Speisentransport

VARIOMET-WACHS

• Bei extrem langen Verteilzeiten bis ca. 120 Minuten möglich.
• Aktive und kontinuierliche Nacherwärmung der Heißspeisen bereits während der Portionierung.
• Extremer Nachheizeffekt der portionierten Speisen durch optimale Wärmeabgabe der vorgeheizten Heißhaltesystem-Unterteile und Porzellanteller.
• Ideal kombinierbar mit dem doppelwandigen Kunststoff-Set für Suppe.
• Ästhetische Darbietung der Speisen durch flache Bauweise des Unterteils.
• Optimale Passgenauigkeit zu maßhaltigem Systemgeschirr.
• Die stabile Verarbeitung aller Systemteile garantiert Langlebigkeit und eine wertige Haptik.
• Isolier-Oberteil in mehreren Farben erhältlich.
• Durch eingefärbtes Farbgranulat kann eine gleichmäßige Farbgebung erzielt werden. Überdies wird somit ein Ausbleichen verhindert.
• Eine wirkliche Alternative zu Kontakt-, Umluft- oder Induktionssystemeen.

Handhabung:

• Das Heißhaltesystem-Unterteil aus Edelstahl 18/10 wird im umluftbeheizten Spezialstapler aufgeheizt.
• Leichte Handhabung des doppelwandig isolierten Kunststoff-Oberteils durch umlaufende Griffleiste.
• Optimale Standfestigkeit aller gängigen Porzellanteile bis maximal 260 mm Durchmesser sowie der Eintopfschale bis maximal 194 mm Durchmesser, durch variable Bodenringe des Edelstahl-Unterteils.
• Optional kann das Heißhaltesystem-Unterteil in einer einwandigen Unterschale aus verstärktem Kunststoff platziert werden.
• Isolier-Oberteil übernimmt auch die Abdeckelfunktion der Eintopfschale bis maximal 194 mm Durchmesser, somit entfällt der zusätzliche Aufl agedeckel aus Kunststoff.
• Hygienische Abdeckung der Salat- und Dessertspeisen durch Kunststoffdeckel in extra hoher Ausführung.
• Alle Systemteile sind spülmaschinengeeignet und platzsparend stapelbar.
• Durch die tiefgreifende Schürze des Isolier-Oberteils hat diese einen sicheren Halt auf dem Teller und minimiert gleichzeitig ein mögliches Überschwappen der Speisen, auch bei schwierigen Transportwegen.
• Die hohe Ausführung des Isolier-Oberteils ermöglicht eine optimale Nutzung der Innenhöhe für die auf dem Teller anzurichtenden Speisen (wie beispielsweise Knödel, gefüllte Paprikaschoten oder Rouladen).

• Unterteil aus Edelstahl 18/10, in polierter Ausführung, doppelwandig, homogen verschweißt, mit vollfl ächig angeschweißtem Heizkern und zusätzlicher Wachsfüllung.
• Oberteil aus Kunststoff, doppelwandig isoliert, homogen verschweißt, mit verstärktem Schaumkern.
• Oberfläche des Kunststoffteils matt, mit feiner, spülmaschinenfreundlicher Struktur.
• Flache Ausführung des Unterteils.

• Der Einsatz von Kühldeckeln ermöglicht eine optimale Kühlhaltung der Kaltspeisen.

Edelstahl 18/10, in polierter Ausführung, doppelwandig, homogen verschweißt, mit vollflächig angeschweißtem Heizkern und zusätzlichem Wachskern.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

VARIOMET-WACHS

• Bei extrem langen Verteilzeiten bis ca. 120 Minuten möglich.
• Aktive und kontinuierliche Nacherwärmung der Heißspeisen bereits während der Portionierung.
• Extremer Nachheizeffekt der portionierten Speisen durch optimale Wärmeabgabe der vorgeheizten Heißhaltesystem-Unterteile und Porzellanteller.
• Ideal kombinierbar mit dem doppelwandigen Kunststoff-Set für Suppe.
• Ästhetische Darbietung der Speisen durch flache Bauweise des Unterteils.
• Optimale Passgenauigkeit zu maßhaltigem Systemgeschirr.
• Die stabile Verarbeitung aller Systemteile garantiert Langlebigkeit und eine wertige Haptik.
• Isolier-Oberteil in mehreren Farben erhältlich.
• Durch eingefärbtes Farbgranulat kann eine gleichmäßige Farbgebung erzielt werden. Überdies wird somit ein Ausbleichen verhindert.
• Eine wirkliche Alternative zu Kontakt-, Umluft- oder Induktionssystemeen.

Handhabung:

• Das Heißhaltesystem-Unterteil aus Edelstahl 18/10 wird im umluftbeheizten Spezialstapler aufgeheizt.
• Leichte Handhabung des doppelwandig isolierten Kunststoff-Oberteils durch umlaufende Griffleiste.
• Optimale Standfestigkeit aller gängigen Porzellanteile bis maximal 260 mm Durchmesser sowie der Eintopfschale bis maximal 194 mm Durchmesser, durch variable Bodenringe des Edelstahl-Unterteils.
• Optional kann das Heißhaltesystem-Unterteil in einer einwandigen Unterschale aus verstärktem Kunststoff platziert werden.
• Isolier-Oberteil übernimmt auch die Abdeckelfunktion der Eintopfschale bis maximal 194 mm Durchmesser, somit entfällt der zusätzliche Aufl agedeckel aus Kunststoff.
• Hygienische Abdeckung der Salat- und Dessertspeisen durch Kunststoffdeckel in extra hoher Ausführung.
• Alle Systemteile sind spülmaschinengeeignet und platzsparend stapelbar.
• Durch die tiefgreifende Schürze des Isolier-Oberteils hat diese einen sicheren Halt auf dem Teller und minimiert gleichzeitig ein mögliches Überschwappen der Speisen, auch bei schwierigen Transportwegen.
• Die hohe Ausführung des Isolier-Oberteils ermöglicht eine optimale Nutzung der Innenhöhe für die auf dem Teller anzurichtenden Speisen (wie beispielsweise Knödel, gefüllte Paprikaschoten oder Rouladen).

• Unterteil aus Edelstahl 18/10, in polierter Ausführung, doppelwandig, homogen verschweißt, mit vollfl ächig angeschweißtem Heizkern und zusätzlicher Wachsfüllung.
• Oberteil aus Kunststoff, doppelwandig isoliert, homogen verschweißt, mit verstärktem Schaumkern.
• Oberfläche des Kunststoffteils matt, mit feiner, spülmaschinenfreundlicher Struktur.
• Flache Ausführung des Unterteils.

• Der Einsatz von Kühldeckeln ermöglicht eine optimale Kühlhaltung der Kaltspeisen.

Kunststoff – Polypropylen, doppelwandig isoliert, homogen verschweißt, mit verstärktem Schaumkern.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

VARIOMET-WACHS

• Bei extrem langen Verteilzeiten bis ca. 120 Minuten möglich.
• Aktive und kontinuierliche Nacherwärmung der Heißspeisen bereits während der Portionierung.
• Extremer Nachheizeffekt der portionierten Speisen durch optimale Wärmeabgabe der vorgeheizten Heißhaltesystem-Unterteile und Porzellanteller.
• Ideal kombinierbar mit dem doppelwandigen Kunststoff-Set für Suppe.
• Ästhetische Darbietung der Speisen durch flache Bauweise des Unterteils.
• Optimale Passgenauigkeit zu maßhaltigem Systemgeschirr.
• Die stabile Verarbeitung aller Systemteile garantiert Langlebigkeit und eine wertige Haptik.
• Isolier-Oberteil in mehreren Farben erhältlich.
• Durch eingefärbtes Farbgranulat kann eine gleichmäßige Farbgebung erzielt werden. Überdies wird somit ein Ausbleichen verhindert.
• Eine wirkliche Alternative zu Kontakt-, Umluft- oder Induktionssystemeen.

Handhabung:

• Das Heißhaltesystem-Unterteil aus Edelstahl 18/10 wird im umluftbeheizten Spezialstapler aufgeheizt.
• Leichte Handhabung des doppelwandig isolierten Kunststoff-Oberteils durch umlaufende Griffleiste.
• Optimale Standfestigkeit aller gängigen Porzellanteile bis maximal 260 mm Durchmesser sowie der Eintopfschale bis maximal 194 mm Durchmesser, durch variable Bodenringe des Edelstahl-Unterteils.
• Optional kann das Heißhaltesystem-Unterteil in einer einwandigen Unterschale aus verstärktem Kunststoff platziert werden.
• Isolier-Oberteil übernimmt auch die Abdeckelfunktion der Eintopfschale bis maximal 194 mm Durchmesser, somit entfällt der zusätzliche Aufl agedeckel aus Kunststoff.
• Hygienische Abdeckung der Salat- und Dessertspeisen durch Kunststoffdeckel in extra hoher Ausführung.
• Alle Systemteile sind spülmaschinengeeignet und platzsparend stapelbar.
• Durch die tiefgreifende Schürze des Isolier-Oberteils hat diese einen sicheren Halt auf dem Teller und minimiert gleichzeitig ein mögliches Überschwappen der Speisen, auch bei schwierigen Transportwegen.
• Die hohe Ausführung des Isolier-Oberteils ermöglicht eine optimale Nutzung der Innenhöhe für die auf dem Teller anzurichtenden Speisen (wie beispielsweise Knödel, gefüllte Paprikaschoten oder Rouladen).

• Unterteil aus Edelstahl 18/10, in polierter Ausführung, doppelwandig, homogen verschweißt, mit vollfl ächig angeschweißtem Heizkern und zusätzlicher Wachsfüllung.
• Oberteil aus Kunststoff, doppelwandig isoliert, homogen verschweißt, mit verstärktem Schaumkern.
• Oberfläche des Kunststoffteils matt, mit feiner, spülmaschinenfreundlicher Struktur.
• Flache Ausführung des Unterteils.

• Der Einsatz von Kühldeckeln ermöglicht eine optimale Kühlhaltung der Kaltspeisen.

Kunststoff – Polypropylen, doppelwandig isoliert, homogen verschweißt, mit verstärktem Schaumkern

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Kühlcloche VARIOFRESH

• Optimale Kühlhaltung mit nur einem Systemteil.
• Perfekt geeignet zur hygienischen Abdeckung und Kühlung aller Kaltspeisen zu den Mahlzeiten Frühstück, Mittag und Abend.
• Ideal zur Abdeckung und Kühlung von kalten Beilagen, wie beispielsweise Wurst, Käse – oder von angerichteten Salaten bei der Mittagsverpfl egung – somit können diese problemlos zwischen den Heißgerichten im Tablett-Transportwagen platziert werden.
• Sehr einfache Handhabung bei der vorgezogenen Abendportionierung, da nur ein Systemteil.
• Durch Fehlen eines System-Unterteils sehr angenehme, niedrige Essenshöhe, fast wie zu Hause.
• Kühlcloche liegt auf dem Tellerrand auf und deckt die Speisen hygienisch ab.
• Die stabile Verarbeitung sorgt für eine hohe Langlebigkeit und in Kombination mit den abgerundeten Kanten für eine wertige Haptik.
• In mehreren Farb-Kombinationen erhältlich.
• Bei Einsatz zum Abendessen: Einfache Unterscheidung zum Isolier-Oberteil VARIO vom Mittag und optische Hervorhebung durch außen angebrachte Stapelnocken.
• Durch eingefärbtes Farbgranulat kann eine gleichmäßige Farbgebung erzielt werden. Überdies wird somit ein Ausbleichen verhindert

Handhabung:

• Für Teller bis 260 mm und Schalen bis 194 mm Durchmesser.
• Mit umlaufendem Griffrand zum problemlosen Abheben mit einer Hand.
• 6 große Stapelnocken für optimale Kühlung, Stapelung und Trocknung.
• Tief übergreifende Schürze für einen sicheren Halt auf dem Teller, auch bei schwierigen Transportwegen.
• Einfache Handhabung bei der Portionierung und Reinigung durch die elegante und funktionale Formgebung sowie die stabile Verarbeitung und Ausführung.
• Die Kühlcloche ist spülmaschinengeeignet und optimal stapelbar

• Robuster Kunststoff Polypropylen mit Kühlkern im Deckel und FCKW-freiem Spezialschaum ausgeschäumt – zur optimalen Kühlhaltung von Speisen.
• Große Stapelnocken für ideale Trocknung und rasche Auskühlung der Kühlclochen nach dem Spülen sowie für optimale Tiefkühlung.
• Die matte Oberflächenstruktur hat den Vorteil, dass eventuell auftretendes Kondensat nicht auf die Speisen tropft, sondern feinporig im Deckel verbleibt.

Mit Spezialkühlmittel gefüllt, eutektischer Punkt -5°C
Hohe Ausführung.
Oberflächenausführung des Kühlaufsatzes mit Struktur.
Mit 4 Stapelnocken für optimale Stapelung, Trocknung und Kühlung.
Nach Tiefkühlung verwendbar zur Abdeckung von kalten Beilagen, wie z.B. Salat und Dessert.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Kunststoff – Polypropylen, einwandig

Individuell anpassbar. Optimal kombinierbar.
Ober- und Unterteile sind stapelbar.

»Classic«
Die ideale Lösung für den Transport von Menüs. Heiße und kalte Speisen werden in einer Box ohne Wärmeaustausch transportiert. Außenbehälter aus extrastarkem Polypropylen mit einer speziell entwickelten Hartschaumisolierung. Bestückt mit: 2 Salat- oder Dessertschalen; 1 Suppenschale 0,40 l; 1 Teller rund ø 21 cm, zweigeteilt; 1 Deckel für Teller und 3 Deckel für Suppen-, Salat- und Dessertschale.