Messerschärfer Keramik / Karbid

WÜSTHOF Messerschärfer, Länge: 210 mm

Art.-Nr.: 227751189

WÜSTHOF Messerschärfer, Länge: 210 mm

Art.-Nr.: 227751189

Messerschärfer mit zwei Stufen

Stufe 1 (grob): Karbid- bzw. Diamant-Schleifkörper zum Schärfen von stumpfen Messern

Stufe 2 (fein): Keramikstäbe zum regelmäßigen Nachschleifen der Klinge (auch bei jap. Kochmessern - Santoku) und zum Feinschliff nach Verwendung der Stufe 1. Durch die vorgegebenen Winkel der Schärfstäbe wird die Klinge exakt geführt. Die ergonomische Griffgestaltung und die rutschhemmende Unterseite garantieren die komfortable und sichere Handhabung. Auch für Messer mit Wellenschliff empfehlenswert - hierbei aber nur die 2. Stufe verwenden.

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