Vorbereitung

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»Titanium Chef Patissier XL«
Die Chef die wiegt und wärmt.

BowlBrightTM Beleuchtung: Die brillante Rührschüssel-Innenbeleuchtung beleuchtet den Mixvorgang direkt in der Schüssel und erlaubt eine bessere Kontrolle des Schüsselinhalts
DuoBowl Schüssel-Set: Das Schüssel-Set besteht aus einer 7 l EasyWarmTM Schüssel, geeignet für die Wärmefunktion, und einer 5 l Schüssel ohne Wärmefunktion, geeignet zum Kaltschlagen. Das Set ermöglicht das gleichzeitige Arbeiten
in 2 Schüsseln und ein platzsparendes Verstauen ineinander.
Wärmefunktion: Mit 9 voreingestellten Wärmestufen direkt in der 7 l EasyWarmTM Schüssel Teig gehen lassen oder Schokolade schmelzen. Die Wärmestufen von 1-9 sind für bestimmte Tätigkeiten voreingestellt, genaue Temperaturen werden nicht angezeigt.
Intuitiver 2,4“ Farb-Touchscreen: Einfache Einstellung von Temperatur, Rührintervall und Timer und der 6 voreingestellten Programme.
Integrierte Waage: Schnelles und präzises Abwiegen der Zutaten direkt in die Rührschüssel. Die Waage kann auch am Rührarm und in den angebrachten Zubehörteilen genutzt werden.

• Gehäuse und Getriebe aus Metall
• Integrierte Waage zum schnellen Abwiegen direkt in der Schüssel BakeAssistTM 2,4“ Farb-Touchscreen:
• - Einstellung der Rührintervalle, der Wärmestufe und des Timers
• - 6 SimpleTouchTM voreingestellte Programme zum Teig kneten, Teig gehen lassen, Eiweiß schlagen, Baiser zubereiten, Kuchenteig rühren und Schokolade schmelzen
• Beleuchteter Geschwindigkeitsregler
• 13 Geschwindigkeiten mit 3 einstellbaren Rührintervallen und Pulsfunktion
• LightLiftTM Rührarm - lässt sich sanft öffnen
• Kenwood planetarisches Rührsystem, Soft Start Funktion
• Interlock-Rührarmöffnung - Sicherheitsabschaltung beim Hochklappen des Rührarms
• 3 Rührelemente aus Edelstahl: K-Haken, Ballonschneebesen und Teighaken
• Inkl. Profi-Patisserie Haken
• Inkl. Spritzschutz, Spachtel und Kabelstaufach
• Mit über 25 Zubehörteilen auf mehr als 60 Funktionen erweiterbar

Das Bedienfeld blendet mit einem hintergrundbeleuchteten LED-Display Geschwindigkeit und Betriebszeit ein. Die Anzeige verschwindet beim Ausschalten und zeigt das Chrom des Griffs in seiner ganzen Eleganz.
9 Geschwindigkeitsstufen und Turbo-Funktion

• Drei verschiedene Edelstahlquirls im Zubehör enthalten
• mit den klassischen Rührbesen für leichte Teige
• Haken für kräftiges Kneten und mit einem Schneebesen für fluffig-festen Eischnee und Schlagsahne.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Das Außenvakuumgerät »FAST« ist für den privaten und auch gewerblichen Einsatz zum Vakuumieren von festen Stoffen geeignet.
Alle Modelle haben ein INOX-Stahl Gehäuse, die Schweißbreite ist ca. 5 mm.
Die Schweißzeit kann digital eingestellt werden.
1–2 Arbeitsschritte pro Minute sind möglich.
2 programmierte Vakuumierzeiten zusätzlich auswählbar.
Für ein optimales Ergebnis werden nur geriffelte Säcke empfohlen.

»TOP«
Schweißleiste: 400 mm
Zyklus: 20-50 sec.
Pumpe: 15 l/min
Eigengewicht: 8 kg

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Das Außenvakuumgerät »FAST« ist für den privaten und auch gewerblichen Einsatz zum Vakuumieren von festen Stoffen geeignet.
Alle Modelle haben ein INOX-Stahl Gehäuse, die Schweißbreite ist ca. 5 mm.
Die Schweißzeit kann digital eingestellt werden.
1–2 Arbeitsschritte pro Minute sind möglich.
2 programmierte Vakuumierzeiten zusätzlich auswählbar.
Für ein optimales Ergebnis werden nur geriffelte Säcke empfohlen.

»TOP«
Schweißleiste: 500 mm
Zyklus: 20-50 sec.
Pumpe: 40 l/min
Eigengewicht: 11 kg

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Das Außenvakuumgerät »FAST« ist für den privaten und auch gewerblichen Einsatz zum Vakuumieren von festen Stoffen geeignet.
Alle Modelle haben ein INOX-Stahl Gehäuse, die Schweißbreite ist ca. 5 mm.
Die Schweißzeit kann digital eingestellt werden.
1–2 Arbeitsschritte pro Minute sind möglich.
2 programmierte Vakuumierzeiten zusätzlich auswählbar.
Für ein optimales Ergebnis werden nur geriffelte Säcke empfohlen.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Das Außenvakuumgerät »FAST« ist für den privaten und auch gewerblichen Einsatz zum Vakuumieren von festen Stoffen geeignet.
Alle Modelle haben ein INOX-Stahl Gehäuse, die Schweißbreite ist ca. 5 mm.
Die Schweißzeit kann digital eingestellt werden.
1–2 Arbeitsschritte pro Minute sind möglich.
2 programmierte Vakuumierzeiten zusätzlich auswählbar.
Für ein optimales Ergebnis werden nur geriffelte Säcke empfohlen.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Das Außenvakuumgerät »FAST« ist für den privaten und auch gewerblichen Einsatz zum Vakuumieren von festen Stoffen geeignet.
Alle Modelle haben ein INOX-Stahl Gehäuse, die Schweißbreite ist ca. 5 mm.
Die Schweißzeit kann digital eingestellt werden.
1–2 Arbeitsschritte pro Minute sind möglich.
2 programmierte Vakuumierzeiten zusätzlich auswählbar.
Für ein optimales Ergebnis werden nur geriffelte Säcke empfohlen.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Das Außenvakuumgerät »FAST« ist für den privaten und auch gewerblichen Einsatz zum Vakuumieren von festen Stoffen geeignet.
Alle Modelle haben ein INOX-Stahl Gehäuse, die Schweißbreite ist ca. 5 mm.
Die Schweißzeit kann digital eingestellt werden.
1–2 Arbeitsschritte pro Minute sind möglich.
2 programmierte Vakuumierzeiten zusätzlich auswählbar.
Für ein optimales Ergebnis werden nur geriffelte Säcke empfohlen.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

20 Funktionen in einer Maschine

• kocht bis zu 190 °C
• Kombination von Cutter und Mixer
• Kochen, Rösten, Glacieren, Karamellisieren, Quirlen, Reduzieren, etc.
• bis zu 12.500 Umdrehungen
• Zubereitung von kalten und warmen Speisen
• leicht zu reinigen
• zahlreiche Programme, inkl. Rezeptspeicher

• Edelstahlgehäuse
• schockabsorbierende Füße garantierten optimale Stabilität, auch bei hohen Geschwindigkeiten
• hervorragende Isolierung
• Sicherheitsdeckel und Motorbremse sorgen für beste Sicherheit
• Temperaturkontrollsystem

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

für die ständigen Belastungen eines täglichen Gebrauchs in professionellen Küchen. Mit Hilfe dieser Küchenmaschine bewältigen Sie Vor- und Zubereitungsschritte schnell und konsistent - ohne Qualitätsabstriche.

Stark und beständig - Qualität und Ausdauer

Leicht zu öffnender Deckel
Für den Deckel haben unsere Entwickler zwei nach oben ausgerichtete Griffe angebracht, die für eine mühelose Handhabung sorgen.
Der Griff sorgt für eine optimale Handhabung beim Ein- und Ausgießen.

Fester Stand
Speziell konzipierte Gummifüße für eine größtmögliche Vibrationsminderung und einen sicheren Stand bei verschiedenen Geschwindigkeitsstufen.
Mit 1,5-Meter-Netzkabel, das nach Bedarf angepasst werden kann und schnell und einfach zu verstauen ist.
Griffiges Design, damit der Heinzelmann CHEF-X dorthin gestellt werden kann, wo er gerade gebraucht wird.

Durchsichtiger Deckel
Mit integriertem Licht das Topfinnere leicht im Blick behalten.

Titanklinge und hochwertige Edelstahlschüssel
Titanklinge - Die Titanbeschichtung stärkt die Klinge und verhindert Korrosion.
Durch das Schärfen wird die darunter liegende Edelstahlkante freigelegt, sodass Sie über die gesamte Länge der Klinge die beste Schnittkante mit höherer Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit erhalten - für beste Ergebnisse.
Hochwertige Edelstahlschüssel aus deutschem Edelstahl

Kraftvoller Motor und ein robustes Gehäuse
Der 1400-W-Motor garantiert Höchstleistung bei allen Geschwindigkeitsstufen und sorgt für gleichbleibende Qualität.

für die ständigen Belastungen eines täglichen Gebrauchs in professionellen Küchen. Mit Hilfe dieser Küchenmaschine bewältigen Sie Vor- und Zubereitungsschritte schnell und konsistent - ohne Qualitätsabstriche.

Stark und beständig - Qualität und Ausdauer

Leicht zu öffnender Deckel
Für den Deckel haben unsere Entwickler zwei nach oben ausgerichtete Griffe angebracht, die für eine mühelose Handhabung sorgen.
Der Griff sorgt für eine optimale Handhabung beim Ein- und Ausgießen.

Fester Stand
Speziell konzipierte Gummifüße für eine größtmögliche Vibrationsminderung und einen sicheren Stand bei verschiedenen Geschwindigkeitsstufen.
Mit 1,5-Meter-Netzkabel, das nach Bedarf angepasst werden kann und schnell und einfach zu verstauen ist.
Griffiges Design, damit der Heinzelmann CHEF-X dorthin gestellt werden kann, wo er gerade gebraucht wird.

Durchsichtiger Deckel
Mit integriertem Licht das Topfinnere leicht im Blick behalten.

Titanklinge und hochwertige Edelstahlschüssel
Titanklinge - Die Titanbeschichtung stärkt die Klinge und verhindert Korrosion.
Durch das Schärfen wird die darunter liegende Edelstahlkante freigelegt, sodass Sie über die gesamte Länge der Klinge die beste Schnittkante mit höherer Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit erhalten - für beste Ergebnisse.
Hochwertige Edelstahlschüssel aus deutschem Edelstahl

Kraftvoller Motor und ein robustes Gehäuse
Der 1400-W-Motor garantiert Höchstleistung bei allen Geschwindigkeitsstufen und sorgt für gleichbleibende Qualität.

Messkennzeichnung bis 100 ml

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Hauptteil aus Aluminium
Kompaktes Design, leichtes Gewicht und benutzerfreundlich mit der Leistung einer Räucherkammer - überall einsetzbar.
Verwenden Sie zum Aromatisieren Holzchips, Tee, Kräuter, Gewürze, Heu, Trockenblumen usw., um verschiedene Arten von Speisen mit unverwechselbaren Aromen zu versehen.

Schlauch
Räucherschlauch aus Silikon - einfach anzuschließen, zu reinigen und zu verstauen.

Basis
Eine große Basis sorgt für Standfestigkeit.

Aromakammer
Abnehmbare Aromakammer für einfaches Einfüllen der Räucheraroma-Zutaten und für eine leichte Reinigung.
Einfache Benutzung mit der One-Touch-Taste

Batteriebetrieben
mit 2 x AA-Batterien (nicht inbegriffen) für einen flexiblen, einfachen Gebrauch an jedem beliebigen Ort.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

für die ständigen Belastungen eines täglichen Gebrauchs in professionellen Küchen. Mit Hilfe dieser Küchenmaschine bewältigen Sie Vor- und Zubereitungsschritte schnell und konsistent - ohne Qualitätsabstriche.

Stark und beständig - Qualität und Ausdauer

Leicht zu öffnender Deckel
Für den Deckel haben unsere Entwickler zwei nach oben ausgerichtete Griffe angebracht, die für eine mühelose Handhabung sorgen.
Der Griff sorgt für eine optimale Handhabung beim Ein- und Ausgießen.

Fester Stand
Speziell konzipierte Gummifüße für eine größtmögliche Vibrationsminderung und einen sicheren Stand bei verschiedenen Geschwindigkeitsstufen.
Mit 1,5-Meter-Netzkabel, das nach Bedarf angepasst werden kann und schnell und einfach zu verstauen ist.
Griffiges Design, damit der Heinzelmann CHEF-X dorthin gestellt werden kann, wo er gerade gebraucht wird.

Durchsichtiger Deckel
Mit integriertem Licht das Topfinnere leicht im Blick behalten.

Titanklinge und hochwertige Edelstahlschüssel
Titanklinge - Die Titanbeschichtung stärkt die Klinge und verhindert Korrosion.
Durch das Schärfen wird die darunter liegende Edelstahlkante freigelegt, sodass Sie über die gesamte Länge der Klinge die beste Schnittkante mit höherer Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit erhalten - für beste Ergebnisse.
Hochwertige Edelstahlschüssel aus deutschem Edelstahl

Kraftvoller Motor und ein robustes Gehäuse
Der 1400-W-Motor garantiert Höchstleistung bei allen Geschwindigkeitsstufen und sorgt für gleichbleibende Qualität.

Messkennzeichnung bis 100 ml

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

für die ständigen Belastungen eines täglichen Gebrauchs in professionellen Küchen. Mit Hilfe dieser Küchenmaschine bewältigen Sie Vor- und Zubereitungsschritte schnell und konsistent - ohne Qualitätsabstriche.

Stark und beständig - Qualität und Ausdauer

Leicht zu öffnender Deckel
Für den Deckel haben unsere Entwickler zwei nach oben ausgerichtete Griffe angebracht, die für eine mühelose Handhabung sorgen.
Der Griff sorgt für eine optimale Handhabung beim Ein- und Ausgießen.

Fester Stand
Speziell konzipierte Gummifüße für eine größtmögliche Vibrationsminderung und einen sicheren Stand bei verschiedenen Geschwindigkeitsstufen.
Mit 1,5-Meter-Netzkabel, das nach Bedarf angepasst werden kann und schnell und einfach zu verstauen ist.
Griffiges Design, damit der Heinzelmann CHEF-X dorthin gestellt werden kann, wo er gerade gebraucht wird.

Durchsichtiger Deckel
Mit integriertem Licht das Topfinnere leicht im Blick behalten.

Titanklinge und hochwertige Edelstahlschüssel
Titanklinge - Die Titanbeschichtung stärkt die Klinge und verhindert Korrosion.
Durch das Schärfen wird die darunter liegende Edelstahlkante freigelegt, sodass Sie über die gesamte Länge der Klinge die beste Schnittkante mit höherer Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit erhalten - für beste Ergebnisse.
Hochwertige Edelstahlschüssel aus deutschem Edelstahl

Kraftvoller Motor und ein robustes Gehäuse
Der 1400-W-Motor garantiert Höchstleistung bei allen Geschwindigkeitsstufen und sorgt für gleichbleibende Qualität.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

für die ständigen Belastungen eines täglichen Gebrauchs in professionellen Küchen. Mit Hilfe dieser Küchenmaschine bewältigen Sie Vor- und Zubereitungsschritte schnell und konsistent - ohne Qualitätsabstriche.

Stark und beständig - Qualität und Ausdauer

Leicht zu öffnender Deckel
Für den Deckel haben unsere Entwickler zwei nach oben ausgerichtete Griffe angebracht, die für eine mühelose Handhabung sorgen.
Der Griff sorgt für eine optimale Handhabung beim Ein- und Ausgießen.

Fester Stand
Speziell konzipierte Gummifüße für eine größtmögliche Vibrationsminderung und einen sicheren Stand bei verschiedenen Geschwindigkeitsstufen.
Mit 1,5-Meter-Netzkabel, das nach Bedarf angepasst werden kann und schnell und einfach zu verstauen ist.
Griffiges Design, damit der Heinzelmann CHEF-X dorthin gestellt werden kann, wo er gerade gebraucht wird.

Durchsichtiger Deckel
Mit integriertem Licht das Topfinnere leicht im Blick behalten.

Titanklinge und hochwertige Edelstahlschüssel
Titanklinge - Die Titanbeschichtung stärkt die Klinge und verhindert Korrosion.
Durch das Schärfen wird die darunter liegende Edelstahlkante freigelegt, sodass Sie über die gesamte Länge der Klinge die beste Schnittkante mit höherer Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit erhalten - für beste Ergebnisse.
Hochwertige Edelstahlschüssel aus deutschem Edelstahl

Kraftvoller Motor und ein robustes Gehäuse
Der 1400-W-Motor garantiert Höchstleistung bei allen Geschwindigkeitsstufen und sorgt für gleichbleibende Qualität.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

für die ständigen Belastungen eines täglichen Gebrauchs in professionellen Küchen. Mit Hilfe dieser Küchenmaschine bewältigen Sie Vor- und Zubereitungsschritte schnell und konsistent - ohne Qualitätsabstriche.

Stark und beständig - Qualität und Ausdauer

Leicht zu öffnender Deckel
Für den Deckel haben unsere Entwickler zwei nach oben ausgerichtete Griffe angebracht, die für eine mühelose Handhabung sorgen.
Der Griff sorgt für eine optimale Handhabung beim Ein- und Ausgießen.

Fester Stand
Speziell konzipierte Gummifüße für eine größtmögliche Vibrationsminderung und einen sicheren Stand bei verschiedenen Geschwindigkeitsstufen.
Mit 1,5-Meter-Netzkabel, das nach Bedarf angepasst werden kann und schnell und einfach zu verstauen ist.
Griffiges Design, damit der Heinzelmann CHEF-X dorthin gestellt werden kann, wo er gerade gebraucht wird.

Durchsichtiger Deckel
Mit integriertem Licht das Topfinnere leicht im Blick behalten.

Titanklinge und hochwertige Edelstahlschüssel
Titanklinge - Die Titanbeschichtung stärkt die Klinge und verhindert Korrosion.
Durch das Schärfen wird die darunter liegende Edelstahlkante freigelegt, sodass Sie über die gesamte Länge der Klinge die beste Schnittkante mit höherer Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit erhalten - für beste Ergebnisse.
Hochwertige Edelstahlschüssel aus deutschem Edelstahl

Kraftvoller Motor und ein robustes Gehäuse
Der 1400-W-Motor garantiert Höchstleistung bei allen Geschwindigkeitsstufen und sorgt für gleichbleibende Qualität.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

für die ständigen Belastungen eines täglichen Gebrauchs in professionellen Küchen. Mit Hilfe dieser Küchenmaschine bewältigen Sie Vor- und Zubereitungsschritte schnell und konsistent - ohne Qualitätsabstriche.

Stark und beständig - Qualität und Ausdauer

Leicht zu öffnender Deckel
Für den Deckel haben unsere Entwickler zwei nach oben ausgerichtete Griffe angebracht, die für eine mühelose Handhabung sorgen.
Der Griff sorgt für eine optimale Handhabung beim Ein- und Ausgießen.

Fester Stand
Speziell konzipierte Gummifüße für eine größtmögliche Vibrationsminderung und einen sicheren Stand bei verschiedenen Geschwindigkeitsstufen.
Mit 1,5-Meter-Netzkabel, das nach Bedarf angepasst werden kann und schnell und einfach zu verstauen ist.
Griffiges Design, damit der Heinzelmann CHEF-X dorthin gestellt werden kann, wo er gerade gebraucht wird.

Durchsichtiger Deckel
Mit integriertem Licht das Topfinnere leicht im Blick behalten.

Titanklinge und hochwertige Edelstahlschüssel
Titanklinge - Die Titanbeschichtung stärkt die Klinge und verhindert Korrosion.
Durch das Schärfen wird die darunter liegende Edelstahlkante freigelegt, sodass Sie über die gesamte Länge der Klinge die beste Schnittkante mit höherer Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit erhalten - für beste Ergebnisse.
Hochwertige Edelstahlschüssel aus deutschem Edelstahl

Kraftvoller Motor und ein robustes Gehäuse
Der 1400-W-Motor garantiert Höchstleistung bei allen Geschwindigkeitsstufen und sorgt für gleichbleibende Qualität.

250 mAh 3.7 V, unterstützt 2 x 60 mA LEDs
20 Sekunden automatische Abschaltung

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

für die ständigen Belastungen eines täglichen Gebrauchs in professionellen Küchen. Mit Hilfe dieser Küchenmaschine bewältigen Sie Vor- und Zubereitungsschritte schnell und konsistent - ohne Qualitätsabstriche.

Stark und beständig - Qualität und Ausdauer

Leicht zu öffnender Deckel
Für den Deckel haben unsere Entwickler zwei nach oben ausgerichtete Griffe angebracht, die für eine mühelose Handhabung sorgen.
Der Griff sorgt für eine optimale Handhabung beim Ein- und Ausgießen.

Fester Stand
Speziell konzipierte Gummifüße für eine größtmögliche Vibrationsminderung und einen sicheren Stand bei verschiedenen Geschwindigkeitsstufen.
Mit 1,5-Meter-Netzkabel, das nach Bedarf angepasst werden kann und schnell und einfach zu verstauen ist.
Griffiges Design, damit der Heinzelmann CHEF-X dorthin gestellt werden kann, wo er gerade gebraucht wird.

Durchsichtiger Deckel
Mit integriertem Licht das Topfinnere leicht im Blick behalten.

Titanklinge und hochwertige Edelstahlschüssel
Titanklinge - Die Titanbeschichtung stärkt die Klinge und verhindert Korrosion.
Durch das Schärfen wird die darunter liegende Edelstahlkante freigelegt, sodass Sie über die gesamte Länge der Klinge die beste Schnittkante mit höherer Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit erhalten - für beste Ergebnisse.
Hochwertige Edelstahlschüssel aus deutschem Edelstahl

Kraftvoller Motor und ein robustes Gehäuse
Der 1400-W-Motor garantiert Höchstleistung bei allen Geschwindigkeitsstufen und sorgt für gleichbleibende Qualität.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

• Für professionellen, gewerblichen Einsatz.
• Gehäuse aus beschichtetem Aluminium, mit rutschfesten Füßen.
• Schneidmesser aus gehärtetem nichtrostendem Stahl in schräger Stellung.
• Motor luftgekühlt mit Überhitzungssicherung.
• Hochleistungsmotor zum Schneiden von Wurstwaren.
• Die Aufschnittmaschine ist mit Messerschutz und integriertem Messerschärfer ausgestattet.
• Mit Schutzabdeckung sowie mit Restehalter und senkrechter Sperre.
• Möglichkeit schneller und einfacher Demontage zur Reinigung.
• Das Gerät entspricht sämtlichen Sicherheitsanforderungen an Geräte für gewerblichen Einsatz, d.h.:
• Durch Einstellung des Drehgriffes auf Schnittbreite „0” wird das Messer hinter seinem Schutz gehalten.
• Die Aufschnittmaschine ist gegen Betätigung nach der Entfernung des Messerschärfers oder des Achsschutzes abgesichert.
• Das Gerät kann nur dann gesperrt und entfernt werden, wenn das Messer auf Schnittbreite „0” eingestellt wurde.
• Zum Schneiden von Käse nicht geeignet.
• Zum Schneiden von Käse werden die separat erhältlichen teflonbeschichteten Messer benötigt.

Klingen-Durchmesser: 220 mm.
Stufenlos einstellbare Schnittdicke bis zu 15 mm.
Maximaler Schnittdurchmesser: 150 mm.
In einer speziellen roten, glänzenden Beschichtung gefertigt.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»Blackbolt«
Ideal zum Kneten von Teig und Schlagen von Eiweiß.
Gehäuse aus hochwertigem Aluminium.
Ausgestattet mit einer hohen und trotzdem leichten Edelstahlschüssel zum Kneten unterschiedlichster Teigmengen.
Ermöglicht ein gleichmäßiges Mischen und Verrühren.
Das Gerät ist während des Betriebs äußerst stabil.
Geräuscharmer Motor mit langer Lebensdauer.
Das integrierte Kühlsystem ermöglicht einen 60-minütigen Dauerbetrieb ohne Überhitzung.
11 mögliche Geschwindigkeitseinstellungen.
Fassungsvermögen: 7 Liter – 0,2-1,5 kg Mehl – 2-20 Eiweiße – 150-1500 ml Schlagsahne – 100-2000 ml saure Sahne.
Inklusive Timer.
Griff mit synthetischem Material gemäß CE-Normen beschichtet.
4 Programme: Teig kneten, Biskuitmasse, Sahne schlagen, Eischnee schlagen.
Zubehör (im Lieferumfang enthalten): – Schneebesen aus Edelstahl AISI 304 – Edelstahlmixer und Knethaken AISI 304 – Transparente Schüsselabdeckung.
Enthaltener Zubehör ist spülmaschinengeeignet.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»Chef IPC«
Eine moderne Küchenmaschine, die:
- das automatische Kochen mit Hilfe von vorab gespeicherten Rezepten ermöglicht.
- die Zubereitung von schmackhaften und gesunden Mahlzeiten im Handumdrehen garantiert.
- manuelles Kochen, d.h. das Einstellen und Ändern der Kochparameter während des laufenden Kochbetriebs, erlaubt.

20 Standardfunktionen:
- Kochen - Zerkleinern - Rühren - Dampfgaren - Sautieren - Reiben - Sous-vide - Aufschlagen - Schmelzen - Karamellisieren - Emulgieren - Kneten - Häckseln - Hacken - Mahlen - Schneiden - Mischen - Verrühren - Wiegen

Zusätzliche Funktionen:
- Anzeige von Fotos der Zutaten eines bestimmten Gerichts.
- Farbanzeige von Funktionen und Parametern mittels TFT (Thin Film Transistor).
- Erstellen eines Archivs gekochter Gerichte.
- Suche nach Lieblingsgerichten.
- Anlegen neuer Schritte in den existierenden und neuen Rezepten.

Konstruktionsweise:
- 4,5-Liter-Multifunktionsbehälter (Arbeitsvolumen 3 l) mit einem Hochleistungsheizelement aus hochwertigem, säurebeständigem Edelstahl (AISI 304 Technologie).
- Transparenter Polykarbonat-Deckel mit Startsensor ermöglicht die Kontrolle des Prozesses ohne ihn zu öffnen.
- 2 Arten von Abdeckungen: HOT COVER für die Verarbeitung heißer Lebensmittel und COLD COVER für die Verarbeitung kalter Lebensmittel.
- 4-Klingen-Messer aus gehärtetem rostfreiem Stahl der Klasse AISI 420 in einer 3D-Anordnung.
- Motorgehäuse aus vibrationsdämpfendem Material - SLIDE LOCK-Technologie verhindert unkontrollierte Bewegungen auf der Arbeitsplatte (Gehäuse aus ABS)

Das 3-teilige Dämpfset beinhaltet:
a. einen 4,5-Liter-Antihaft-Polymer-Dämpfeinsatz, auf dem Topf montiert - für schnelles Dampfgaren
b. Dämpfaufsatz zur Verdoppelung der Arbeitsfläche
c. Deckel zur Reduktion von überschüssigem Dampf, damit das Gargut sein volles Aroma und seine Knusprigkeit behält

Zubehör:
- Rührstab für gekochte Speisen
- Schneebesen (unverzichtbar für der Herstellung von Emulsionen wie Mayonnaise und für das Aufschlagen von Eiweiß oder Sahne)
- Dampfgarkorb - 2-Funktions-Hackscheibe
- Integrierte Quarz-Waage (5 g bis 5 kg) mit Tara-Funktion.

Weiteres Zubehör (spülmaschinenfest):
- Spachtel aus abriebfestem und temperaturbeständigem Silikon
- Messbecher für präzises Dosieren

Technische Parameter:
- Temperaturregelung von 37°C bis 130°C
- Timer: 0-90 Min.
- 12 Rührwerksgeschwindigkeitsstufen
- Schüssel-Volumen: 4,5l (3l verwendbar)
- Heizleistung: 1000 W
- Motorleistung: 1000 W
- Rührleistung: 1400 W
- Frequenz: 50 Hz

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Dieser Standmixer mit hoher Leistung ist ideal geeignet zum Zerkleinern von Obst und Gemüse, zum Zubereiten von Smoothies, Cocktails und Desserts sowie zum Zerstoßen von Eis.
Austauschbares titaniumbeschichtetes Edelstahlmesser.
Schälldämpfende Schutzhaube aus Polykarbonat und Schutzschalter.
Der Mixer arbeitet nur, wenn die Schutzhaube komplett geschlossen ist.
Inklusive bruchsicherer 2,5 Liter-Kanne aus Tritan.
Fester Deckel aus Polypropylen und eine kleine BPA-freie Tritan-Deckelabdeckung.
Abnehmbare Kanne aus Polykarbonat, temperaturbeständig -40ºC bis 90ºC.
Motor mit variabler Geschwindigkeitsregelung und Pulsschalter – Drehgeschwindigkeit von 8350 U/Min. bis zu 24800 U/Min. (ohne Belastung).
Überhitzungs- und Überspannungsschutz.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Dieser leistungsstarke Standmixer ist ideal geeignet zum Zerkleinern von Obst und Gemüse, zum Zubereiten von Smoothies, Cocktails und Desserts sowie zum Zerstoßen von Eis.
Austauschbares titaniumbeschichtetes Edelstahlmesser.
Manuelle Bedienung mit Leistungsregler und Pulsschalter.
Inklusive 2,5 Liter-Kanne aus Polykarbonat und Deckel und Stößel aus Polypropylen.
Abnehmbare Kanne aus Polykarbonat, temperaturbeständig von -40ºC bis +90ºC.
Hochleistungsmotor mit variabler Geschwindigkeitsregelung und Pulsschalter – Drehgeschwindigkeit von 16000 U/Min. bis zu 24800 U/Min. (ohne Belastung).
Überhitzungs- und Überspannungsschutz.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

robust, gewährleistet höchste Ansprüche an Hygiene
passend zu Motorsockel

gefahrlose Parkstellung, optimierter ziehender Schnitt, Klingen austauschbar

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Geringe Schnittkräfte aufgrund der Messer-Geometrie und -Qualität machen gleichzeitig höhere Produktionsraten und schönere
Schnitte möglich. Besonders beim Varimat, wo man auch noch die optimale Drehzahl ganz einfach einstellen kann!

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Geringe Schnittkräfte aufgrund der Messer-Geometrie und -Qualität machen gleichzeitig höhere Produktionsraten und schönere
Schnitte möglich. Besonders beim Varimat, wo man auch noch die optimale Drehzahl ganz einfach einstellen kann!

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Geringe Schnittkräfte aufgrund der Messer-Geometrie und -Qualität machen gleichzeitig höhere Produktionsraten und schönere
Schnitte möglich. Besonders beim Varimat, wo man auch noch die optimale Drehzahl ganz einfach einstellen kann!

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Geringe Schnittkräfte aufgrund der Messer-Geometrie und -Qualität machen gleichzeitig höhere Produktionsraten und schönere
Schnitte möglich. Besonders beim Varimat, wo man auch noch die optimale Drehzahl ganz einfach einstellen kann!

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

die Montage kann liegend, stehend oder an der Wand erfolgen

• für 6 Scheiben
• Edelstahl

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Gastronom GK
Schönes Design & starke Motoren

Die Mixerserie für den gewerbliche Einsatz: das Standardmodell GK950 »Touch or Turn« mit intuitivem Touch-Display zusätzlich zum bewährten Drehknopf, sowie das Basismodell GK910 nur mit Drehknopf. Hochwertige Bechervarianten von 2L bis 4L und austauschbare Messerköpfe.

Mixbecher für die GK-Modelle
Mit bis zu 4L Becherinhalt gehören die professionellen GK-Becher zu den grössten in der Klasse. Die einzigartige Form führt das Mixgut direkt zum Messer für schnellste und feinste Verarbeitung.

Der Mixbecher lässt sich zur hygienischen Reinigung leicht und ohne Werkzeug auseinandernehmen. Becher und Deckel sind spülmaschinengeeignet.

Der Deckel wird durch die Schutzvorrichtung permanent überwacht. Sitzt der Deckel nicht korrekt auf dem Becher, startet der Mixer nicht.

Messerköpfe
Ohne Werkzeug austauschbar und aus hochwertigem Edelstahl

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»Eco«
aus Aluminium eloxiert

• Riemenantrieb
• Handschutz
• Restehalter
• Schnittbreite stufenlos von 0-15 mm einstellbar
• aufsetzbarer Schleifapparat

Außergewöhnliche Qualität & Spitzenleistung. Die ideale Lösung zum Scheibenschneiden, Würfeln, Zerkleinern, Reiben, Raspeln und vielem mehr.
Abnehmbarer Schaf, runder Edelstahlfülltrichter (2150 mm²), langer Gemüsefülltrichter (Ø 60 mm),

• ohne Werkzeug zerlegbar, einfache Reinigung der Teile in der Spülmaschine
• flache, wasserdichte Bedienblende (IP55)
• Impulsfunktion für genaues Schneiden
• die große Auswahl an Schneidescheiben ermöglicht eine schnelle und einfache Gemüseverarbeitung
• mehr als 70 verschiedene Schnittarten, von der einfachsten bis zur kreativsten
• lange Lebensdauer durch stabile Edelstahl-Konstruktion
• maximale Reinigungsfreundlichkeit dank des ergonomischen Designs mit gerundeter Form
• kompakt, leistungsstark und mit Winkelbasis (20°)
• macht aus dem Befüllen und Entladen ganz schnelle und einfache Arbeitsvorgänge
• der große Trichter garantiert eine höhere Ausstoßleistung und ermöglicht die Verarbeitung von Gemüse in großen Stücken und unüblichen Formen
• DTRSVV1 mit variabler Geschwindigkeit von 140 bis 750 U./Min.
• Lieferung ohne Scheiben

Tasten-Bedienfeld, tranparenter Deckel, Impulsfunktion, 75 % nutzbare Kapazität

• geeignet für Restaurants, mittelgroße Catering-Betriebe, Feinkosthersteller
• zur Herstellung von Füllungen, Pasteten, Cremes, Gewürzmischungen
• Emulgieren: Herstellung von flüssigen Mischungen
• Asynchronmotor luftgekühlt
• Ausstattung: konisch gewölbter Schüsselboden und schrägstehende Kuttermesser für homogene Vermischung
• Schüssel aus rostfreiem Edelstahl 18/8
• leichte Reinigung, da nur glatte Oberflächen
• sämtliche Arbeiten können durch einen Klarsichtdeckel beobachtet werden
• die Einfüllöffnung im Deckel erlaubt die Eingabe von Zutaten bei laufender Maschine
• alle mit Lebensmitteln in Kontakt kommenden Teile sind spülmaschinengeeignet
• Rotor mit gezahnten Messern

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Leistungsstark
Verstärkte Motorleistung: + 20 % für ein noch leistungsstärkeres Gerät. Höhere Leistung für optimale Ausnutzung der Verarbeitungsdauer.

Robust
Robustes Design durch Motorblock aus Edelstahl. Stab, Mischkopf und Messer aus Edelstahl.

Leicht zu reinigen
Mischkopf und Messer aus Edelstahl abnehmbar für leichte Reinigung und Wartung – ein Robot-Coupe-Patent

Benutzerfreundlich
Der Haken am Motorblock lässt sich für bessere Handhabung und leichteres Arbeiten als Aufsatz und Drehpunkt auf dem Topfrand verwenden. Neues Aufrollsystem für das Stromkabel für leichteres Verstauen und höhere Lebensdauer. Praktisches Verstauen von Mixer und Werkzeugen.
Benutzerfreundlicher Handgriff für hohen Bedienkomfort. Neuer abnehmbarer Griff „Easy Grip“: bessere Gewichtsverteilung des Gerätes für noch leichteres Arbeiten!

Abnehmbares Stromkabel
Neues patentiertes „EasyPlug“-System für ein leichteres Auswechseln des Stromkabels im Rahmen des Kundendienstes. Spannungsanzeige: Rasches Erkennen eines defekten Stromkabels. Die Anzeige leuchtet, wenn das Stromkabel unbeschädigt und beiderseits (Wandsteckdose und Easy Plug) korrekt angeschlossen ist.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

• Zum Kneten aller Arten von Back- und Nudelteigen, zum Mengen von Hackfleisch, Rühren von Saucen und Schlagen von Cremes
• Ausführung aus massivem Aluminium-Druckguss
• Getriebeantrieb mit 3 Geschwindigkeitsstufen
• Zeitschaltuhr
• Kesselschutz aus bruchsicherem Kunststoff
• Serienausstattung: Kessel, Schneebesen, Bischof, Knethaken

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

• zum Kneten aller Arten von Back- und Nudelteigen, zum Mengen von Hackfleisch, Rühren von Saucen und Schlagen von Cremes
• Ausführung aus massivem Aluminium-Druckguss
• Getriebeantrieb mit 3 Geschwindigkeitsstufen
• Zeitschaltuhr
• Ansteckkupplung
• stufenlose Geschwindigkeitsregulierung von 0-430 U/min
• Abschaltautomatik
• Kessel und Kesselschutz aus CNS
• Kessel-Hebevorrichtung
• 30-Minuten-Timer
• im Lieferumfang enthalten: Kessel, Schneebesen, Bischof, Knethaken

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»Unger«

• Hohe Produktivität und schonende Rohstoffbehandlung
• Schneckengehäuse zur leichten und hygienischen Reinigung abnehmbar
• Motorgehäuse, Schneckengehäuse, Schnecke, Einfüllschale aus rostfreiem Edelstahl
• Vor- und Rücklauf (A/E22+A/E32)
• Überlastungsschutz
• Ohne Auffangschale
• Schneidsatz: System Unger S3
• mit Vorschneider, 4 mm Lochscheibe

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»Unger«

• Hohe Produktivität und schonende Rohstoffbehandlung
• Schneckengehäuse zur leichten und hygienischen Reinigung abnehmbar
• Motorgehäuse, Schneckengehäuse, Schnecke, Einfüllschale aus rostfreiem Edelstahl
• Vor- und Rücklauf (A/E22+A/E32)
• Überlastungsschutz
• Ohne Auffangschale
• Schneidsatz: System Unger S3
• mit Vorschneider, 4 mm Lochscheibe

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»Unger«

• Hohe Produktivität und schonende Rohstoffbehandlung
• Schneckengehäuse zur leichten und hygienischen Reinigung abnehmbar
• Motorgehäuse, Schneckengehäuse, Schnecke, Einfüllschale aus rostfreiem Edelstahl
• Vor- und Rücklauf (A/E22+A/E32)
• Überlastungsschutz
• Ohne Auffangschale
• Schneidsatz: System Unger S3
• mit Vorschneider, 4 mm Lochscheibe

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»Pro«
aus Aluminium eloxiert

• Leistungsstarker Ventilatormotor für Langzeitbetrieb
• Riemenantrieb
• Handschutz, Daumenschutz
• Schleifapparat und Restehalter
• Gewerbe CE-Ausführung für maximale Betriebssicherheit
• Feststehender Messer-Schutzring entsprechend den CE-Normen
• Abnehmbarer Schlitten für leichte und schnelle Reinigung
• Verriegelung der Anschlagplatte
• Schnittbreite stufenlos von 0-16 mm einstellbar
• Aufgesetzter Schleifapparat

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»Pro«
aus Aluminium eloxiert

• Leistungsstarker Ventilatormotor für Langzeitbetrieb
• Riemenantrieb
• Handschutz, Daumenschutz
• Schleifapparat und Restehalter
• Gewerbe CE-Ausführung für maximale Betriebssicherheit
• Feststehender Messer-Schutzring entsprechend den CE-Normen
• Abnehmbarer Schlitten für leichte und schnelle Reinigung
• Verriegelung der Anschlagplatte
• Schnittbreite stufenlos von 0-16 mm einstellbar
• Aufgesetzter Schleifapparat

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen