Das Coupe Set / Coupe Set PLUS erweitert den Wirkungsradius des Pacojet um die Verarbeitung nicht gefrorener Lebensmittel. In nur 60 Sekunden lassen sich frische Lebensmittel schneiden, hacken, zerkleinern, mixen, vermengen und aufschlagen – und zwar schonend, ohne Wärmeübertragung. Die Messer bzw. die Schlagscheibe bewegen sich durch die frischen Lebensmittel vom Becherrand bis zum Becherboden mit hervorragenden Ergebnissen.
Bitte beachten Sie, dass das Coupe Set PLUS nur mit dem Paco-Jet 2 PLUS kompatibel ist.
Besonders geschätzt wird das Coupe Set / Coupe Set PLUS für:
- Die einheitliche gleichmäßige Ergebnisqualität
- Das Arbeiten ohne Wärmeübertragung – gut für Hygiene, Frische und Farbe
- Die schonende Bearbeitung von Kräutern und Gewürzen – kein Quetschen, kein Aromaverlust, kein Ausbluten
- Die Effizienz: Frischfleisch, Fisch oder Garnelen werden in nur 60 Sekunden zum feinen Tatar verarbeitet
Zum Coupe Set / Coupe Set PLUS gehören:2-Klingen-Messer
- Zum Hacken von Fleisch, Fisch, Gemüse, Kräutern, Obst, Nüssen u.v.m.
- Verarbeitet Fleisch oder Fisch zum perfekten Tatar, ohne Farbveränderung
- Verarbeitet Gemüse, Kräuter, Obst, Nüsse usw.
4-Klingen-Messer
- Zum Herstellen von Farcen, Mousses, Pürees, Terrinen, Aufstrichen, Saucen, Kräuterölen u.v.m.
- Cuttert feine Fisch- oder Fleischfarcen für cremige Terrinen oder Aufstriche
- Mixt ultraleichte Mousses
- Püriert Saucen, Kräuteröle, Kräuterbutter, Garnituren usw.
Schlagscheibe
- Zum Aufschlagen von flüssigen Lebensmitteln: für Sahne und Eiweiß, Früchtecremes, Milchshakes u.v.m.
- Schlägt Sahne und Eiweiß
- Schäumt Milch auf, mixt Drinks/Milchshakes usw.
- Schlägt Sahne mit bis zu einem Drittel Fremdgehalt steif
Messerzange
- Zum sicheren Montieren der extrem scharfen Messer
Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
