Rieber

Regenerieren, Garen, Kerntemperaturgaren, Dampfgaren, Garen mit verschiedenen Kammertemperaturen, gleichzeitig Kalt- und Warmhalten, passiv kühlen im kompletten Geräte-Innenraum.
Funktionstür aushängbar zur leichteren Reinigung des Geräts.
Nennspannung 1 N AC 230 V 50 Hz, mit elektrischer Steuerung und Kerntemperaturfühler.
Fassungsvermögen 78 Liter,
Deckel: Aussen umlaufende physiologisch unbedenkliche Dichtung.
Innenraum durch Isoraumteiler teilbar.
Spezielle Funktionstüre mit getrennt steuerbaren Heizungen und Lüftern. Elektronische Steuerung.
Echtzeituhr in der Steuerung integriert.
Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8, Raddurchmesser 125mm, 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen

Einsatzbereich bis +140 °C
Heizleistung 3,5 kW,
Gewicht 61 kg
Hygieneausführung H2.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Regenerieren, Garen, Kerntemperaturgaren, Dampfgaren, Garen mit verschiedenen Kammertemperaturen, gleichzeitig Kalt- und Warmhalten, passiv kühlen im kompletten Geräte-Innenraum.
Funktionstür aushängbar zur leichteren Reinigung des Geräts.
Nennspannung 1 N AC 230 V 50 Hz, mit elektrischer Steuerung und Kerntemperaturfühler.
Fassungsvermögen 78 Liter,
Deckel: Aussen umlaufende physiologisch unbedenkliche Dichtung.
Innenraum durch Isoraumteiler teilbar.
Spezielle Funktionstüre mit getrennt steuerbaren Heizungen und Lüftern. Elektronische Steuerung.
Echtzeituhr in der Steuerung integriert.
Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 8, Raddurchmesser 125mm, 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen

Einsatzbereich bis +200 °C auch zum Backen geeignet
Heizleistung 3,5 kW,
Gewicht 69 kg
hybrid kitchen® 200 ist oben geschlossen und hat eine Stapelprägung.
Hygieneausführung H3.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen