Vorbereitung

P = mit Höcker
für die Verwendung mit Gatter

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

mit Druckbalken

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

P = mit Höcker
für die Verwendung mit Gatter

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»Bermixer PRO«
Die neueste Bermixer-Generation - noch leistungsstärker und langlebiger.

• verbesserte Motorkühlung für hohe Beanspruchung
• neues Bajonett-System: wechseln von Besen und Mixstab ohne Werkzeug; verstärkte, langlebige Komponenten zur Vermeidung von Kupplungs-Defekten
• Mixstab-Montage selbstsichernd in Messer-Drehrichtung verhindert zu starke Beanspruchung der Kupplung beim Verarbeiten von festen Produkten
• neue Konstruktion der Mixglocke und des Messers für höchste Verabeitungsqualität und -Geschwindigkeit nach internationalen Sicherheitsrichtlinien
• Gewicht jedes Gerätes unter 4 kg
• Überlastungsschutz und Anzeige
• Drehzahlregelung kann während des Betriebs verändert werden
• Schalterschutzart IP65
• automatische Drehzahlanpassung, je nach Belastung
• ergonomische Passform
• Mixer komplett demontierbar und spülmaschinengeeignet
• Motorblöcke und Mixstäbe B3000 ab BJ 2010 sind kompatibel
• mit serienmäßiger Wandhalterung

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»Bermixer PRO«
Die neueste Bermixer-Generation - noch leistungsstärker und langlebiger.

• verbesserte Motorkühlung für hohe Beanspruchung
• neues Bajonett-System: wechseln von Besen und Mixstab ohne Werkzeug; verstärkte, langlebige Komponenten zur Vermeidung von Kupplungs-Defekten
• Mixstab-Montage selbstsichernd in Messer-Drehrichtung verhindert zu starke Beanspruchung der Kupplung beim Verarbeiten von festen Produkten
• neue Konstruktion der Mixglocke und des Messers für höchste Verabeitungsqualität und -Geschwindigkeit nach internationalen Sicherheitsrichtlinien
• Gewicht jedes Gerätes unter 4 kg
• Überlastungsschutz und Anzeige
• Drehzahlregelung kann während des Betriebs verändert werden
• Schalterschutzart IP65
• automatische Drehzahlanpassung, je nach Belastung
• ergonomische Passform
• Mixer komplett demontierbar und spülmaschinengeeignet
• Motorblöcke und Mixstäbe B3000 ab BJ 2010 sind kompatibel
• mit serienmäßiger Wandhalterung

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

regulierbar, 375 - 550 mm Spannweite

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Nur verwendbar mit Schneidscheiben

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Nur verwendbar mit Schneidscheiben

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Nur verwendbar mit Schneidscheiben

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

• komplett aus Edelstahl AISI 304
• Füße aus Vierkantrohr
• 4 St. Lenkrollen (2 mit Feststellbremse)

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

• komplett aus Edelstahl AISI 304
• Füße aus Vierkantrohr
• 4 St. Lenkrollen (2 mit Feststellbremse)

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

• komplett aus Edelstahl AISI 304
• Füße aus Vierkantrohr
• 4 St. Lenkrollen (2 mit Feststellbremse)

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»VSG«

• Robuste Spezial Alu-Legierung, eloxiert
• Schlitten, Messerabdeckplatte und Abstreifer abnehmbar zur einfachen Reinigung
• Leichtgängiger Kippschlitten für sicheres und effizientes Arbeiten in optimaler Ergonomie (Modelle KS)
• Luftgekühlter wartungsfreier Motor mit Getriebeantrieb für Dauerbetrieb
• Schlitten mit großer Schneidgutauflagefläch
• Abnehmbarer Schlitten gewährleistet komfortable und schnelle Reinigung
• Verriegelung der Anschlagplatte bei abgenommenem Schlitten
• Hartverchromtes Messer aus Spezialstahl für ein sauberes Schnittbild
• Schnittstärkeneinstellung stufenlos 0-15 mm
• Glatte Oberflächen für mühelose Reinigung
• Wasserdichte, hinterleuchtete Edelstahl-Schalter (Schutzart IP 67)

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»VSG«

• Robuste Spezial Alu-Legierung, eloxiert
• Schlitten, Messerabdeckplatte und Abstreifer abnehmbar zur einfachen Reinigung
• Leichtgängiger Kippschlitten für sicheres und effizientes Arbeiten in optimaler Ergonomie (Modelle KS)
• Luftgekühlter wartungsfreier Motor mit Getriebeantrieb für Dauerbetrieb
• Schlitten mit großer Schneidgutauflagefläch
• Abnehmbarer Schlitten gewährleistet komfortable und schnelle Reinigung
• Verriegelung der Anschlagplatte bei abgenommenem Schlitten
• Hartverchromtes Messer aus Spezialstahl für ein sauberes Schnittbild
• Schnittstärkeneinstellung stufenlos 0-15 mm
• Glatte Oberflächen für mühelose Reinigung
• Wasserdichte, hinterleuchtete Edelstahl-Schalter (Schutzart IP 67)

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»VSG«

• Robuste Spezial Alu-Legierung, eloxiert
• Schlitten, Messerabdeckplatte und Abstreifer abnehmbar zur einfachen Reinigung
• Leichtgängiger Kippschlitten für sicheres und effizientes Arbeiten in optimaler Ergonomie (Modelle KS)
• Luftgekühlter wartungsfreier Motor mit Getriebeantrieb für Dauerbetrieb
• Schlitten mit großer Schneidgutauflagefläch
• Abnehmbarer Schlitten gewährleistet komfortable und schnelle Reinigung
• Verriegelung der Anschlagplatte bei abgenommenem Schlitten
• Hartverchromtes Messer aus Spezialstahl für ein sauberes Schnittbild
• Schnittstärkeneinstellung stufenlos 0-15 mm
• Glatte Oberflächen für mühelose Reinigung
• Wasserdichte, hinterleuchtete Edelstahl-Schalter (Schutzart IP 67)

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

• robuste Spezial-Alu-Legierung, eloxiert
• Riemenantrieb
• leistungsstarker, langlebiger Ventilatormotor für Dauerbetrieb geeignet
• Gewerbe CE-Ausführung für maximale Betriebssicherheit
• Handschutz für max. Arbeitssicherheit
• Restehalter
• aufgesetzter Schleifapparat
• feststehender Messer-Schutzring gewährleistet maximalen Unfallschutz
• abnehmbarer Schlitten gewährleistet komfortable und schnelle Reinigung
• Verriegelung der Anschlagplatte bei abgenommenem Schlitten
• Schnittbreite stufenlos von 0 bis 15 mm einstellbar

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

• robuste Spezial-Alu-Legierung, eloxiert
• Getriebeantrieb
• leistungsstarker, langlebiger Ventilatormotor für Dauerbetrieb geeignet
• Gewerbe CE-Ausführung für maximale Betriebssicherheit
• Superglide® Ausführung für höchste Schnittqualität und Schnittgutführung ohne Widerstand
• Handschutz für max. Arbeitssicherheit
• Restehalter
• aufgesetzter Schleifapparat
• feststehender Messer-Schutzring gewährleistet maximalen Unfallschutz
• abnehmbarer Schlitten gewährleistet komfortable und schnelle Reinigung
• Verriegelung der Anschlagplatte bei abgenommenem Schlitten
• Fettabstreifer komplett wegklappbar - erleichtert Reinigung und Pflege
• Schnittbreite stufenlos von 0 bis 16 mm einstellbar

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

• robuste Spezial-Alu-Legierung, eloxiert
• Getriebeantrieb
• leistungsstarker, langlebiger Ventilatormotor für Dauerbetrieb geeignet
• Gewerbe CE-Ausführung für maximale Betriebssicherheit
• Superglide® Ausführung für höchste Schnittqualität und Schnittgutführung ohne Widerstand
• Handschutz für max. Arbeitssicherheit
• Restehalter
• aufgesetzter Schleifapparat
• feststehender Messer-Schutzring gewährleistet maximalen Unfallschutz
• abnehmbarer Schlitten gewährleistet komfortable und schnelle Reinigung
• Verriegelung der Anschlagplatte bei abgenommenem Schlitten
• Fettabstreifer komplett wegklappbar - erleichtert Reinigung und Pflege
• Schnittbreite stufenlos von 0 bis 16 mm einstellbar

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

• robuste Spezial-Alu-Legierung, eloxiert
• luftgekühlter, wartungsfreier Getriebemotor für Dauerbetrieb
• Gewerbe CE-Ausführung für maximale Betriebssicherheit
• innovatives Design, abgerundete Kanten, weiche und ergonomische Form
• Schneidgutplatte um 38° geneigt für einfaches Auf- und Abladen des Produktes
• große Schneidkapazität
• Aluminiumknopf mit millimetergenauer und stufenloser Einstellung 0-14 mm
• Füße aus Edelstahl mit rutschfestem Gummi
• wasserdichte Edelstahlschalter
• abnehmbarer Schlitten gewährleistet komfortable und schnelle Reinigung
• Verriegelung der Anschlagplatte bei abgenommenem Schlitten
• abnehmbarer Restehalter aus Edelstahl
• Schleifscheibe und Kappe herausziehbar für einfache Reinigung

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

• robuste Spezial-Alu-Legierung, eloxiert
• luftgekühlter, wartungsfreier Getriebemotor für Dauerbetrieb
• Gewerbe CE-Ausführung für maximale Betriebssicherheit
• innovatives Design, abgerundete Kanten, weiche und ergonomische Form
• Schneidgutplatte um 38° geneigt für einfaches Auf- und Abladen des Produktes
• große Schneidkapazität
• Aluminiumknopf mit millimetergenauer und stufenloser Einstellung 0-14 mm
• Füße aus Edelstahl mit rutschfestem Gummi
• wasserdichte Edelstahlschalter
• abnehmbarer Schlitten gewährleistet komfortable und schnelle Reinigung
• Verriegelung der Anschlagplatte bei abgenommenem Schlitten
• abnehmbarer Restehalter aus Edelstahl
• Schleifscheibe und Kappe herausziehbar für einfache Reinigung

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASYNCHRONMOTOR
Sehr leistungsstark, konzipiert für intensiven Gebrauch, hohe Zuverlässigkeit und Langlebigkeit

Schüssel
Aus gebürstetem Edelstahl
Deckel inkl. Öffnung zum Einfüllen von Flüssigkeiten oder Zutaten während der Verarbeitung.

Messer
Mit gekerbten Klingen

BLIXER®-PADDEL®
Für besonders gute Homogenisierung. Für eine perfekt Hygiene; leicht herauszunehmen und zu reinigen.

3,7-Liter-Edelstahlschüssel mit Handgriff
Fassungsvermögen für Flüssigkeiten 3,7 Liter. Alle Zubehörteile sind spülmaschinenfest.

Präzise Heizkraft
-Gradgenau bis 140 °C

4 Drehzahl-Funktionen
- stufenlose Drehzahlregelung von 100 bis 3500 U/min
- Moment/Turbo-Betrieb mit 4500 U/min
- R-Mix-Betrieb zum Mischen mit umgekehrter Drehrichtung von -100 bis -500 U/min
- Intervall-Betrieb: mehrere Messerdrehungen mit niedriger Drehzahl alle 2 Sekunden

Messer-Rückhaltemechanismus
Zum leichteren Ausgießen von Flüssigkeiten
2 Messer werden mitgeliefert:
- Gekerbetes Messer für die Verwendung als Blixer
- Glattes Messer für die Verwendung als Kutter

Wasserdichter Deckel mit Abstreifer
- Wasserdichter Deckel mit integriertem Spritzschutz
- Deckelwischer gegen Dampfbeschlag für ständige Überwachung der Verarbeitung
- Deckelöffnung für das Hinzufügen von Zutaten ohne Unterbrechung des laufenden Programms
- Abstreifer für äußerst gleichmäßige Verarbeitung und Konsistenz

Drehzahl
- Stufenlose Drehzahlregelung 100 bis 3500 U/min
- Turbo-Drehzahl 4500 U/min
- Misch-Funktion-R-Mix -100 bis 500 U/min
- Intervall-Betrieb mit langsamer Drehung des Messers alle 2 Sekunden

passend zu Modell R502 V.V. und CL 50 Ultra - 1 V

Hoher Durchsatz: XL-Einfüllschacht
In den XL-Einfüllschacht passen bis zu 15 Tomaten oder 1 Kohlkopf.
- Hebel mit Bewegungsunterstützung zur Verminderung des Kraftaufwands durch den Benutzer und für höheren Durchsatz
- Wiederaufnahme des Betriebs durch Druck auf den Stopfer: Zeitersparnis und bequeme Bedienung

Automatischer Einfüllaufsatz
- Der automatische Einfüllaufsatz vereint hohen Durchsatz und Schnittqualität.
- Einfüllen großer Mengen und hoher Durchsatz.
- Ideal geeignet zum Schneiden empfindlicher Produkte wie z. B. Pilze oder Tomaten, sowie zur Zubereitung von geraspelten Möhren, Kartoffelwürfeln oder Pommes frites.

Motorblock für intensiven Gebrauch
- Motorgehäuse aus Edelstahl, konzipiert für die Verarbeitung großer Mengen
- Leistungsfähiger Asynchronmotor für intensiven Gebrauch, äußerst zuverlässig und langlebig
- Motor mit Kugellagerung für geräuscharmen und erschütterungsfreien Betrieb
- Wartungsfrei: keine Verschleißteile (keine Kohlebürste) - Antriebswelle aus Edelstahl

Äußerst präziser glatter Schnitt:
Komplettes Sortiment aus über 50 Scheiben mit äußerst präzisem Schliff für eine einwandfreie Schnittqualität.

Einfüllöffnung: Automatischer Einfüllaufsatz aus Edelstahl Einfüllaufsatz mit Hebelarm 4,4 Liter, Zylinderförmige Einfüllöffnung Ø 58 mm und Ø 39 mm, Exactitube-Stopfer - Im Lieferumfang enthalten
Fahrbares Gestell: Fahrbares Gestell mit 2 feststellbaren Rollen - Im Lieferumfang enthalten
Scheiben: 16-Scheiben-Set „MultiCut“ - Im Lieferumfang enthalten
Zubehör: Einstellbarer Wagen für GN (max. GN 1/1-200 mm) (3 Höhen), Pürier-Set - Im Lieferumfang enthalten

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Das kompakte Tischmodel C 80 eignet sich zur Zubereitung von Gemüsecremes, Früchtemus, Saucenfonds, Fischsuppen usw., weil Kerne, Steine und Fasern sowie Gräten und Schalen herausgefiltert und nicht zerkleinert werden. Das ununterbrochene Zuführen der Produkte spart Zeit und ermöglicht die Zubereitung hausgemachter Speisen.

Trichter
Zuführung der zuvor gewaschenen Produkte, die weder entstielt noch entsteint werden müssen.

Schaufeln
Das mit einer Drehzahl von 1500 U/min funktionierende Schaufelsystem bewirkt das Zentrifugieren der Produkte innerhalb des Siebes.

Auslaufrinne für Endprodukt
Durch die Auslaufrinne tritt das Endprodukt aus. Es enthält keine Bitterstoffe, da Kerne, Steine, Gräten und Schalen nicht zerkleinert werden.

Auswurföffnung für Rückstände
Dazu gehören Haut, Schalen, Kerne, Steine, Stiele, Gräten, Fasern usw.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Große Kutterschüssel
Große 5,9-Liter-Edelstahlschüssel : Zeit sparen durch Verarbeitung größerer Mengen »Soft Touch«-Handgriff für mehr Komfort und leichte Handhabung.

Abstreifer
Abstreifer zum leichten Abstreifen von Deckel und Schüsselwand ohne Abschalten des Geräts.

Zeitschalter
Zeitschalter mit Countdown- und Stoppuhr-Funktion für eine leichte Wiederholung von Zubereitungen und mehr Arbeitskomfort.

Durchsatz
-Runde Einfüllöffnung (Ø 58 mm) für das Verarbeiten länglichen Gemüsesorten (Zucchini, Gurken, Pilze usw.) mit einwandfreier Schnittqualität.

Äußerst präziser glatter Schnitt:
Komplettes Sortiment aus 50 Scheiben mit äußerst präzisem Schliff für eine einwandfreie Schnittqualität.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASYNCHRONMOTOR
Sehr leistungsstark, konzipiert für intensiven Gebrauch, hohe Zuverlässigkeit und Langlebigkeit

Schüssel
Aus gebürstetem Edelstahl
Deckel inkl. Öffnung zum Einfüllen von Flüssigkeiten oder Zutaten während der Verarbeitung.

Messer
Mit gekerbten Klingen

BLIXER®-PADDEL®
Für besonders gute Homogenisierung. Für eine perfekt Hygiene; leicht herauszunehmen und zu reinigen.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

ASYNCHRONMOTOR
Sehr leistungsstark, konzipiert für intensiven Gebrauch, hohe Zuverlässigkeit und Langlebigkeit

Schüssel
Aus gebürstetem Edelstahl
Deckel inkl. Öffnung zum Einfüllen von Flüssigkeiten oder Zutaten während der Verarbeitung.

Messer
Mit gekerbten Klingen

BLIXER®-PADDEL®
Für besonders gute Homogenisierung. Für eine perfekt Hygiene; leicht herauszunehmen und zu reinigen.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

»Professional« weiß
Sicher, effizient und leistungsstark - Die Küchenmaschine für den Profi-Bereich:
Ausgestattet mit einem neuen Präzisions-Metallgetriebe, einem Sicherheitsschalter, einem Schutzgitter und einer extra großen Edelstahl-Rührschüssel.
Zinkdruckguss
1 Edelstahl-Rührschüssel 6,9 Liter
Schüsselheber
Schneebesen, Knethaken, Flachrührer, Einfüllschute
Sicherheitsschalter
Schutzgitter
Präzisions-Metallgetriebe
10 Geschwindigkeitsstufen, elektronische Geschwindigkeitseinstellung

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

für das Rühren und
Kneten von Hefeteig
(Brot, Brötchen, Pizzateig)

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

für Kuchenteig,
leichten Hefeteig
oder Kartoffelpüree

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

2 Stück 4,28 Liter Edelstahl-Rührschüsseln
Spritzschutz, Schneebesen, Knethaken, Flachrührer
10 Geschwindigkeitsstufen
Kunststoff-Fleischwolf

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

1 Edelstahl-Rührschüssel 4,83 Liter mit Deckel
Schüsselheber
Spritzschutz, Schneebesen, Knethaken, Flachrührer
10 Geschwindigkeitsstufen

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

1 Scheibentrommel
1 Birchertrommel
(Trommel mit Wellenschliff)
1 Stäbchentrommel

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen

Nur zum Aluminium-Fleischwolf passend, mit den 4 verschiedenen Gebäckformen.

Voraussichtliche Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen