geschirrteile
Gesamt-Tragkraft: 140 kg, Gewicht: 36,5 kg
Beheizung: Edelstahl-Rohrheizkörper
Leistung: 0,9 KW, Elektrischer Anschluss: 230 V 1N AC 50/60 Hz, Schutzart: IPX 5
Geschirrtemperatur: max. 70° C, Temperaturregelung: stufenlos, Thermostateinstellung: 30 - 115° C

Edelstahl. Die Kapazität ist abhängig von der Stapelhöhe des Geschirrs.
4 Lenkrollen, ø 125 mm, korrosionsbeständig, davon 2 mit Totalfeststellern.
Im Lieferumfang enthalten: 2 Klarsichthauben, einwandig, hoch.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Stapler in selbsttragender und hygienischer Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl. Geschlossenes, glattes Außengehäuse mit thermischer Isolierung durch hochwertige Spezialdämmung. Innenverkleidung rundum mit hochwertigen Spiegelblechen für eine optimierte Energienutzung.

Offene Stapelschächte und Stapelbühnen in kunststoffbeschichteter Stabkonstruktion. Pro Stapelschacht je drei Geschirrführungen mit Kunststoffbeschichtung, ohne Werkzeug variabel einstellbar. Gleichbleibende Ausgabehöhen durch manuell einstellbare Zugfedersysteme aus Edelstahl.

Leichte Reinigung der Stapelschächte von oben sowie über je eine Reinigungsöffnung in der Bodenplatte. Reduzierung von Temperaturverlusten sowie Verkürzung der Aufheizzeit durch Abdeckhauben aus Polycarbonat mit 3-Punkt-Verschlussmechanismus.

Beheizung durch Edelstahl-Rohrheizkörper, bedienbar über Ein-/Aus-Schalter mit integrierter Kontrollleuchte und thermostatisch regelbar durch stufenlosen und ergonomisch geformten Temperaturregler, der auch aus der Distanz gut erkennbar ist, mit Temperaturbegrenzung gemäß VDE. Stromzufuhr über formstabiles und ausziehbares Spiralkabel mit Winkelstecker.

Steckerhalterung mittels Blindsteckdose in der Schaltblende. Vier massive Stoßecken aus Polymer, davon zwei an den oberen Korpusecken mit integrierten, ergonomisch geformten Schiebegriffen, dienen als Anfahrschutz, schützen sowohl das Gerät rundum als auch bauseitige Wände vor Beschädigungen.

Stapler fahrbar auf 4 Lenkrollen, 2 mit Totalfeststellern, ø 125 mm, mit mehrfach verschraubten Anschraubplatten befestigt.

Der Tellerstapler bietet durch seine im Vergleich kleinsten Außenabmessungen, das niedrigste Eigengewicht sowie durch die zwei an den Ecken des Geräts positionierten Schiebegriffe optimale Handlingeigenschaften. Die ergonomisch geformten Schiebegriffe gewährleisten zudem einen effektiven Schutz vor Verletzungen an den Händen.

Die Bauhöhe von 900 mm entspricht der gängigen Arbeitshöhe in der Speisenverteilung.

Zusätzlich sorgt der auch kleineren Geschirrdurchmessern angepasste Durchmesser der Stapelschächte für eine Reduzierung der Wärmeverluste.

Soll´s ein wenig schneller gehen? Die Tellerstapler, umluftbeheizt sind dabei. Durch das aktive Umwälzen der heißen Luft werden die gestapelten Teller deutlich schneller aufgeheizt. Im Nu ist die eingestellte Temperatur erreicht und der Verteilprozess kann beginnen.

Geschirr-ø: 190 - 260 mm
Anzahl Geschirrstapel: 2
Kapazität max. ohne Haube: 144 Geschirrteile, mit Haube: 166 Geschirrteile
Gesamt-Tragkraft: 140 kg, Gewicht: 44,6 kg
Beheizung: Energiemodul
Leistung: 1,5 KW, Elektrischer Anschluss: 230 V 1N AC 50 Hz, Schutzart: IPX 5
Geschirrtemperatur: max. 80° C, Temperaturregelung: stufenlos, Thermostateinstellung: 30 - 115° C

Edelstahl. Die Kapazität ist abhängig von der Stapelhöhe des Geschirrs.
4 Lenkrollen, ø 125 mm, korrosionsbeständig, davon 2 mit Totalfeststellern.
Im Lieferumfang enthalten: 2 Klarsichthauben, einwandig, hoch.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Wagen in stabiler, selbsttragender und hygienischer Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl. Geschlossene Konstruktion mit naht- und fugenlos eingeschweißten und vollisolierten Becken, nass und trocken beheizbar, mit tiefgezogener Füllstandsmarkierung für Nassbeheizung. Jedes Becken zur Aufnahme eines Behälters GN 1/1-200 oder kleiner.

Durch spezielle Neigung des Bodens rückstandslose Entleerung des Beckens über von außen regelbaren Kugelhahn 1/2". Ablaufhahn gegen versehentliches Öffnen geschützt, jeweilige Einstellung auch aus der Distanz leicht erkennbar. Beheizung durch Edelstahl-Rohrheizkörper, stirnseitig bedienbar über Ein-/Aus-Schalter mit integrierter Kontrollleuchte und thermostatisch regelbar durch stufenlose und ergonomisch geformte Temperaturregler, die auch aus der Distanz gut erkennbar sind, mit Temperaturbegrenzung gemäß VDE.

Stromzufuhr über formstabiles und ausziehbares Spiralkabel mit Winkelstecker und Aufhängevorrichtung an der Rückseite. Fest verschweißtes Rahmengestell aus Vierkantrohr mit eingeschweißtem, rundum abgekantetem Bord mit umlaufendem Profilrand im Wagenunterbau.

Vier massive Abweiserrollen aus Polyethylen unten sowie zwei Stoßecken aus Polymer an den oberen Korpusecken mit integrierten, ergonomisch geformten Schiebegriffen dienen als Anfahrschutz, schützen sowohl das Gerät rundum als auch bauseitige Wände besonders effektiv vor Beschädigungen. Wagen fahrbar auf 4 Lenkrollen, 2 mit Totalfeststellern, ø 125 mm, mit Zapfenbefestigung.

Der Speisenausgabewagen bietet durch die zwei an den Ecken des Geräts positionierten Schiebegriffe optimale Handlingeigenschaften. Die ergonomisch geformten Schiebegriffe gewährleisten zudem einen effektiven Schutz vor Verletzungen an den Händen. Die Bauhöhe von 900 mm entspricht der gängigen Arbeitshöhe in der Speisenverteilung.

Frontseitige einfache Bedienelemente und eine robuste und zuverlässige Gesamtausstattung.

Becken mit glattem Boden und Gefälle zum Ablauf

Anzahl Becken: 2
Beckengröße: für GN 1/1-200 oder kleiner, Behältertiefe: max. 200 mm
Gesamt-Tragkraft: 110 kg, Gewicht: 35,7 kg
Beheizung: Edelstahl-Rohrheizkörper
Leistung: 1,4 kW, Elektrischer Anschluss: 230 V 1N AC 50 Hz, Schutzart: IPX 5
Temperaturregelung: stufenlos, jedes Becken separat, Thermostateinstellung: 30 - 95° C

Edelstahl. 4 Lenkrollen, ø 125 mm, korrosionsbeständig, davon 2 mit Totalfeststellern. Fugenlos tiefgezogene, einzeln beheizbare Warmhaltebecken mit großen, reinigungsfreundlichen Radien und Prägung für max. Wasserstandsfüllung, zur Aufnahme von GN1/1-Behältern und deren Unterteilungen.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Wagen in stabiler, selbsttragender und hygienischer Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl. Geschlossene Konstruktion mit naht- und fugenlos eingeschweißten und vollisolierten Becken, nass und trocken beheizbar, mit tiefgezogener Füllstandsmarkierung für Nassbeheizung. Jedes Becken zur Aufnahme eines Behälters GN 1/1-200 oder kleiner.

Durch spezielle Neigung des Bodens rückstandslose Entleerung des Beckens über von außen regelbaren Kugelhahn 1/2". Ablaufhahn gegen versehentliches Öffnen geschützt, jeweilige Einstellung auch aus der Distanz leicht erkennbar. Beheizung durch Edelstahl-Rohrheizkörper, stirnseitig bedienbar über Ein-/Aus-Schalter mit integrierter Kontrollleuchte und thermostatisch regelbar durch stufenlose und ergonomisch geformte Temperaturregler, die auch aus der Distanz gut erkennbar sind, mit Temperaturbegrenzung gemäß VDE.

Stromzufuhr über formstabiles und ausziehbares Spiralkabel mit Winkelstecker und Aufhängevorrichtung an der Rückseite. Fest verschweißtes Rahmengestell aus Vierkantrohr mit eingeschweißtem, rundum abgekantetem Bord mit umlaufendem Profilrand im Wagenunterbau.

Vier massive Abweiserrollen aus Polyethylen unten sowie zwei Stoßecken aus Polymer an den oberen Korpusecken mit integrierten, ergonomisch geformten Schiebegriffen dienen als Anfahrschutz, schützen sowohl das Gerät rundum als auch bauseitige Wände besonders effektiv vor Beschädigungen. Wagen fahrbar auf 4 Lenkrollen, 2 mit Totalfeststellern, ø 125 mm, mit Zapfenbefestigung.

Der Speisenausgabewagen bietet durch die zwei an den Ecken des Geräts positionierten Schiebegriffe optimale Handlingeigenschaften. Die ergonomisch geformten Schiebegriffe gewährleisten zudem einen effektiven Schutz vor Verletzungen an den Händen. Die Bauhöhe von 900 mm entspricht der gängigen Arbeitshöhe in der Speisenverteilung.

Frontseitige einfache Bedienelemente und eine robuste und zuverlässige Gesamtausstattung.

Becken mit glattem Boden und Gefälle zum Ablauf

Anzahl Becken: 3
Beckengröße: für GN 1/1-200 oder kleiner, Behältertiefe: max. 200 mm
Gesamt-Tragkraft: 165 kg, Gewicht: 47,1 kg
Beheizung: Edelstahl-Rohrheizkörper
Leistung: 2,1 kW, Elektrischer Anschluss: 230 V 1N AC 50 Hz, Schutzart: IPX 5
Temperaturregelung: stufenlos, jedes Becken separat, Thermostateinstellung: 30 - 95° C

Edelstahl. 4 Lenkrollen, ø 125 mm, korrosionsbeständig, davon 2 mit Totalfeststellern. Fugenlos tiefgezogene, einzeln beheizbare Warmhaltebecken mit großen, reinigungsfreundlichen Radien und Prägung für max. Wasserstandsfüllung, zur Aufnahme von GN1/1-Behältern und deren Unterteilungen.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Wagen in stabiler, selbsttragender und hygienischer Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl. Geschlossene Konstruktion mit allseitig abgekanteter Abdeckung und umlaufendem Schwallrand.

In der Abdeckung naht- und fugenlos eingeschweißte und vollisolierte Becken, nass beheizbar, mit tiefgezogener Füllstandsmarkierung. Jedes Becken zur Aufnahme eines Behälters GN 1/1-200 oder kleiner.

Durch spezielle Neigung des Bodens rückstandslose Entleerung des Beckens über separaten Ablauf und von außen regelbaren Kugelhahn 1/2". Ablaufhahn gegen versehentliches Öffnen geschützt, jeweilige Einstellung auch aus der Distanz leicht erkennbar. Im komplett dichtgeschweißten Unterbau beheizte Schrankfächer mit tiefgezogenen Auflagesicken zur Bevorratung der Speisen in GN-Behältern oder Körben.

Doppelwandig isolierte und schallgedämmte Flügeltüren mit sicher schließendem Schnappverschluss und umlaufender Rahmendichtung sorgen zusammen mit einer hochwertigen Dämmung und der thermischen Trennung zwischen den Schrankfächern und zu den Becken für minimierte Temperaturverluste, auch bei Nutzung als Kühlfach mittels einer Kältespeicherplatte.

Beheizung der Becken durch energieeffiziente Folienheizungen mit optimaler Wärmeleitung. Reduzierung der Aufheizzeit für eine Wassertemperatur von 90° C auf max. 30 Minuten bei einer Abstrahlwärme am Außengehäuse von ca. 35° C. Beheizung der Schrankfächer durch Edelstahl-Rohrheizkörper. Heizungen stirnseitig bedienbar über Ein-/Aus-Schalter mit integrierter Kontrollleuchte und separat thermostatisch regelbar durch stufenlose und ergonomisch geformte Temperaturregler, die auch aus der Distanz gut erkennbar sind, mit Temperaturbegrenzung gemäß VDE. Stromzufuhr über formstabiles und ausziehbares Spiralkabel mit Winkelstecker und Blindsteckdose in der Schaltblende.

Vier massive Stoßecken aus Polymer unten sowie zwei an den oberen Korpusecken mit integrierten, ergonomisch geformten Schiebegriffen, dienen als Anfahrschutz, schützen sowohl das Gerät rundum als auch bauseitige Wände besonders effektiv vor Beschädigungen.

Wagen fahrbar auf 2 Lenkrollen mit Totalfeststellern, 2 Bockrollen, mit mehrfach verschraubten Anschraubplatten befestigt.

Der Speisentransportwagen bietet durch den Einsatz von Folienheizungen im Bereich der Becken bei gleicher Leistung eine deutliche Reduzierung der Aufheiz-Zeiten und der Wärmeabstrahlung über das Außengehäuse und somit auf Dauer eine beträchtliche Energiekosten-Ersparnis.

Separat bis unter das Bodenbord durchlaufende Abläufe gewährleisten einen störungsfreien Wasserabfluss aus den Becken. Die Schrankfächer verfügen über eine im Vergleich bis zu 25 % größere Kapazität (bei Bestückung mit 65 mm tiefen GN-Behältern). Zwei an den Ecken des Geräts positionierte Schiebegriffe sorgen für optimale Handlingeigenschaften. Die ergonomisch geformten Schiebegriffe gewährleisten zudem einen effektiven Schutz vor Verletzungen an den Händen.

Warme oder kalte Speisen. Die Speisentransportwagen bringen‘s. Die Wärmequelle bei den Speisentransportwagen ist eine Folienheizung. Das bedeutet schnelle, effiziente und direkte Wirkung. Die Kaltkomponenten werden mit einer passiven Kühlung kalt gehalten.

Anzahl Becken / Wärmeschränke: 2/2
Kapazität Becken / Wärmeschränke 2 x GN 1/1-200 / 10 x GN 1/1-65
Schrankinnenmaß B x T x H: 327,5 x 560 x 438 mm
Gesamt-Tragkraft: 120 kg, Gewicht: 74,3 kg

Beheizung: Folien-Heizkörper (Gerät nicht für Trockenbeheizung geeignet!)
Leistung: 2,3 kW, Elektrischer Anschluss: 230 V 1N AC 50 Hz, Schutzart: IPX 5
Temperaturregelung: stufenlos, jedes Becken separat, Thermostateinstellung: 30 - 95° C

Beheizung Wärmefächer: Edelstahl-Rohrheizkörper
Temperaturregelung: stufenlos, jeder Wärmeschrank separat, Thermostateinstellung: 30 - 80° C

Edelstahl. Je Schrankfach 5 Paar Auflagesicken, Abstand 75 mm.
2 Lenkrollen mit Totalfeststellern und 2 Bockrollen, ø: 125 mm, korrosionsbeständig.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Wagen in stabiler, selbsttragender und hygienischer Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl. Geschlossene Konstruktion mit allseitig abgekanteter Abdeckung und umlaufendem Schwallrand.

In der Abdeckung naht- und fugenlos eingeschweißte und vollisolierte Becken, nass beheizbar, mit tiefgezogener Füllstandsmarkierung. Jedes Becken zur Aufnahme eines Behälters GN 1/1-200 oder kleiner.

Durch spezielle Neigung des Bodens rückstandslose Entleerung des Beckens über separaten Ablauf und von außen regelbaren Kugelhahn 1/2". Ablaufhahn gegen versehentliches Öffnen geschützt, jeweilige Einstellung auch aus der Distanz leicht erkennbar. Im komplett dichtgeschweißten Unterbau beheizte Schrankfächer mit tiefgezogenen Auflagesicken zur Bevorratung der Speisen in GN-Behältern oder Körben.

Doppelwandig isolierte und schallgedämmte Flügeltüren mit sicher schließendem Schnappverschluss und umlaufender Rahmendichtung sorgen zusammen mit einer hochwertigen Dämmung und der thermischen Trennung zwischen den Schrankfächern und zu den Becken für minimierte Temperaturverluste, auch bei Nutzung als Kühlfach mittels einer Kältespeicherplatte.

Beheizung der Becken durch energieeffiziente Folienheizungen mit optimaler Wärmeleitung. Reduzierung der Aufheizzeit für eine Wassertemperatur von 90° C auf max. 30 Minuten bei einer Abstrahlwärme am Außengehäuse von ca. 35° C. Beheizung der Schrankfächer durch Edelstahl-Rohrheizkörper. Heizungen stirnseitig bedienbar über Ein-/Aus-Schalter mit integrierter Kontrollleuchte und separat thermostatisch regelbar durch stufenlose und ergonomisch geformte Temperaturregler, die auch aus der Distanz gut erkennbar sind, mit Temperaturbegrenzung gemäß VDE. Stromzufuhr über formstabiles und ausziehbares Spiralkabel mit Winkelstecker und Blindsteckdose in der Schaltblende.

Vier massive Stoßecken aus Polymer unten sowie zwei an den oberen Korpusecken mit integrierten, ergonomisch geformten Schiebegriffen, dienen als Anfahrschutz, schützen sowohl das Gerät rundum als auch bauseitige Wände besonders effektiv vor Beschädigungen.

Wagen fahrbar auf 2 Lenkrollen mit Totalfeststellern, 2 Bockrollen, mit mehrfach verschraubten Anschraubplatten befestigt.

Der Speisentransportwagen bietet durch den Einsatz von Folienheizungen im Bereich der Becken bei gleicher Leistung eine deutliche Reduzierung der Aufheiz-Zeiten und der Wärmeabstrahlung über das Außengehäuse und somit auf Dauer eine beträchtliche Energiekosten-Ersparnis.

Separat bis unter das Bodenbord durchlaufende Abläufe gewährleisten einen störungsfreien Wasserabfluss aus den Becken. Die Schrankfächer verfügen über eine im Vergleich bis zu 25 % größere Kapazität (bei Bestückung mit 65 mm tiefen GN-Behältern). Zwei an den Ecken des Geräts positionierte Schiebegriffe sorgen für optimale Handlingeigenschaften. Die ergonomisch geformten Schiebegriffe gewährleisten zudem einen effektiven Schutz vor Verletzungen an den Händen.

Warme oder kalte Speisen. Die Speisentransportwagen bringen‘s. Die Wärmequelle bei den Speisentransportwagen ist eine Folienheizung. Das bedeutet schnelle, effiziente und direkte Wirkung. Die Kaltkomponenten werden mit einer passiven Kühlung kalt gehalten.

Anzahl Becken / Wärmeschränke: 3/3
Kapazität Becken / Wärmeschränke 3 x GN 1/1-200 / 15 x GN 1/1-65
Schrankinnenmaß B x T x H: 327,5 x 560 x 438 mm
Gesamt-Tragkraft: 140 kg, Gewicht: 102,6 kg

Beheizung: Folien-Heizkörper (Gerät nicht für Trockenbeheizung geeignet!)
Leistung: 3,45 kW, Elektrischer Anschluss: 230 V 1N AC 50 Hz, Schutzart: IPX 5
Temperaturregelung: stufenlos, jedes Becken separat, Thermostateinstellung: 30 - 95° C

Beheizung Wärmefächer: Edelstahl-Rohrheizkörper
Temperaturregelung: stufenlos, jeder Wärmeschrank separat, Thermostateinstellung: 30 - 80° C

Edelstahl. Je Schrankfach 5 Paar Auflagesicken, Abstand 75 mm.
2 Lenkrollen mit Totalfeststellern und 2 Bockrollen, ø: 125 mm, korrosionsbeständig.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen